Всеки, на постно говеждо месо, тази рецепта Оказва се, нежна и топене в устата си, приятелю увери и да има право на 200%.
Месото се приготвя по себе си.
Имате нужда от керамичен съд с капацитет от един и половина до два литра или чугун котел, емайлирана тава не е подходящ.
А килограм говеждо или телешко месо се нарязва на парчета с големината на орех.
На дъното на тенджерата или остатъци от Казанка 2 супени лъжици растително масло, слагам месото.
Сега, нарязани на големи кубчета 4-скоро големи крушка лук, добавете месото и се разбърква.
Корица и място в предварително загрята на 180 градуса фурна за двама. часа.
Чрез определеното време, извадете казана - топят лук стават прозрачни, за да плува месо в бистрата наситен с сок.
Смелете 1 чаена лъжичка брашно 1 ч.л. горчица, добавете 1/2 чаена лъжичка сол и чаша заквасена сметана.
Изсипете соса в месо, разбъркайте, капака и да се върнете във фурната за още 30 минути.
Месо не може да дъвче - топи. обеща приятелка и отново надясно.
Има много различни рецепти за месо, но често, ако е свинско и говеждо месо в по-голямата си част, не се подготвят правилно, месото може да не е толкова вкусен, колкото бихме искали. Ето защо, аз искам да напише рецепта, как да се направи, за да се направи много вкусно и сочно месо:
1) говеждо месо (един кг)
2) лук (1-2 броя)
4) Сол (на вкус)
Начин на приготвяне: Първо, нарежете месото на малки парченца, а след това се запълни една тенджера с вода, сложи един голям пожар, в същото време, затопли тиган на среден огън, с добавянето на нея говежда мазнина. Когато водата идва да заври в тенджера, хвърлят обратно един по един парчетата месо, като ги запазите за десет - петнадесет минути и ние поставяме в тава, която е под минималния огъня. След като всички парчета месо ще бъдат попарени в тигана, покрийте го с капак и се пържи на петнадесет минути, превръщайки периодично. След известно време, когато месото е почти готов, добавете нарязаните лук пръстени и малко по-късно ние сол. След това, ние се изпържи месото си, докато готвят. Бон апети!
на първо място, че не би направил с месо сол е по-добре в края на краищата, освен ако ви харесва да се маринова за барбекю (там вече всичко зависи от избрания марината). и второ, дори ако месото, което искате да се пържи, а след това vkontse пържене да добавите към водния съд на (между другото в същото време и добавете сол, ако не и солени преди), а след това е необходимо месото да се изнеса на слаб огън, от време на време се обърна парчета, водата в крайна сметка се свежда от него, а месото е сочно и търг. IMHO. Аз обикновено се готви по случая.
Всичко, което е написано по-горе Не знам какво да кажа.
Но има различни видове месо.
Агнешко-Marinovka над 2 часа за 1 кг месо loshka 1 чаена лъжичка сол, доматен сос за чай и кафе разбъркайте добре и държат под Щих.
Говеждо Така че, вместо доматен сос се смесва с Kivi.Kivi smegchaet телешко месо, и го прави по-еластична.
-Само като пилешко и овнешко месо + малко соев
Свинско в Marinovka nuzhdaetsya не само го прави желателно shashlyka.I пържоли.
Свързани статии