Вземайки под внимание (от вашите отговори и на въпроси) предпочитание, бих предложил на зеле рецепта без домати, доматена паста.
Подготовка кисело зеле най-вече на зряла зеле, от младите хора, като вече след това: много сок, и зеле е като овесена каша.
Зеле (тук не зависи от размера, по свое усмотрение), нарязани на ивици, лук пръстени половина, моркови може решетка, може да се нарязва на ленти или парчета. Малко сол и черен пипер и каша добре, за да започнете да напусне сок, който ще се задушава зеле.
Загрейте дълбок тиган или чайник (ястия с дебело дъно), 50 грама разтопено масло или топено масло, ако вашите вкусовите предпочитания не приемат този петрол, той може да бъде заменен с растително масло, три супени лъжици на Kachan среда ще са достатъчни. Поставете смесва зеле с лук и моркови, леко се запържва в продължение на две минути на силен огън, а след това намалете огъня. Оставете да къкри на слаб огън, докато омекне. След това, ако желаете, можете да добавете нарязаните чушки и чесън.
Аз също добави топки от мляно месо. Само на сол, подправки и кайма. Разположена на върха на зелето и затворете капака. Carcass, докато омекнат.
Сок от плънката се смесва със зеле и се оказва, че dotushivaetsya зеле и неговият сок и сок от месото.
Когато течността се изпари напълно, зеле започва леко се пържат, зеле може да се счита завършен. Когато масата може да бъде украсена с много зеленина, но и вкусна със заквасена сметана, но това е един аматьор.
Източник: личен опит
Притежават личен опит
Благодаря ти, Лили!
За топките на кайма - добра идея! Същото може да се направи бързо.
Спомням си, че вече съм писал за рецептата на зеле, но не можах да го намеря)
За вашето здраве!
Нещо не си спомням за рецептата за зеле, въпреки че може би. )
Свързани статии