Няма бира рецепта е пълна без наличието в него на пивната мъст. По-голямата делът на пивната мъст, по-богатите ще бъде бирата. Този важен компонент, получен чрез прилагане на специална технология, която се основава на обработката на малц.
Време за приготвяне 34 минути Вие ще трябва 1 кг малц; вода; йод. PG настаняване спонсори Свързани статии "Как да се готви задължително," Как да се готви kutyu за Коледа Как да си направим домашна водка Как да се подготви салата
В е необходимо за да се получи пивна мъст да се получи 5 литра бира, малцов Взема се 1 кг. Измийте, пресее и отстранят всички примеси. Трансфер пречистен малц в тенджерата и накиснати в студена вода в продължение на 12 часа. През това време зърната ми са нежни, което ще позволи по-ефективно използване на основната си по време на смилане. Друга положителна страна на накисване е да се даде еластичност кора.
Crush малц с мелница ръка или мелница, но не го превърне в брашно. Това може да доведе до образуването на бучки и трудности по време на филтриране, като вода едва ли ще проникне в пелета.
Кук сладко. За целта се вземат голяма тенджера и получената пелета се смесва с вода в равни пропорции. Смесете съставките до хомогенна, място тенджера на печката и топлина до 55 градуса по Целзий.
Тази температура се поддържа в продължение на 20 минути. След това се увеличи до 65 градуса по Целзий и се държи при тази температура режим сладко за 35 минути. След това започват активно агитират суровината, загряване постепенно до 75 градуса по Целзий. При завършване на този процес трябва да се съди по резултатите от теста на йод.
Изсипете малко количество сладко в чиния и добавете една капка йод. Ако йод цвета си остава същата - да се извади тавата от жегата. И ако се промени, това означава, че кашата е останала нишесте и озахаряване трябва да продължи.
Щам приготвен разтвор през сито. Основно трябва да бъдат много облачно и отново трябва да се излее в кашата. Продължи да се филтрира, докато пивната мъст е ясно. Решетка утаява пелети сито поставя в съд с вода и се загрява до 75 градуса. След това прецедете и добавете повече време за останалата част на пивната мъст.
Защо е необходимо смесването в производството на бира?
Един от основните етапи на метода за производство на бира се стриване или неферментирал готвене. Помислете за статията. Целта на тази операция е за смесване добив, "извличане" части, които правят малц и тяхната частична хидролиза. при подготвянето
Как да се варят бира?
Бирата е различно: тъмно и светло, надежден и лесен. Вкус характеристики на всеки бира му. От които те зависят и, като цяло, как се вари бира? Основният материал за направата на бира - малц. В действителност, това е семето се третира по специален начин. За отвара се получава чрез кипене (т.нар
Как да се готви баварски тъмна бира у дома?
Предлагам рецепта за баварски тъмна бира. 1. Вземете малка саксия и я поставете в сто килограм грама нарязани на малки парченца и сушени кисело - сладки хлябове, осем грама ръжен малц, една четвърт чаена лъжичка сол и черен пипер малко петдесет
Как да се подготвим за малц хляб
Как да се готви хляб малц малц е, изсушени и смлени зърна. Основните суровини за изготвянето му е ръж. Въз основа на малц правят хляб, който след печене става оригиналния цвят и аромат. Време за приготвяне 31 minuta Вие ще трябва 1 кг ръж;
Как да се варят бира
Как да варя Често хората се оплакват, че бирата, която е в магазина, не е много вкусно, не е много полезно или дори истински. Възниква въпросът: където можете да опитате бирата, които ще ги костюм? Може би трябва да отидете на фестивал бира в Централна Европа? има повече
Как мокри ябълки
Как мокро ябълки Има много различни рецепти за консервиране на плодове и зеленчуци. Уриниране ябълки - един от традиционните и в недалечното минало, широко използван метод за запазване на плодове вкусна и здравословна през цялата зима. Време за приготвяне 33 минути ще имате нужда цевта или вана;
Как да се подготви отвара от брашно
Квас - кисел или сладко-кисел напитка, се разглежда в руския национален, е резултат от спря млечна или алкохолна ферментация. Най-известните сортове на квас, приготвени с брашно или трохи, но има и рецепти за тази напитка на сокове от плодове и ягодоплодни. Най-
Как да си направим бира мая
Как да си направим бирена мая Бирена мая е направена въз основа на малц и хмел, обикновено тъмни на цвят и леко горчив вкус. Според броя, съдържаща се в тези хранителни вещества, те могат да служат като допълнителен източник на минерали, протеини, аминокиселини и витамини. Това е широко мая
Как да си направим бира
Рецептата на бира Отдавна е известно, но разнообразието на напитката на вкус, сила, цвят се постига чрез голям набор от компоненти и малки разлики в процеса на готвене. PG настаняване спонсори Свързани статии "Как да си направим бира" Как да се подготвите за кафе като европейци как да се смесват с вино
Как да се варят бира у дома
Повечето рецепти бира имат много древни корени, но много от тайните на приготвянето му са оцелели. Славяни отдавна са сварено пенеста напитка. Тя добави, хмел, мед, подправки и билки. За бързо направи бира у дома, днес е достатъчно, за да се получи мини-пивоварна, малцов екстракт на,
Свързани статии