Как да се готви вкусни пица у дома
Пица - любимо ястие е не само местните италианците, но по-голямата част от хората по целия свят. Някои от тях имат свои собствени любимата пица ресторант, който предлага вкусни пици, докато други смятат, че няма нищо по-добро от домашно приготвени ястия. Тези хора знаят точно как да се направи пица у дома, те имат свои собствени маркови рецепти и готварски тайни нюанси. Ние ще ви научи да готви някои от най-популярните видове ястия, направи правилното тесто за пица, както и ви покажа как лесно да се готви пица по различни начини.
Рецепти за пица у дома (снимки)
Едва ли някой си спомня, когато популярността на пица мина отвъд италиански градове. Въпреки че се смята за национално ястие в Италия на равна нога с пастата, но много националности, не са без техните кухня вкусни печени кифли с сочни попълване слой от сирене. тортата основа ястия се пече в пещ при висока температура. Популярни пицария пазят в тайна своите маркови рецепти тесто, защото на произтичащи от тях бази в бъдеще зависи от вкуса на крайния ястие.
Как да се готви един добър тест?
- Две кокоши яйца средни;
- качество зехтин - 50 мл;
- суха мая - 3 супени лъжици .. Ако използвате прясна мая, ще трябва им 20грама;
- захар - 15 грама;
- Прясно краве мляко - една чаша;
- 25 г захар;
- сол - половин чаена лъжичка..
- добра пшеница брашно - около пет чаши, тя може да отнеме повече време.
Последователността на готвене у дома:
- Млякото се загрява до 35-40 градуса температура. Изсипете го в купа, добавете маята. Разтваря се, добавете захарта и разбъркайте отново. Ние си запазваме смес мая в продължение на 30 минути, като през това време трябва да се появи буйни "шапка" на неговата повърхност.
- На масата пресейте брашното със солта. В центъра на брашното да се направи малка ниша, където се опитва да управлява яйце, добавете 2 супени лъжици. л. зехтин и бавно се излива в смес на дрожди. Замесете тесто. Тя трябва да бъде плътна, еластична, излизам и извън контрол. Може да се наложи повече брашно, отколкото е посочено в рецептата.
- Bowl щедро намажете със зехтин, поставете го zameshennoe тесто, изсипете върху друго лъжица масло. Покрийте съда с фолио, оставете да се влеят в продължение на около 40 минути или един час.
- Очаквайте тестото отново Punch ръце, а след това изложи на поръсена с брашно и разточете тестото тънко масата.
вкусни гарнитурата
За да се подготви класически пълнене: грес торта с няколко капки зехтин. Няколко голям домат е кръстовидна разрез на върха, след което се попари струя вряща вода. Тези действия помагат да се отстранява външната обвивка с зеленчук. Домати нарязани на четвъртинки, махнете семената се разпространяват върху доматен детайл вафла, поръсва ситно счукан чесън, сирене отгоре презаписване.
За да се подготви плънка гъби, трябва да се намали на гъби или други гъби тънки плочи, малко руло в брашно. Сотирайте гъбите приготвени със зехтин смес с крем. Разточете на база мазнина със зехтин, поставени пълнежа гъби, изтриване отгоре с сирене, поръсва с изсушени билки. Пече пица при температура до 200 градуса, докато топено сирене.
пица процес в тенджера
- Замесете тесто съгласно рецептата горе. Образува тънък торта от нея.
- Една супена лъжица зехтин в тиган затопли на висока температура. След това намалете огъня леко и поставете тавата ставам основа. Пече се първо от едната страна до златисто кафяво.
- Обръщане на палачинката от другата страна и място на подготвената плънка, поръсва се с настърган кашкавал.
- Покрийте тенджерата с капак и варете на пица до пълното тест печене.
- Не забравяйте, че тази опция пица, гарнитурата трябва да бъдат подготвени напълно, това е, с помощта на пилето тя трябва да бъде предварително отвара, ако използвате мляно месо, то трябва да се опече.
Как да се готви пица със сирене в микровълновата
Бърз и лесен начин да се готви пица у дома, които могат да се справят дори и едно дете - да го направи в микровълновата фурна. За да се подготви ястието правилно, е необходимо в продължение на 2 минути, преди да изпратите пицата в микровълновата, загрейте фурната на висока мощност чаша вода. Това ще ви помогне да се създаде ефект, който е сравним с печене във фурната - пица propechetsya равномерно, фондацията ще бъде пищна.
- 240гр брашно;
- 100 грама масло;
- 100 мл вода, мляко или суроватка от получаването на извара;
- 15 г захар;
- сол - добър щипка.
Точкова рецепта как да сготвите във фурната:
- Смесете съставките в дълбока купа. Тестото трябва да излезе водниста консистенция. Изсипете го в специален широк форма за микровълнова печка. Пече се утайката при 600 W мощност в продължение на 3-5 минути.
- Извадете пица кора от микровълновата, да го смажете със зехтин и доматен сос.
- Топ с подготвени зеленчуци, пиле или морски дарове плънката. Последният слой - сирене.
- Изпрати пица във фурната за още 5 минути, включително максималния капацитет.
Сподели в социалното. мрежи
Свързани статии