Здравейте на всички посетители блог за здравословно хранене. редовни читатели и приятели. По какъв начин обикновено се готви филе от риба? Аз не питам само от любопитство, а защото веднъж размрази Полок филета, събрах, както обикновено, се разточва в брашно и се запържва. Какво? Просто, бързо и безпроблемно. Но изведнъж лудо искаше да не банална пържена риба, но нещо интересно и необичайно.
Като погледна през много готварски книги, аз бях приятно изненадан от разнообразието от ястия достъпно продукт като Полок филета. Ето защо, всеки път, когато подготовката на тази риба, аз го направих за нова и оригинална рецепта. Искате ли да знаете какви са резултатите от експериментите си? Тогава аз да споделя с вас ми доказа рецепти, така че можете не само да се научите как да се готви вкусно филе от морска треска, но също така и как да спестите време при изготвянето му.
Полок филе с лимонов крем
Както е известно, Полок скоро суха, затова предлагам да я приложите с вкусна лимонов сос. Мога да кажа, че това ястие се оказва много вкусни, а не по-нисши скъпи ресторанти деликатеси.
За подготовката ще ви трябва:
- две парчета филе от морска треска;
- една чаша гъста сметана (да се вземе най-малкият процент на мазнини);
- един голям лимон;
- пера на зелен лук;
- любимите подправки (взех индийско орехче и черен пипер);
- растително масло;
- сол.
И тогава всичко е много просто.
- Рибните филета измиват, малко суха кърпа, поръсва двете страни с растително масло и търкайте с любимите си подправки. Увийте риба във фолио и се пече във фурната за около 15-20 минути.
- Докато се приготвя риба, можете да направите соса. Камшик крем с дебелина крем. Изстискайте сока от един лимон половини. С останалите половинки на цитрусови плодове, нарязани три или четири тънки филийки, те служат като декорация готови ястия, както и останалата част от кората на целулоза и нарязани на малки парченца. Пера от зелен лук нарязан на ситно, малко лук отложи за украса. Смесете сметаната с сок и резени лимон, добавете лук и подправки.
- Печена филе излиза на плоча, изсипете лимонов крем отгоре и гарнирайте с резени лимон и зелен лук.
Между другото, докато варени, спомни като чуят една история, която тя Marquise дьо Помпадур Jeanne забавляваше своите възлюбени монарх Луи XV рибни ястия с лимонов сос. Може би затова царят толкова много години е бил луд по негова любовница? Хм, аз предлагам да се вземат под внимание и за фуражи, които обичаше тази проста, но вкусни ястия. Особено като се има предвид, че рибата е много полезна.
Pollock филета по растително шуба
И тази рецепта Полок със зеленчуци взех назаем от една стара книга "За вкусна и здравословна храна." Да, след това, също не знаеше как да се готви вкусни рибни ястия диета. Прилагам подробно стъпка по стъпка рецепта.
За подготовката на необходимост:
- няколко парчета Полок филета;
- две малки моркови;
- две малки крушки;
- Две чл. л. доматено пюре;
- сол, черен пипер.
- Измитите и нарязани на малки парчета филе от риба със сол и пипер и се запържва от двете страни в тиган до приятен златист цвят.
- Моркови, ситно нарязан, или алтернативно, решетка с големи зъби, така че дори по-добре. Лук и нарязан възможно най-фино. Оставете да къкри зеленчуци в тиган, докато омекне. В края на готвенето добавете към зеленчуци доматено пюре на.
- Спред филийки печени Полок филета в тигана, изместване на зеленчуков сос. Налейте малко вода и се варят в продължение на няколко минути под покритата капака.
Ако направите това ястие в multivarka, той ще бъде още по-полезен и диета като чудо тенджера ще запазят повече витамини.
Полък, запечени с картофено пюре
И тази рецепта се оказа доста спонтанно, когато аз болезнено се опитах да разбера какво да представят на картофено пюре. В края на краищата, аз получите оригиналния картофи риба тортата. Особено след като съм филе на пара, това е не само бързо, но и полезни. В резултат на техните усилия, аз бях много доволен, и не е чудно, те казват - ако страдате от дълго време, нещо се случва.
За подготовката на необходимост:
- няколко парчета Полок филета;
- картофи;
- малка глава лук;
- сирене;
- растително масло;
- мляко и масло (за пюре);
- любимите подправки.
- Сварете картофите, добавете маслото и топло мляко, и се готви от пюре картофите.
- Рибено филе със сол и черен пипер, нарязва на порции парчета, поставете в купа с двойно дъно, варете, докато направи.
- В тава, годна за гърне сложи половината от картофено пюре, варени парчета риба на върха, а след това през втората половина на картофено пюре. Поръсете тортата с лъжица растително масло и се поръсва с настърган кашкавал.
- Печете тортата във фурната, докато, докато сиренето започва да се стопи на върха.
Той е сърдечен и вкусно ястие се приготвя лесно, и може да помогне, когато трябва бързо да се хранят на вечерята всички членове на семейството. И ако някой се страхува да получите по-добро от картофи. той ви е абсолютно нищо!
Печени Полок филета в заквасена сметана и домати
Сега смея да ви предложи, уважаеми читатели, друг лесен и бърз рецепта, с което искам да готвят вкусно и лесно риба ястие. Простотата е, че този път ще се готви с нашия незаменим помощник и най-добър приятел в кухнята. И искам да кажа микровълновата.
За подготовката на необходимост:
- няколко парчета Полок филета;
- една чаша заквасена сметана;
- две - три зрели домати;
- едно яйце;
- един елемент. л. брашно;
- който и да е твърдо сирене;
- сол, черен пипер, подправки на вкус;
- вейките малко пресен копър (могат да бъдат замразени).
- Рибните филета се мият, суха кърпа и се нарязва на малки парчета. Сол и черен пипер всяко парче и ги сложете в чаша или порцелан тенджера.
- Разбийте яйцата леко и се смесват с заквасена сметана и брашно. Добавете соса, ситно нарязан копър.
- Измитите домати нарязани на тънки пръстени. Бих посъветвал обсипвам с домати се премахнат: по мое мнение, така че много по-вкусни.
- Изсипете приготвената филе със сос от сметана, отгоре с резенчета домати и поръсете всичко с настъргано твърдо сирене. Пече се в продължение на 15 минути в микровълнова фурна на пълна мощност.
Това ястие може да се пече във фурната, но в микровълнова фурна е много по-бързо и още по-полезен, защото в този случай рибата се приготвя без използването на масло или друга мазнина.
Въпреки това, не се страхувайте да използвате мазнини: прочетете за ползите и вредите от различните видове нефт и правят заключения.
Полок филе, пържени в тесто необичаен
За подготовката на необходимост:
- няколко парчета Полок филета;
- две големи яйца;
- царевично брашно много фино смлян;
- няколко супени лъжици сусам;
- сол, черен пипер, подправки и лимон да мариновани риби.
- Измитите и нарязани на малки парченца порции маринова рибни филета в лимонов сок и подправки, за около 10-15 минути.
- Разбийте яйцата с вилица или размахване, добавете сол и черен пипер. Царевично брашно, смесено със сусам.
- Полок филета, потопени в яйце, оваляйте в царевично тесто и се запържва в тиган от двете страни, докато хубаво златисто кафяво.
Фиш тази рецепта, получена в търг и сочни, а отвън с хрупкава коричка ароматен. С една дума, това е трудно да се изправи пред нея и аз, докато всички риби преварено, нямаше как да не се опита. Да, така се абсорбира, че той почти не остави останалата част от домакинството, без вечеря. )
Много се надявам, уважаеми читатели, рецепти, които аз предложих, ще бъде от полза. Сега нека да кажа довиждане на вас и ви пожелавам успех и вдъхновение. И ако ви харесва нашия блог, да се абонирате и да споделят с приятели, ще мечтая в кухнята заедно.
Винаги можете да намерите за себе си нещо ново и интересно, така че гледам надолу по-често, не забравяйте да споделят своите рецепти и преживявания. Всичко най-хубаво, ще се видим скоро!
Свързани статии