Лятото идва към края си, което означава, че в най-скоро изобилие от зеленчуци, плодове, ще изчезне от нашите маси до следващия сезон. Така че сега те трябва да се снабдяват, че през зимата тялото е имало недостиг на хранителни вещества, както и как да се запазят витамините в продуктите, които обхващат в тази статия.
Съществува мит, че не е необходимо да се запазят витамините през зимата, както през летния период, тялото ни ги съхранява за бъдеща употреба. Хранителните вещества се усвояват бързо, както и необходимостта от тях, опита на човешкото тяло дневно. Единствените вещества, които тялото може наистина да се запасите - една калциферол, но Голямото изобилие дори може да доведе до интоксикация. Всички постъпления от хранителни вещества трябва да бъдат редовни и не трябва да надвишават нормата. Поради това не е безполезно да се знае как да се запазят витамините в храната, особено през зимата. Определете как най-добре да се запари шипка който хранителните вещества се съхраняват в конфитюр, сок, плодове, как да се готвя зеленчуци, които микроелементи и как можете да запишете във червено и черно френско грозде.
Чрез замразяване на плодове
Най-лесният начин да плодови заготовки за зимата това е замразяване. По този начин, тези продукти остават в първоначалния си вид и не се губят полезните си свойства.
Е, как да се запазят витамините казват в малини, предназначени за зимата. Първоначално трябва да се измие и след това подсушете плодовете, като е възможно. След това, те трябва да се постави във фризера, важно е, че те са изложени в един слой. На следващо място, плодовете, са изложени на пластмасов контейнер или торба с катарама. За запазване на витамини В, С, А, Е, съдържаща се в малини не може да оцелее замразяване камера ще осигури за цялата зимата.
Има и друг начин, което също ще ви помогне да максималните витамини в малини, просто го замрази, протрит със захар. Зърната убиват блендера и се изсипва захарта. Това сладко от малини трябва да се изсипва в контейнери и да го изпратите на замразяване. По този начин, можем да поддържаме витамините в плодовете за зимата.
Червено френско грозде, малини, както и, има много хранителни вещества и витамини, за да се запази това ще помогне на всички едно и също замразяване. Той съдържа витамини такива - група B, C, E, както и доста минерали. Преди да се замразява и по този начин спаси всички необходими витамини червено френско грозде, е необходимо да се измие и да премахнете всички клонове, а след това се извършва същата манипулация и с малини.
Точно както в червената Бери се запазят витамините може и касис, боровинки го замрази изцяло или готвят от нея сладко или компот със захар. Той съдържа по-разнообразни доставка на вещества, има витамини В, С, D, Е, К, както и много различни минерали. При студено време детайла е отлично средство при настинки, така че е много важно да се максимално да се запазят витамините в касис. След размразяване плодове могат да бъдат приготвени или сварено - по никакъв начин те запазват пълната си предимство.
Сега ние знаем как да се пазят малини и черно и червено френско грозде, с много витамини. Но освен тези плодове перфектно замръзва и запазва своите полезни свойства на череши, сладки череши, сливи, боровинки, червено френско грозде, грозде, но изгоден кайсия да подготви картофено пюре.
битови заготовки
Blueberry Бери е друг много полезен за човешкия организъм. Той съдържа голямо количество витамини А, В, С, РР, както и много различни минерали и микроелементи. От съдържанието на полезни вещества, може да се сравни само с кучето си роза. През зимата, тя ще служи като средство за лечение на вирусни заболявания и подкрепа на имунната система на правилното ниво.
Как да се запазят витамините в боровинки, за да бъде достатъчно, за цялата зима: този метод се знае със сигурност всяка домакиня - ние варени от това зрънце конфитюр, обаче, се добавя половината от захарта, т.е. с 3 килограма боровинки, които предприемаме, само 1,5 кг захар.
На първо място, ние разделяме наличните плодове на четири равни части, а един от тях се блъска със захар. След това, ние поставяме на малък пожар и изчакайте захарния разтвор. Ние извършваме тези манипулации, ние, защото искаме да се запазят витамините в задръстване. Следваща в нашия Бери пюре изпрати останалите трима от боровинки, но кипене не е аргумент, просто даде сладко след близо пет минути. При което му разлив банки стерилизират 10 минути и навивам. По този начин, можем да поддържаме всички витамини в боровинки.
Друг популярен метод на заготовки за зимата компоти. Ние можем да ги готвя за всяко плодове, и мнозина предпочитат да се смесват различни плодове в напитката за по-богат вкус.
Вашият компот плодово трябва да бъде не само вкусна, но и да се възползват най-вече през зимата за това вие трябва да знаете как да се готвя задушен да се запазят витамините в нея.
За добив през зимните компоти, разбира се, идва от само пресни плодове и плодове. За да се запази всички хранителни вещества, те не трябва да се готвят. Просто стерилизирани буркани, капак за почистване на плодове и ги варили с вряща вода, оставя се да престои в близост до 10 минути, след това повторете процеса. Източване на водата за втори път, за да добавите захар да заври отново и разлива сироп на банките да ги търкаля. Този метод ще бъде съхранен във всички компот витамини.
Как да варя шипка
Най-малкият размер на хранителни вещества съдържат сушени плодове, единственият плод, който е в суха форма запазва своята витамин доставка е шипки. Шипка съдържа витамини А, В, С, Р, К, Е, и тегло на минерални вещества, което го прави много полезен за организма.
Вземете възможно максимална полза, ако знаете как да се подготви отвара от шипки, за да се запазят витамините. Brew, че е доста трудно. За да се получи 1 литър напитка ще трябва само 2 супени лъжици мляно и се сушат шипка е необходимо да се напълни с вряща вода, последвано от 20 минути нагряване с пара. Също шипки могат да заменят всички обичайни чай, просто го изсипете в чаша, предварително нарязани и добавете вряща вода. Не забравяйте - че пивоварната не само могат да бъдат сушени плодове, но свеж!
Освен това, продукти като зеленчуци също съдържат голямо разнообразие от хранителни вещества и техните свойства ще спестят, ако знаете как да ги заври, така че да не се наруши баланса витамин.
Например всички зеленчуци, които съдържат витамин С е правилно консумират сурови, тъй като той е полезен хранителен е разрушен от топлинна обработка. Зеленчуци, съдържащи мастноразтворими витамини като А, като моркови, напитка растително масло, ще помогне по-добре да асимилира хранителни вещества. Всяко растително ще се възползват още в първоначалния си вид (сурови), и ако ние говорим за това как да се готви на зеленчуците, а след това най-доброто от всичко е начина на приготвяне на една двойка, тъй като тя не е толкова агресивни актове за продукта.
Важно е да се варени зеленчуци, плодове и горски плодове са не само вкусни, но и полезни само в този случай ще се гарантира нормалното функциониране на тялото си през цялата година.
Свързани статии