Как да се готви тюрлюгювеч (супа) - една проста рецепта

С Olianka - това е една от любимите ми супи руснаци, особено през зимата студ (през лятото е традиционно искате свежест, но зимата - най-много периода, когато детайла влезе в законните им права, и се добавят кисели краставички на чиниите). Много хора, посещение на ресторанти, закупени първи тюрлюгювеч, защото те мислят, какво да готвя тази супа у дома е много трудно. Това не е така. Ние ще ви покажем как да се готви един тюрлюгювеч (супа - това е необходимо за здравето на храната, всеки знае, че!) У дома, бързо, лесно и с вкус.

Внимание! Не добавяйте сол към чорбата по време на готвене, както се изисква при попълване си кисели краставички, кетчуп или доматено пюре, които имат сол в състава му. Ако добавите сол в супата, има риск да се прекалява ястие.

съставки

• Говеждо или пилешки бульон - 2.5 L
• Картофи - 2-3 бр.
• Морковите - 1-2 парчета.
• Туршия - 1 бр.
• Доматено пюре (или сос) - 2 супени лъжици
• Дафинов лист - 1 бр.
• Лимон - 2 скилидки

Една стъпка по стъпка процеса на готвене у дома

1. Пригответе всички съставки. Ако бульон се охлади, поставете го на газа.

Обелете картофите и морковите.

Туршия ще бъдат приготвени най-дълго, нарежете ги на малки парченца.

Добави краставиците в бульон.

Морковите решетка. За разлика от борш, ние не го задушавайте в тиган с масло.

Добавете морковите да бульон.

Нарежете картофите на малки парчета.

По това време супата вече кипи.

Сложете картофите в бульон, разбъркайте, намалете огъня и оставете да къкри, докато омекнат.

В тюрлюгювеч трябва да се сложи една супена лъжица доматено пюре или кетчуп, за да се получи пикантен вкус и наситен цвят.

5 минути преди края на готвенето, добавете резен лимон-чантата и дафинов лист. Смята се, че този, който стига до дафинов лист плоча, скоро ще получите писмо.

Черпак супа в купички! Сервира се със заквасена сметана може да бъде един тюрлюгювеч. За украса, можете да използвате маслини, лимон и билки. Ястието е готово! Бон апети!

Свързани статии

• Пилешко месо рецепти със снимки лесно и вкусно

• Начало кебап в питка рецепта със снимка, се подготвят правилно - papigutto

• Постни ястия са вкусни и лесни рецепти за всеки ден