В заболявания на храносмилателната система, играе важна роля диета. Без да се спазват принципите на диета медикаменти е от голяма полза. Гастрит - не е изключение. За щастие, пациентите разбират това и възможно най-скоро се опитват да разберете по-подробно на лекар, как да се хранят с гастрит. Диета с първите дни на улеснява страданието на пациента, намалява възпалителния процес и насърчава бързото заздравяване на дефекта.
Принципите на диета терапия за гастрит
Доктор избира за всеки пациент, подходяща за него на медицинска диета. Тъй като има няколко вида гастрит, съответно, те имат няколко варианта за хранителна диета. Разбира се, има разлика между тях, но всяка диета за гастрит се основава на следните предположения:
- Необходимо е да се поддържа строго интервалите между храненията. Необходимо е да се яде по-дробни, малки хранения 5 пъти на ден. За контрол, можете да се създаде график и се хранят само в определеното време;
- Абсолютно забранено е да преяждат, лека закуска в движение, побързайте и се хранят в suhomyatku. Имаме нужда от храна да се яде бавно, внимателно дъвчене;
- Готвена храна трябва да бъде топло, топли или студени храни могат да влошат състоянието на пациента;
- Правилното хранене за гастрит трябва да съдържа необходимите хранителни вещества, витамини и минерали;
- Най-добре е да има вечеря три часа преди лягане;
- Първите ястия, за да ядат всеки ден, след хранене се препоръчва да се пие топъл плодови напитки, чайове или сокове;
- Позволени методи три готвене: готвене на пара, отвара и печене. В някои случаи е възможно да се изнеса, но не и да се изпържи и туршия.
Има определени изисквания и препоръки, които трябва да се спазват:
- измиват добре плодове и зеленчуци;
- излагайте месо и риба продължителна термична обработка;
- готвач - просто да се яде, не се оставя, докато по-късно;
- магазин за хранителни стоки на хладно място, далече от насекоми;
- Да не се купуват продукти, тъй като това не е твърдо уверение.
Тези прости правила, ще помогне за предотвратяване на инфекции и позволяват на патогените навлизат в организма.
забранени продукти
Гастрит забранено да ядат определени храни, дори ако пациентът не се оплакват от дискомфорт. За забранените храни са:
- Пресен хляб, палачинки;
- халва, шоколад, сладолед, сладкиши;
- супа, богат бульон, супа с гъби, хеш;
- ечемик, ечемик, просо и царевица зърно, грах;
- мастни месо;
- консервирани и пушени;
- остри сирена;
- бъркани яйца, твърдо сварени яйца;
- лук, всички видове зеле, краставици, киселец, домати;
- кафе, сода, алкохол;
- бързо хранене.
Оторизирани продукти
Хляб и брашно продукти
Най-добре е да има вчерашната бял хляб, изпечен от пшенично брашно. Разрешено включване в диетата на двойки на бисквити, кексове, кифли или сладкиши nesdobnoe без добавки.
Лекарите препоръчват готвене прост зеленчукова супа, в която можете да добавите зърнени или тестени изделия. Също така е позволено да ядат млечни супи. Първото ястие, можете да добавите месо е с ниско съдържание на мазнини сортове, почистени от кожата и мазнините. Вместо zazharki супа подправена с масло или зехтин.
Паста и зърнени храни
Каши вода за готвене или мляко. Предпочитание трябва да се прилага ориз булгур, елда, овесено брашно. И някои от тях за промяна, можете да се готви за няколко пудинги или сладкиши. Паста и спагети трябва да бъдат добре изнежвам.
Месото трябва да бъдат добре почистени от кожата и мазнините и котлет, а след това задушени, варени или печени. От месните ястия с гастрит позволено да се яде бургери, кюфтета, рулца от телешко, заешко, телешко, пилешко, пуешко. Риба - не е табу.
Можете да ядете ниско съдържание на мазнини извара и сметана, сирене, без остри разновидности на сметана, е разрешено да се пие мляко, кисело мляко и кисело мляко. Млечни продукти, е желателно да се използва като част от Чийзкейк, кнедли или гювечи.
Яйцата се оставят да се готви бъркани само. Друг вариант - да направиш омлет, за двойка.
Пациенти с гастрит най-добре се консумират зеленчуци под формата на пюре. Най-полезна храна карфиол, картофи, лук, моркови и цвекло.
Плодове и зърната трябва да бъдат сладки и напълно узрели. Диетолозите препоръчват да се използват смлени или изтриване на плода. Вие може да готви желе, желе, плодове компот или сок. Отличен избор - печени ябълки, тиква.
Без да се фанатизъм може да яде захар и мед. Пациенти с гастрит може свободно да ядат сладко Бери плодове, бонбони, желета, бонбони и сушени плодове на пара.
Можете да пиете зелен чай, слаб черен чай с мляко, не-кисели сокове от плодове, горски плодове и зеленчуци.
Най-полезните продукти
Млякото - един от основните продукти за гастрит. Той съдържа смилаем протеин и калций. Млякото се справя с киселини в стомаха, леко неутрализира ефекта на стомашния сок върху възпалената лигавица, има диуретичен ефект. Тя може да се използва като напитка или се готви на него овесена каша или първите курсове.
Вероятно всеки е чувал за ползите от овесени ядки до стомаха на пациента. Това е наистина незаменим за гастрит продукт, който съдържа много полезни вещества, витамини и фибри. Овесена каша и обгръща и предпазва лигавицата и има леко слабително действие. Най-добрият вариант - овесена каша за деца. Можете също така да се пие отвара от овес или овесени ядки.
В зърнени култури, ориз много растителни протеини. Ами варен ориз, овесена каша или супа предпазва лигавицата от дразнене киселинен стомашен сок. Фигура поправки, така че предразположението към запек ядат рядко и с повишено внимание.
Гастрит да се отдадете на банани. Те са полезни за превенцията. Бананите обгръщат стената на стомаха, попълване калий и магнезий. Най-добре е да се яде добре или почти узрели плодове perespevshie.
Месото от заек съдържа много висок клас протеини. Такова месо се усвоява без проблеми, не се зарежда на храносмилателната система и добро за мозъчната функция. Препоръчително е да се ядат задушени или печени форма с приблизителен сос.
Зеленчуците са най-полезни картофи и тиквички, тъй като не съдържа груби влакна и киселини. От тях може да се приготвят вкусни ястия диета (задушени тиквички, печени картофи, картофено пюре).
Примерно меню за деня
Ежедневно диета гастрит пациент трябва да включва млечни продукти. Първо, разбира се - най-малко веднъж на ден. Менюто трябва да изглежда по следния начин:
Свързани статии