В тази статия, ние ще ви кажем как да се изпържи гъби. Вие не само ще научите как да се пържат гъбите, но също така и да научат как да се изпържи гъби и картофи. А също и да научат как да се подготвят такива необичайни гъбички като гъби.
Как да се изпържи гъби?
За да се пържат гъбите, вие се нуждаете от следните съставки:
пресни гъби - 500гр (пресни гъби е много по-подходящ за пържене svoee както по форма и съдържание)
пресни моркови - 2-3 бр.
лук - 2-3 бр.
пипер (черно или червено),
Гъбите са богати на растителен протеин
1. Преди да започнете да пържите гъби трябва да се измие с пресни гъби. Тогава гъби трябва podsolonnoy вари във вода за 10 минути.
2. След това, трябва да се изхвърли гъби в гевгир и нека източване. Докато водата тече, е необходимо кайма лук. Морковите - решетка на груби ренде.
3. В отопляем и намаслена тава сложи лука. Запържете за 4-5 минути. След това добавете лука ни трябва да се настъргани моркови. Зеленчуци Соте до тогава, докато не придобие приятен и апетитен златисто кафяво.
4. Когато нашата зеленчукова passirovka е готов, добавете го към гъбите. Всички заедно трябва да се добавят сол, добавете черен пипер на вкус и се запържва в продължение на 10-15 минути. В тази гъба е необходимо периодично да се разбърква.
5. газ под тигана, изключете и гъби са готови да се добавят пресни подправки и разбъркайте. Празник е готов!
Ако искате да изненадате вашите гости или у дома, опитайте необичайна рецепта. Осмели се да експериментирате и да се пържат гъбите не са прости, и гъби. Така че не само изненада близките си хора, но също така ван продуктова гама от кулинарни своите възможности.
Как да се изпържи гъби
1. На първо място, трябва да се измие старателно гъбите. Ако пресни гъби, по-добре е да се вари само за 10-20 минути.
2. След това нарежете гъби варени филийки: първия мач, а след това-на гъби капачки. След това ги поставя в горещ тиган и се оставя да се изпари конденза.
3. След като гъбите ще стане златисто кафяво, добавете маслото. В този случай, използвайте масло. След това гъбите се получават необичайни и деликатен аромат.
4. Fry гъби трябва да бъдат в рамките на 7-10 минути, като периодично се разбърква. Само за няколко минути, докато варени гъби, трябва да добавят сол.
Julien с гъби
С изключение на пържени гъби са много вкусни лакомства всеки ден и семейна почивка може да бъде гъби, пържени картофи.
Рецепта пържене гъби и картофи
На първо място, вие се нуждаете от следните компоненти:
пресни гъби, варени - 100 - 150 ° С. (Под формата на вече печено)
картофи - 600 гр.
масло или олио за пържене.
Готвене картофи с гъби
1. сварени във вода podsolonnoy гъби трябва да се пържи, докато готвят. Ние трябва да помним, че в процеса на готвене обем гъби може леко да намалее, така че не чакайте, докато не се превърне в трохи, и да ги опитате в процеса. След като сте доволни от вкуса, газът трябва да бъде изключен.
2. В отделен тиган се запържва картофите трябва да бъде. За да направите това, вие трябва черупчести картофи, нарязани на филийки и се организира по отопляем и смазана тиган.
3. трябва да се пържи картофи до златисто златисто кафяво. Пет минути, докато варени картофи трябва да натиснете краищата на тигана и в центъра на тавата - излее нарязан лук и го запържваме.
4. Когато лукът стане почти прозрачен, смесете го с картофите. Трябва също да се отбележи, че солта картофи са най-добрите малко преди всяко разбъркване. След това солта е по-равномерно разпределен.
5. Когато картофите са готови, добавете го към пържени гъби и се разбърква. Пържени картофи с гъби - е напълно подготвен!
Гъби - голям склад за зимата
Пържени гъби в различни форми са сред най-популярните европейски ястия. Използвани гъби, както и гъби, стриди гъби, мед и гъби. По този начин, всеки може да избере гъби си на вкус и се готви оригинален ястие.
Освен това гъбите предоставят възможност за творчество. И не само комбинира с моркови и лук, но с тиквички, цветни и бяло зеле. Гъби също могат да бъдат изпечени в омлет. Класическият тях е сметанов сос с гъби. Често това се приготвя с чесън.
Лекота на гъби и във факта, че те може да служи като основно ястие, както и студени закуски. Такова разнообразие осигурява пространство за творчество всяка домакиня. По този начин, охлажда гъби могат да се подават като закуска неканен гости.
Как да се пържат гъбите знаят хората, да разбират някои от нюансите, необходими за правилното приготвяне на храна. Pre-дългият процес се счита за чиста и измийте гъбите. Първоначално играе важна роля в крайния резултат и вкуса на гъби.
Как да се изпържи гъби
Вкус и сочността на варени гъби зависи от знанията на това как правилно да се изпържи гъби. Почистени гъби препоръчва да се оставят в студена вода за известно време, ако желаете, можете да добавите малко оцет. След това трябва да се сложи на гъби в тенджера и се вари за малко. Можете да направите тест за токсичност. За експеримента, крушката е взето и се поставя в съдържанието. Ако след известно време алое крушка ще се оцвети в синьо, тогава ще трябва да се отложи за готвене, за да се избегне отравяне. Синкав крушка показва наличието на токсични вещества. Отвара преди печене е необходимо само за тези гъби, в които не сте сигурни. Ето, например, най-известните гъби може просто да изпържи.
Тиган с олио предварително зададената от пожар. След известно време, сложи го гъби. Гъби ще тънат в своята сок освободен, а след това, когато всички изпаряване на водата, те трябва да бъдат сол и разбъркайте внимателно се запържва.
Когато пържите гъбите с лук, първо трябва да се изпържи лука, след което добавете гъбите. Лукът е най-добре, нарязани на кубчета, добре, или пръстени половина. Печенето лък се случи до златисто кафяво, за около 5 минути, без покриване на тиган капак. Ако е необходимо, добавете черен пипер и сол. Правилно пържени гъби, в края на готвенето, имате красива, не колабирал форма. Те се получават гладка и мека.
Пържени гъби са обща ястие, което може да се прилага на различни странични ястия или като отделна чиния. Гъби са идеално съчетани с доматен или сметанов сос с чесън. Fungi да изпържи както индивидуално, така и с различни зеленчуци, като картофи, лук, карфиол, моркови, тиквички. След завършване на готвенето, гъби препоръчва да се поръси билки.
При готвене, за да добавите различни билки и подправки, които не е задължително да са като гъби перфектно поглъща миризми и може да загубят вкус. Гъби след събиране трябва да бъдат подготвени наведнъж, защото те развалят бързо. В резултат на това можем да заключим, че пържени гъби не са толкова сложни случаи, просто трябва да се следват всички препоръки.
Свързани статии