Много вкусни домати оказаха. Искам да споделя с вас! Тъй като осоляване студени, подходящи и домати сортове салата ..
Имаме нужда от средни домати, магданоз и копър, чесън и лют червен пипер.
Солен разтвор: вода 1 л 1 об. Лъжица натрупа груби сол, 1-2 ч. Л. захар (в зависимост от сладост домати), 1 ч. л. препълнена горчица на прах (мисля, можете да замените готовата горчица), 8-10 грах черен и бахар, предварително смачкани в хаванче, 8-10 дафинови листа, копър шепа семена.
Всичко това се вари няколко минути и се оставя да изстине до стайна температура.
Аз съм 14 като тези домати просто изчезнали литър физиологичен разтвор.
Подготовка на пълнежа: фино котлет магданоз, копър и чесън. Люта чушка, нарязани на парчета, по броя на домати.
Всеки домати от разреза на стебла кръстосват и приблизително половината напълнена със смес от чесън и зелено. Сложете върху филийка черен пипер.
Fold в коритото слоеве. В долната част и между слоевете и поставени хрян листа, касис, череша. Но аз нямам, така че сложих везните на чесън (което е добре да изчезне!) И да се придържат към копър и магданоз, както и остатъци не се поберат в доматите натъпканите.
Напълнете саламура
Закриване плоча притиска малък товар и резерв prosalivatsya един ден при стайна температура
Това е! Можете да ядете!
Солени домати с чесън плънка - снимки
Свързани статии