Как да се готви вкусно спанак: методи, рецепти
Спанакът - растение, от които ние знаехме почти нищо преди няколко години. Днес тя е все по-често могат да се видят на трапезата ни, от него може да се направи вкусни сос, супа, предястие или да добавите към основното ястие. В супермаркетите ще намерите пресни и замразени спанак. Разбира се, прясна е много по-добре, но цената за това не е толкова малко. Какъв тип спанак за използване зависи от вашите предпочитания вкус и за какво точно ще да се готви ястието.
Как да се готви пресен спанак: съвети и снимки
Ако предпочитате по-пресни зеленчуци, трябва да знаете как да го готвя. Растението е много деликатен и лесно се повреждат. Ние ви представя с един прост майсторски клас за готвене пресен спанак, може да се добавя към всяко ястие - салати, гарнитури, месо или риба.
Как да Сварете спанака
Измийте спанака под хладка вода, за да отстраните замърсяванията, тъй като тя се отлепва натрупани в големи количества. Сега трябва да се намали на стъблата с нож или ножица.
Слагат гърне с вода върху огъня, добавете сол на вкус. Изчакайте, докато водата идва да заври и го поставете в спанак, капак и варете в продължение на 1 минута. Премахване от топлина и оттичане на водата през филтъра. Изсипете върху спанак с лимонов сок, сол и черен пипер. Сервирайте веднага, защото от време, то ще стане водниста и накуцване.
Как да се готви на пара
Този метод позволява да запазвате максимум хранителни вещества и вкус. Листата са мокри и меки, а не водниста. Не е задължително трябва да направите двойно дъно, което е достатъчно да се постави над тенджера с вряща вода гевгир или сито със спанак.
Получаване време за няколко - 3-5 минути. С цел да бъде готов по-бързо, можете да покриване на тиган с капак.
Прочетете нашите публикуване А просто рецепта за пиле със спанак
Това лечение дава спанак добър вкус, той получава по-мека консистенция. Измийте спанака и се отърси от излишната течност. Място на средна температура тиган се загрява, изсипете го в малко количество растително масло и се запържва смачкани скилидки чесън двойка за една прозрачна държава. След това поръсете тук като спанак и го разбъркайте. Варете не е повече от 1 минута, отцеди излишната вода преди употреба. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер на вкус, поръсва се с лимонов сок.
Gentle спанак за гарнитура
Ако не ви харесва твърде сурови спанак, можете да се готви деликатен крем версия на тази рецепта. Слагат гърне с вода да ври и спанак над средните топлина. От Варенето трябва да бъде не повече от минута. След това време, се отстранява тиган от топлина и източване на спанак в решето, прокара цялата течност.
Разтопете бучка масло в тиган, добавете малко нарязан лук и го запържете до прозрачна, а след това добавете малко крем за да покрие дъното. Разбъркайте непрекъснато, крем трябва да се сгъсти и добавете предварително сварен спанак. Cook за още две минути, отстраняване на излишната течност отново, сол и пипер.
Как да се готви замразен спанак
На първо място, трябва да го размразите правилно. Така че не губи своите полезни свойства, да се премине замразени храни от фризера в хладилника. Въпреки факта, че процесът на размразяване ще отнеме много време, благодарение на този метод билки запазват витамините и минералите.
Ако трябва да го размразите възможно най-бързо, сложи го в купа и го сложи на масата. При стайна температура, размразяване процес ще отнеме 2 пъти по-малко време.
След размразяването на спанак и да стане мека, стиснете го добре - излишната течност ние не се нуждаем, защото на нея ястие ще бъде твърде воднисти. Това, което остава да го излее с лимонов сок, сол и черен пипер. Спанакът е готов за употреба, да го добавите към любимите си ястия.
Жена онлайн списание Delafe.ru
Свързани статии