Прясно (компресирани) и суха мая са взаимозаменяеми. Накратко, 1 г суха мая еквивалентно тегло от 3 г живо сгъстен. Това означава, че ако имате рецептата даде 30 г прясна мая компресиран, те могат да се заменят с 10 грама суха (разделен на 3). Според различни източници дрожди еквивалент 2 супени лъжици сух до 25 гр парче пресен и 10 г прясно сгъстен дрожди еквивалентно на 1 чаена лъжичка Подсушете че малко не съответства на 15 грама прясна мая, еквивалентен на 1 супена лъжица суха мая.
Брашно - 600 гр. захар - 4 супени лъжици. Яйца - 2 бр.; маргарин - 50 гр. (Може да се замени масло); мляко - 250 мл. (Водата може да се заменя с 2 супени лъжици сухо мляко или кисело мляко.); Сол - 1 чаена лъжичка. мая - 2 ч.л. суши се (или около 24 грама натиснат.); Ванилин - 1 ч.л. (Не може). Приготвяне на плънката няма да се опише, защото всеки има свой собствен любим. Тези банички ще отговарят на всички, които кайма, пастет, че това нарязан цяло бутче, лук.
саше (10-12g) суха мая, 1,5 чаши топло мляко, 4 супени лъжици захар, 6 супени лъжици + 3-3.5 чаши брашно, 2 яйца, 2/3 чаша растително масло, щипка soliMozhno заменя в тази рецепта сухо пресована мая за живеене - ще трябва 50 г прясна мая, но се приготвя тестото в такъв случай малко dolshe.Testa на такъв голям брой съставки ще продължи 18-20 пайове. Тестото се леко сладък, той е предназначен за сладко Pirozhkova nachinki.Esli имате намерение за пълнене не е сладък, сложи захар в тестото не е 4.
6 РЕЦЕПТИ бързи и вкусни пайове 1. тесто като надолу Състав: 1 чаша - кисело мляко, 0,5 чаши - растително масло, един пакет (11 грама) се суши мая, 1 чаена лъжичка сол ch.-, 1 супена лъжица. Spoon - захар, брашно 3 stakana- Кефир се смесва с масло и малко топла нагоре, добавете сол и захар, пресейте брашното и се смесва с мая, постепенно се излива кефир микс и месят тесто, капак и се слага в жегата за 30 минути. Докато тестото е подходящо, можете да си приготвите плънката. Тава за печене лежаха пергаментова хартия.
Свързани статии