Още в древността хората готвене използват специален метод за придаване на мекота и богат вкус. Един от тези методи са били мариноване. Първият е марината направена от морска сол, която е дала името на този метод (от латинската Маринус -. Морската вода). Днес в света има стотици рецепти за различни маринати. Един от най-важните и в същото време, по традиционния начин е ецване на вино.

Изберете своя рецепта

• • Червеното вино оцет 1/2 супена лъжица
  • Червеното вино - 1 чаша
  • Захар - на вкус
  • Лук - 1 глава
  • Суха горчица - 1/4 ч.л.
  • Дафинов лист - 2 бр.
  • Карамфил - 1/2 чаена лъжичка
  • Розмарин - 1/2 чаена лъжичка

Смесете червен винен оцет с червено вино и се добавя захар.

След това, получената смес се добавят 1/4 чаена лъжица горчица и се разбърква.

Лук и нарязани пречиства средно дебелина пръстени.

лук пръстени, посочени в подготвената съда и запълват със смес от червено вино.

Добавянето на розмарин, карамфил и дафинов лист. За да се сведе до заври.

Оставете да изстине на стайна температура и марината е готова.

Това марината е изключително подходящ да говеждото. Но също така е добра идея да го използвате, както и в подготовката на други месни ястия.

Как да се маринова на вино

Не отговори на въпроса ви?
Попитайте нашите експерти:

Всички експерти в тази област

Нов съвет от KakProsto

Как да се украсяват тортата: 7 лесни начина

Много домакини пекат пайове отворени с плодове, конфитюр, мармалад, просто полагане на върха на пълнене. Такава печене.