Да бъдеш богат на пектин, кайсии са чудесни за вземане на конфитюри, дори и без допълнителни сгъстители. Подробности за това как да се подготвят конфитюр кайсия в дома на различни техники ще опишем по-долу.
Как да се подготвите кайсия сладко?
В този конфитюр рецепта сварено използване тройни основни съставки, без добавяне на желатин или пектин. Тази техника е много по-лесно, но отнема повече време, необходимо за готвене на плода.
- кайсии (половинки) - 8 об.
- лимонов сок - 55 мл;
- захар - деветстотин и четиредесетграм
Готови кайсиеви половинки поставят в купа емайл, залейте лимонов сок и се изсипва захарта. Поставете купата на плодове средно огън и изчакайте, докато плодът излиза от течността, смесете със захар и се превърне в сироп. Когато сиропът идва да заври, намалете огъня и оставете да ври в продължение на половин час, като се разбърква от време на време, за да се избегне залепване на дъното на кайсиеви ястия. След приключване на времето, когато сладко е гладка, тя може да се разпространи по-рано стерилизиран контейнер и ролка.
Как да се готви вкусно сладко от кайсии за зимата?
Кайсии могат да бъдат комбинирани с голямо разнообразие от добавки. В този случай, ние решихме да добавите сладко от алкохола, попаднала в плодовете малко Кирш.
Подгответе кайсиите, разделяне на плода на две и изваждането им от костта. Поставете кайсиите в купа емайл, покрийте с вода и се вари, чакащи за омекотяване. Разбърква се в захар и продължете готвенето до тогава, докато сладко е гладко и се сгъсти. Удебелени сладко капково чиния охладено във фризера, за да проверите наличността му. Ако капка задръстване замрази, обхващащ plenochkoj, заготовката е готов за това, да се разлее в стерилен контейнер. Само предварителна Кирш добавите сладко и лимонов сок.
Как да се готви сладко от кайсии с желатин?
Желатинът в кайсиев конфитюр рецепта помага да се намали значително времето за готвене на детайла. Въпреки това, преди кратък provarivaniya кайсии ще бъдат постоянно бомбардирани с захар е необходимо да се отпуснат достатъчно сок.
Разделете кайсии на парчета с желания размер. Всяка от парчетата поставят в купа емайл и запълване със смес от захар и желатин. Оставете плодов сок се поставя през нощта и на сутринта, поставете следващата сладко над средните топлина и варете в продължение на 7-10 минути. Дори разпростре върху горещата заготовката предварително стерилизирани контейнери.
Ако не знаете как да се готви кайсиев конфитюр в multivarka, можете също да се прибегне до тази рецепта. Задайте режима "Закаляването" и да се подготвят всички съставки за един час.
Как да се готви сладко от кайсии с "Konfityurkoy"?
"Konfityurka" - е името на добавката за начало съхранение, който съдържа захар, лимонена киселина и пектин. В резултат на последните домашни сладка сме в състояние да се сгъстява значително в минимално време.
Всички съотношения на съставките, изброени в опаковката "Konfityurki". Подгответе кайсиите, разделяне на плътта от костите и след това го поставете в купа емайл и намачкайте добре. Разбъркайте "Konfityurku" и се готви сладко около 5-7 минути. Изсипете готов да заседне на брега и навивам.
Свързани статии