съставки
Захар - 700 грама;
Яйца - 3 бр.;
Мед - 3 супени лъжици. лъжици;
Разтопено масло - 3 супени лъжици. лъжици;
Soda или бакпулвер на края на ножа;
Брашно - 600 гр;
Мляко сгъстено - 1 цяло банка;
Масло - 2 опаковки.
рецепта за торта
Преди реалното изготвяне на тортата "Мадона" в аванс, да подготвят някои от съставките за него. От хладилника 2 часа, премахване на маслото, за да го меко. Ако е така, не, можете да го смекчи в микровълновата фурна. Брашно два пъти пресяват през сито и се оставя в продължение на 1 час. Чрез тези действия брашното се разхлаби и изсъхва малко.
яйчен белтък заедно със захарта, победи в пищна пяна. Това може да стане с помощта на миксер, пасатор, кухненски робот или на ръка. След образуването на пяна постепенно чук, за да жълтъци, мед, меко масло и печене на прах. Трябва да се образува воден хомогенна маса без бучки.
В дълбок тиган се излива чиста вода и я оставете да заври. На върха на съда определя всеки контейнер, който не е страх от високи температури, като тенджера или емайл плоча. Тя трябва да бъде наполовина потопени във вряща вода. В това си качество, изсипете полученото тесто и се вари в продължение на 40 минути. В крайна сметка това трябва да стане гъста и златисто кафяво.
Извадете контейнера от жегата. Горещата маса влиза брашното на малки партиди, като се разбърква непрекъснато тесто. Тя трябва да бъде гладка структура, но не се придържаме към ръцете си. Оставете тестото да се охлади леко.
Завършеният тестото е разделена на 10 части (по-малко, колкото е възможно, и от броя на торти височина зависи торта). Всяка част от идеята за въвеждането, изрязани кръга. Всички колела трябва да са с еднакъв диаметър, така че да ги режат на клише. Можете да използвате кръгови кълцане борда или долната част на съда за печене.
Всичко се пече тортата платнища отделно за 10 минути. Последно партия ще бъде още по получената реколта, те са полезни за украса. Горещи торти един към друг, не се пускат, в противен случай те се държим заедно. ги охлади до стайна температура.
За да привличам крем меко масло с кондензирано чрез кухненско оборудване или ръчно. Всички торти са напълно смазва сметана, пускането им в началото на всяка друга и малко сплескване. В горната част и страните на утайка и четка с крем. Подстригване мелене на фини трохи и се поръсва през последната торта торта и отстрани. Поставете тортата в хладилника за 14 часа, предварително опаковане фолио.
Свързани статии