Как да се готви сладко от смокини - най-добрите рецепти: Праскова конфитюр
Пресни смокини, или както е популярно нарича "смокиня" - много хора възприемат като ориенталски деликатеси. Въпреки това, в нашето време, дори и някои от този плод се радват не само през пролетта и лятото, но през цялата година. За да направите това, не са блестящи способности ще бъде достатъчно, за да научите няколко сравнително прости рецепти консервиране смокини.
Jam, смокиня варени у дома - това е наистина едно лечение, което е в състояние да задоволи всеки член на вашето семейство. За добра причина той е изготвен дори и нашите предци в древността. В допълнение, предимство: сладко от праскови е неговото бързо и лесно усвояване от организма, хранителната стойност и голям вкус.
Приемайки подготовка на заготовки от смокини, всяка жена трябва да знае, че плодът е добре поддържан, дори ако то е изготвен във връзка с ядки, мед, смокини, стафиди, сушени сини сливи или сушени кайсии. Освен всички по-горе, в задръстването с фигура, можете да добавите всякакви пресни плодове и зеленчуци, които повече от вашия вкус.
Интересно! Бележки конфитюр ориенталски подправки ще ви помогнат да се даде карамфил, джинджифил, индийско орехче, розмарин, канела и кардамон. Основното нещо тук е да не се прекалява с "подправка". В противен случай, просто рискувате разруха ароматът на смокините.
И малко повече за ползите от: сладко от праскови. На първо място, трябва да се помни, за витамини, които се съдържат в този плод. На второ място, смокини често използвани от пациенти със сърдечно-съдови система за улесняване на процеса на заболяването. И всички от концентрацията на калий, която на фиг достатъчно високо. Трето ,: Праскова конфитюр, ако е необходимо, за да помогне за премахването на топлина, както и подмладяване. И не забравяйте, че лекарите не препоръчват да се яде смокиня за тези, които страдат от заболявания като диабет, панкреатит и дори стомашни или чревни заболявания.
Рецепта №1. Класическа: сладко от праскови
1 кг пресни смокини;
1 кг захар;
300 мл вода;
Леко лимонена киселина (добавя на вкус);
Как да се готви сладко от смокини върху класическата рецепта:
За да се подготви сладко от смокини трябва да изберете от масовите средни плодове. В този случай, кожата е, че те трябва да са с цвета на светлина, тъй като по-бял тъмно груб вкус и той ще трябва да ги нарязвате предварително. размер смокини трябва да бъде приблизително равен, за да подготвят плодовете равно време. В противен случай, по-малките плодове просто кипят, и тези, които са малко повече, просто не разполагат с време, за да се подготви по желание.
Така че, ние изберете необходимия брой смокини, леко ми го, докато премахването на опашките. След това, всеки плод трябва да бъде пробита на няколко места. За да пробиете е идеален за най-често срещаните клечка за зъби. Пункции са необходими за плода по време на готвене да ври.
Налейте в тенджерата водата и да я постави на огъня, в очакване, докато течността закипи. След това се случи, вряща вода внимателно се излива смокини. Сега тя не трябва да се вари в продължение на десет минути, след което се натрупват горски плодове, изплакват със студена вода и се оставят върху кърпата, за да ги напълно с цялото водно стъкло.
За известно време, докато смокините изсъхнат, можете да се готви на сиропа, необходими за подготовката на бъдещи конфитюри. За да направите това, вземете пота, го напълни до 300 милилитра вода и отивам да спя в целия си обем захар подготвен предварително. Поставете съда на огъня, и от време на време, като се уверите, че захарта се разтвори напълно. След това се случи, сироп се добавя към сварените и се сушат на смокини, която е произведена за 40-45 минути. В действителност, по време на готвене смокини зависи какъв размер да изберете плодове. За малък отнеме по-малко време, отколкото за по-големи плодове. В допълнение, трябва да се обърне внимание на цвета на кожата. Ако това е малко по-зеленикаво, а след това се готви смокини могат да бъдат малко по-дълго, но ако плодът първоначално са били вече напълно зрял, ще бъде достатъчно, само на 35 минути.
За няколко минути преди края на сладко готвене в тегло: праскова щипка добавяне на лимонена киселина, която трябва да се подчертае вкус. Главна разбъркайте добре.
Jam разширява в стерилизирани буркани все още горещо.
Рецепта №2. сладко от смокини с мед
1 кг мед (за предпочитане светлина);
2 кг пресни смокини;
800 мл вода;
Как да се готви: сладко от праскови с мед:
Вземете тиган, че е желателно, в чиито стени са с дебелина достатъчно, и това се излива във вода. Сега тя трябва да бъде добър топло и разтвори мед в него. За това се излива мед в топла вода и се разбърква непрекъснато, докато се разтвори напълно.
Фигури, трябва първо да се измие и да го очисти от останалите опашки. След това оставете плодовете върху кърпата, така че те да са добре изсъхнали. Преди смокини, потопени във вряща вода с мед, всеки Бери се пробива с клечка за зъби на няколко места.
Waren подготвят около два часа на слаб огън. През това време, масата на: Праскова трябва да бъде периодично се разбърква и се уверете, за да се отстрани пяната.
Изсипете: Праскова конфитюр с мед на брега трябва да има, след като е напълно охладен. Съхранено за предпочитане на хладно и тъмно място.
Интересно! За да се разнообрази вкуса на конфитюр, вместо половината от обема на водата може да вземе всеки сок от цитрусови плодове (портокал или лимон).
Рецепта №3. конфитюр Фиг и розмарин
1 кг зрели смокини (за предпочитане един от тъмни сортове);
7-8 малки клончета от розмарин;
600 грама захар;
Как да се готви: сладко от праскови с розмарин:
Предварително измиване и суха маса необходимо фиг плодове. След това внимателно се отделят всеки Бери на четири части. В този случай, ако вие имате доста голям плод, те могат да бъдат разделени в шест или осем парчета.
Откъснете листата от клоните на розмарин, които вече не се нуждаят от тях.
Отделете от лимонова кора и внимателно го втрийте на малък ренде. От самото трябва да прокара лимон пресен сок.
В купа, за предпочитане с доста дебело дъно, разбъркайте парчета нарязани смокини, захар, розмарин и настъргани лимонови кори и лимонов сок. След като всички съставки се смесват напълно, оставете ги в тава за известно време. Това е необходимо, за да се образува сок.
Около час по-късно, на капацитета на всички компоненти тури на огъня и се вари след преваряване в продължение на още пет минути. След това отстранете засядането и го оставете да се охлади. Отново поставете тенджерата на котлона и оставете да къкри в продължение на пет минути. Общо процедура за готвене трябва да се повтаря пет пъти. В същото време между сладко готвене трябва задължително да се охлади.
Готов сладко разгражда от банките и веднага завъртя.
Рецепта №4. Jam от фиг и цитрусови
Фигури 2 кг плодове;
1 1 портокал и лимон;
4 кардамон кутии;
1 кг захар, кафява;
5 пипер грах (задължително розово);
1 бельо чанта;
2 малки канелени пръчици;
Как да се готви: сладко от праскови с цитрусови плодове:
Първо, измийте добре и сухи смокини и горски плодове. След това много внимателно изрежете всеки плод на осем равни части. Всички филийки, се изсипва захарта и се оставя в дълбока капацитет за известно време.
Няколко часа по-късно, когато плодовете започват да се сока, добавете сок от цитруси и настърганата кора малко. Дребен кардамон кутия, различно от неговото съдържание, което е необходимо да се определят в една бельо чанта с лимонови кори, черен пипер и канела. Чанта на подправки сгънат в нея вързани и се намира в саксия на смокини.
Сварете сладко трябва да е не по-малко от четиридесет минути на среден огън. Не забравяйте да се разбърква, както и премахване на пяната. Преди да се разпространи конфитюр върху стъклена купа, внимателно извадете от тигана Spice чанта. конфитюр се съхранява най-добре е в стерилизирани буркани с капаци навити.
Рецепта №5. конфитюр и ядки Фиг
Обелете и пулп от един лимон;
1 кг плодове смокини;
240 грама ядки (орехи са най-добрите, но се появяват и бадеми);
600 грама захар;
Джинджифил корен, за размера на кибритена кутия;
Как да се готви: сладко от праскови с ядки:
Преди готвене сладко от смокини, винаги го отмивайте. В процеса на промиване, отстраняване на останалите опашки и лоста. След като плодовете са сухи, те пробиват на няколко места с помощта на обикновени клечки за зъби.
Ядки, преди смесването им със смокини, за да се рушат внимателно, като се използва нож. Те могат да бъдат предварително изсушена в пещ или леко се пържат, което ще улесни процеса на смилане.
Джинджър се втрива на ренде глоба.
Сега трябва точно да изпълни с джинджифил счукани орехи. След това отново се насища Бери захар, предварително смесена с лимонови кори и джинджифил. Плодовете са оставени в пота за известно време, така че плодовете да имат време да се сложи малко на собствения си сок.
: Конфитюр праскова получаване, както обикновено. Пет минути преди да сте готови да го добавите лимон, тънко нарязан.
Готов десерт се простира на банките все още е горещо. Едва след пълното охлаждане при стайна температура, той трябва да бъде преместен на хладно място.
Важна и интересно за задръстването на фиг
конфитюр Кук от плодове като смокини доста очарователни и интересен процес. И това нещо е, че този ориенталски плодове може да се комбинира с други плодове, както в чужбина, и горското стопанство, както и с ароматни билки, и, разбира се, ядки. В същото време, дори и по време на подготовката за една и съща рецепта, можете да всеки път, за да получите всички нови и нови вкусове. И ако в рецептата промените, един от компонентите на друг, вие със сигурност ще се получи съвсем различен лечение.
Сладко от смокини, можете не само да угоди на любимите си хора, но също така да изненада гостите, които със сигурност ще бъдат помолени да се допълни.
Как да се готви сладко от смокини, принц каза Евелин.
Свързани статии