Майка ми ме научи какво е метод: The превъртели каймата добавете ситно нарязан лук, хляб, напоена с мляко, сол и черен пипер. След това вземете дървена tolkushkoy започнете да месите плънката. По същия начин, със силата на своята protoloch докато гладка. И ръцете и маса чиста. Хубав и правилна форма може да бъде получена котлети, банички формоване метална или дървена шпатула. По-лесно е да се вземе правилното котлет отрязани гладко и красива овална форма.
Аз не съм експерт, но мога да видя как го прави жена ми. След като варени накълцва го разубедят. Това е, вземат в ръка Zhmenka плънка и с някои сила хвърлени на дъното на купата на желязо, и така го пропуснете всички няколко пъти. Защо аз не знам. След това, че е желателно да се сложи само на 20 минути в хладилника. След това, че мерителна лъжица (за предпочитане голям) се поставя в групата, малко намазана Posnov масло порция месо. И да започне да се търкаля топката с две ръце или с малък валяк. След това го сложи в тигана и малко притиска отгоре с лъжица. Оказва красива и здрава форма. Да, бургери са направени с ръце.
Той отдавна е забелязал, че бургери. че замръзва. Никога не се разпадне в тигана. Аз обикновено се готви кюфтета в резерв. Липсва ми месото в месомелачка с глоба мрежа. Заедно с месо и лук още превъртете хляб, месо в 2 части - 1 част 1 част лук и хляб. Мляно сол и черен пипер и се отбивам колкото би трябвало. Аз правя така. в ръка, за да вземе една шепа от мляно месо и плесна на масата, както се прави с всички плънка, плънка толкова по-добре да се държим заедно. След това се образува банички, форма може да бъде всеки, до dostochku (по-рано пуснати целофан, които биха замразени банички-лесно изостава от повърхността). Не мърдай. Яйца аз не добавят котлетите и се запържва, когато не трясък нищо.
Добре, не посегнат на шиш кебап и доста голям брой на хляб прави мека и ронлива след готвене. Хлябът може да бъде напоена с мляко, и ако след тях готвене малко парено вкус оказва божествено. Жена ми добавя още малко мляно сурови картофи. Месо за кюфтета избрани мазнини и постно с малка добавена мазнина. Оказва се, много вкусно. преди 3 години -
Стари съвети от опитни домакини: отбивам плънката. И вие можете да се преборите с двете naleplenny в бургери, и просто си купих говеждо и допълнителни възможности: веднага се готви или пуснати в фризера за съхранение. Във всеки случай, пържоли пържене не се разпадне! Можете дори яйце и hlebushek не се добавят. Факт е, че когато се бори с месото влакна са обвързани. Отделете време, за да се бори с, че си струва) И ако едни и същи пържоли в колапс, dozharte ронлива плънка и се готви паста nautically, тя също е много вкусно!
Свързани статии