Аз винаги супа krasnyuschy защото цвекло дава всичко, а тя го причини обезцветяване. I, след дълги години на търсене, за да откриете себе си най-добрият начин да нарязване цвекло: Аз го нарязани на ивици. И доста голям. И моите експерименти са довели до заключението, че нарязаните цвекло в противен случай не се предоставят на един и същи цвят. Както и печене. Всъщност, аз дори към книгата някои готвач прочетох, че един сигурен начин да не се замърсяват в цвеклото - е първият я смесете с масло. Това е, намазани с масло, а напротив, че няма да се даде на цвета на супата.

Сега продават готови салата и борш в суха и течна форма, но аз не им вярвам, запазвайки повече от добри. Винаги съм супа богат червен цвят, така че това, което трябва да бъде. Ако имам време, аз нарязани цвекло на ивици и трупа се получава разбира се малко по-дълго, отколкото с настъргани цвекло, но толкова красива всичко изглежда в борш. И моята тайна е, че аз тичам на цвекло са почти завършени супа, малко pokipit и извън идва.

За супа не обезцветени време на процеса на готвене, е необходимо да се внимава с времето и температурата след добавяне на пан цвекло. Можете предварително се запържва до половината варени в тиган с олио, оцет, добавете малко захар, можете да доматено пюре за цвят все още излагат.

След цвекло ще бъдат поставени в общ фонд, трябва да се изчака заври и веднага махнете супата от огъня. След това, цвекло безцветен.