Как да се изпържи платика
продукти
Платика - 1 риба с тегло 1 кг
Брашно - 2 супени лъжици с пързалка
Сол - 2 чаени лъжички
Pepper - 1 ч.л.
Растително масло - 3 супени лъжици
Как да се пържат в тиган платика
1. Рибата се почиства от люспите, разрез по дължината на корема и червата.
2. Отрежете главата, измийте рибата под течаща вода.
3. труп нарязани надлъжно на 2 части, за да се отдели на костите.
4. В купа добавете брашното.
5. Всяка от платика разтривайте със сол и черен пипер, оваляйте в брашно.
6. тигани, пуснати на среден огън, се налива масло.
7. Поставете отопляем пан парчета платика.
8. платика Скара за 12 минути от всяка страна.
9. Pour 2 супени лъжици вода, покриване на тиган и къкри още 3 минути.
Както платика задушено със зеленчуци
продукти
Брийм - 1 кг
Цвекло - 2 части (500 грам)
Морковите - 2 броя
Лук - 1 глава
Захар - 2 ч.л.
Сол - 1 чаена лъжичка
Смлян черен пипер - 1 ч.л.
Дафинов лист - 2 листа
Растително масло - 3 супени лъжици
Как да гасят платика
1. Рибата се почиства от люспи.
2. Направете разрез по корема, червата риба.
3. отсякоха главата, изплакнете обилно с платика и нарязани на парчета.
4. цвекло кора и разтриване на груби ренде.
5. Морков обелват и се нарязват на филийки.
6. лук, кори и нарязани на половина пръстени.
7. На дъното на тенджерата, за да излее масло, сложи цвекло, риба, моркови и лук.
8. Сложете тиган на огъня, добавете 1 чаена чаша вода, сол, захар, черен пипер и дафинов лист.
9. Варете платика с зеленчуци капак 1 час.
Свързани статии