Трябва да се знае колко храна трябва да се приема за приготвянето на всяко ястие. Това може да се определя от предварително изчисление колко храна трябва на човек. Дългогодишният ни опит разказва походи след стандарти за продуктите на човек на отвара (или по едно и също време):
01) зърнени култури за месо каша 80-90 грама
02) на зърнени култури за мляко овесена каша '60
03) юфка до месо 100-110 грама
04) тестени ястия за млечна '70
05) задушено месо е един от банката за 4-5 души 80-100 г
06) или сублимиран месо наденица '20 в твърдо или пушени 25-30 грама
07), 25-30 грама мазнина
08) 1 пакет супи няма данни 3 порции (на инструкции)
09) сирене '40
10) мляко в '25
11) рафинирана захар натрошен '55 дневно (8 броя)
12) сухари 150 грама на ден
13) чай 50 Грузия (1 пакет) на кофа 7-8 л
След това можете да започнете съставянето списък поръчки. Знаейки колко време трябва да се готви всяко ястие, броят на участниците и на нормите за един човек, умножете тези цифри възлизат на теглото на всеки хомогенен продукт, кръгли ги до един килограм или половин килограм и. оформление проект основни продукти готова.
Освен горепосочените продукти трябва да се събират в кампания: лук, чесън, брашно, сол, подправки, растително масло, топено масло, бонбони, бисквити (бисквити), стафиди, сушени кайсии, халва. Размерът на тези продукти е трудно да се нормализира, тъй като има да играе важна роля вкусове на всеки член. Въпреки това, можем да препоръчаме следната форма на група от 9 души за 21 дни, работещи:
лук 6 кг
1 кг чесън
растително масло 3 л
Двекг брашно (ако очаквате богата риболов)
палачинка брашно 2 кг
2 кг се стапя сладки (бонбони) 1,5 кг
халва 3-4 кг
стафиди 2 кг
кайсии 1,5 кг
сол 2 кг
В туризъм с повишена сложност, че е желателно да се вземат с шоколад, приготвен от смес от мед, масло и ядки дават участниците маршрут лъжица на ден.
Когато се направи списък на продукти, трябва да се провери точността на три показателя: общият мечка, калоричност.
А човек се нуждае дневно 1-1.1 кг сухи продукти. Такова тегло трябва да съответства на подредбата на продуктите в прости пешеходни преходи с до 10 дни. комплекс от няколко дни продукт пътувания тегло на човек на ден не трябва да надвишава 650-750 грама. Намаляване може да бъде чрез използването на бисквити, замразява се суши месо, мляко на прах, захарин (вместо за получаване каши гранулирана захар или кондензирано мляко).
Средният темп на калории в кампания за един човек на ден трябва да бъде 3500-4500 килокалории.
Таблица на химичен състав и съдържание на калории храни, може да се намери в книгата: Lysogor NA Толстой Л. Толстая VV Силови туристи pohode.- М. 1980).
С помощта на таблицата, определи колко калории на ден се оказва по оформлението си за един човек. Ако цифрата ще бъде в по-горния обхват, това означава, че всичко е направено правилно.
И най-накрая, разходите: тя не трябва да надвишава 2.50-3.00 рубли на човек на ден.
Свързани статии