Ако сте поне веднъж е бил в Гърция и е имал вечеря в гръцки вечеря, а след това първото нещо, което вероятно сте забелязали, е някакво подобие на shawarma. Тя е там с националните специфики.
Между Жироскопите и сувлаки, разбира се, има разлика. Сувлаки - едно сувлаки, гръцки барбекю. Но Жироскопите - фино смляно месо, обезмаслено нож от вертикален шиш, нещо като shawarma, с различни добавки.
Както се случва в закусвалня правото на гръцката пред очите ви?
Gyros - е, когато нанизани на шиш големи парчета месо, като палачинки, един в друг. Скара всичко се върти, месото се опече равномерно. Както с готови нарязани на тънки парчета парче съсухрям следните слоеве. След това, тези парчета се поставят в тортата и заключителни със зеленчуци и сосове.
Сувлаки приготвени на пръчки, а след това, когато извадите парчета месо в тортата и сложи всичко останало. По този начин, Жироскопите и сувлаки различен метод за печене и външния вид. Gyros - тънки продълговати филийки и сувлаки - квадратни парчета месо.
Добавките, използвани пържени картофи, различни зеленчуци, билки, поръсване го всички сосове, дзадзики основно. Гръцкият снек сувлаки The в пита и жироскопи да вземете хладен вино в стъклен буркан или калай чаша сладък ...
Gyros у дома не е готов (ако не разполагате с вертикален шиш), но сувлаки в пита ви улесняваме. Почти на жироскопи, shawarma почти. С една дума, сувлаки в пита :).
Необходими продукти за рецептата за 4 човека
За да се подготви сувлаки в тортата, ще ви трябва:
- торти готови - 4 бр.
- свинско месо - 200 гр.
- шишчета - 4 дървени столове,
- маслиново масло - 100 гр.
- сок от ½ лимон,
- подправка риган (Origanum.) - 1 ч.л.,
- сол,
- черен пипер.
- пържени картофи,
- лук 1 бр.,
- домати - 1 бр.
- дзадзики сос - 100 грам (по желание).
- масло за пържене картофи.
Как да се готви сувлаки в питка
-
Месото се нарязва на малки парченца. Ние изготвяме маринатата: смесете сок от ½ лимон, 2 супени лъжици. зехтин, риган *, сол и пипер. Изсипете в месото, как да се смесват, така че да не останат сухи парчета, и се оставя за 30 минути (ако имате време, може да бъде повече) в хладилника.
* Риган - Национален гръцки подправки, без които има малко разходи с рецепта.
Нанизани на шишчета и запържете парчетата месо или тефлон тиган или скара от 20 до 30 минути, усукване и завъртане, така че те да се изчерви от всички страни. Дървени пръчки по-добре да се накисва във вода за 10 минути, така че месото не е залепнала за тях.
Почистете картофите, нарязани на ивици и се пържи в голямо количество растително масло.
Нарязани домати филийки и лук пръстени половина.
завършен торта грес със зехтин и леко се пържат в тиган или във фурната.
Извадете парчетата месо с дървен шиш и се разпространява на топло торта. Важното. торта да работи, докато е още топла, иначе след известно време тя zacherstveet и ще се счупи, веднага след като започне да се изключи "торба".
Поставете нарязани домати и лук.
Е приложен тук като пържени картофи.
Ние изключите тортата пълнени с "в торба" и че той не е в криза, в долния край на строгата си стегнете хартия, може да провали. И не забравяйте да премахнете клечката, която виждате на снимката.
Това е всичко. Насладете се на кулинарни изживявания от Гърция! И у дома също! Все повече и Giros сувлаки!
Свързани статии