Ако имате намерение да редовно солени зеленчуци, е трудно да се излезе с по-голям капацитет за това от една дървена бъчва. Чудните вани и бъчви от дъб. В продуктите от дървесина иглолистна дървесина прибирането на реколтата не трябва да правите: те дават на продукта специфична миризма на смола, която не може да се нарече приятна. За домашна употреба е по-добре да си купите дъбови бъчви, предназначени за 10-15 литра съдържание. Ако изберете най-подходящия продукт, благодарение на него, вие ще получите празното с най-приятен вкус.
Как ще помогне за барел?
От древни времена в бъчви осолени зеленчуци и плодове, дори и пиячката зеле и цвекло. Полученият продукт е вкусна и осоляване полезно и технологията на неговото производство е много лесно. Цевта е възможно да се съхранява реколтата, консервирана риба, гъби, сол бекон.
След като се опитате продукта, консервирани във ваната, в бъдеще, едва ли можете да откаже за разяждане продукти в делвата и помаха с ръката си върху стъкления буркан. И какви са ароматни и вкусни краставици и домати могат да бъдат получени от тях осоляване в бъчва! Купете дъбови бъчви е на стойност най-малко, защото тя не губи свежестта на продуктите и не гние. Така че, не е нужно да изхвърляте пари за тях по посока на вятъра. Както се прибягва до високо качество на дървени бъчви:
тя става по-силен;
Цевта импрегнирани със солев разтвор;
Той подобрява вкуса на продуктите.
Как да се подготвите на продукта за употреба?
Извличането танини и обезвреждане на дървесна горчивина дървени продукти за осоляване напоени. Накиснете нови дъбови бъчви трябва да продължи най-малко 20 дни. На всеки 5-6 дни трябва да се сменят в барел вода. Ако продуктът е вече или нов използва, но е направен от дърво иглолистен материал, трябва да се накиснат за 5-6 дни.
Потапя барел, неговата изсипва върху вряща вода с добавяне на сода каустик основава 2 грама на литър вода. За тази цел, продуктът 1/3 вода кипене излива през отвора за език и жлеб и се излива във вода сода. Правейки това, езикът е затворен и продуктът се разточва двадесет минути. разтвор сода се оставя в цилиндъра за няколко часа от време на време е обърната. След необходимото време, разтворът се излива, и продуктът се промива с гореща вода и студена вода пет пъти. Ако е възможно, лечение на продукта с пара:
Вода се излива в нея, на половината напълнена;
сода се прибавя към вода;
като се използва маркуч на каучук в бъчва пара се инжектира, така че водата се вари.
Всичко останало се прави по същия начин, както в попарване продукти за топла вода.
Надяваме се, че тези съвети ще ви помогнат да се подготви за използване на цевта, а вашите кисели краставички, произведени в него ще Вас, Вашето семейство и приятели магически вкус и приятен аромат, моля! Ако само ще си купя дъбови бъчви, можете да го поръчате на нашия сайт! Тук са само висококачествени продукти на достъпна цена. Изберете и поръчка!
Свързани статии