Рецептата на тази бисквитка е известно, че много от детството си, той получава своето име, защото на неговата форма. Cookies "цигари", въпреки ефектен външен вид, срокът се различава простота на подготовка.

опции за изпитване и пълнене бисквитки "цигари" има много, но опитни готвачи предупредиха, че такъв пълнеж за бисквитките трябва да бъде с дебелина, така че няма да избяга по време на печене и горят в тигана. Изпепелени плънка може значително да разваля вкуса на крайния бисквитката.

Класическата рецепта за "цигари" бисквитки

Много домакини предпочитат да използват само тази рецепта, с изключение, че получената тесто е идеален за комбиниране на запълването с тестото. Всички компоненти на "цигари" бисквитките са лесно достъпни за бюджета на всяко семейство, с подготовката си по силата дори начинаещ готвене.

съставки

• Захар (възможно тръстика) - 3 супени лъжици;
• масло - 200 г;
• пшенично брашно - 3-3,5 чаши (600 грама);
• сода - половин чаена лъжичка;
• Захар (възможно тръстика) - 3 супени лъжици;
• Сметана - 200 г;
• орехи - 300 г;
• Мед - 200 мл.

подготовка

1. Масло омекотяват и се смесва с заквасена сметана. Добавете захарта.
2. Добави сода и се месят не много твърда тесто, постепенно го vsyp брашно. Тестото трябва да се месят, докато тя няма да е лесно да се задържат на ръка.
3. Разделете тестото на четири парчета.
4. Ядки смачкани с блендер, бавно добавете мед към него. Важно е да се гарантира, че плънката няма да стане твърде течност, тя трябва да вземете в общото тегло. Ако гайките котлет на ръка, трябва да се обърне внимание на факта, че по-големите парчета от мед-E ще бъде свързана и по-малко пълнене може да изтече.
5. Всяка от четирите части на ролката тестото в кръг и след това нарязани на Tre въглища сегменти.
6. В най-широката част на триъгълника, за да сложи малко плънка и го затворете от двете страни, а след това завъртете в една тръба.
7. За да се разпределят бисквитките върху хартия за печене, поставете тавата във фурната, предварително загрята до 170-180 градуса и печете в продължение на половин час.
8. Премахване на печене лист да се охлади крайния цигарата за украса поръсва с пудра захар.

Тези файлове могат да бъдат изпечени за ежедневна десктоп, а на тържествена повод. Тя върви добре с чай, кафе и дори с лека пенливо вино.

Бисквитки "цигара" с сушени плодове

Бисквитката е направен от търг тесто със заквасена сметана, която е малко по-несъвършена Напо-минг, да се насладите възрастни, така и деца.

съставки

• масло - 150 г;
• пшенично брашно - 1,5 чаши;
• Сметана - 200 г;

• кайсии - 150 г;
• сливи - 150 г;
• шоколад - 50 д;
• захар - 4 супени лъжици;
• ядки - 200 грама.

подготовка

1. Пресейте брашното в голяма купа, добавете към него сметаната и разтегателен омекване масло, месят тестото. Твърде вискозен тесто може да се постави за кратко в холо-dilnik.
2. Разточете тестото с дебелина 1 мм слой, а след това се нарязва на правоъгълници време Мер 10x5 см.
3. Смелете изсушени кайсии, сливи и ядки. Опитните готвачи се препоръчва да използват за тази месомелачка, защото масата е прекалено дебела, и блендер може да изгори.
4. Добави към плънката захар. Тези, които обичат много сладки бисквити, може да се увеличи размерът на захар, посочено в рецептата, тъй като тя е предназначена за средно-сладък вкус.
5. Поставете плънка на правоъгълници на тънки ивици и пускане в действие на тези бяла риба Roethke.
6. За да се разпределят бисквитките върху хартия за печене, поставете го във фурната и печете в продължение на около половин час на 180 градуса.
7. Вземете тестото и го оставете да се охлади.
8. Разтопете шоколада (това е най-добре на водна баня), те обхващат бисквитките за около една четвърт от дължината и оставете шоколада да се охлади. Може да бъде за различни IP-polzovat бял шоколад, а след това цигарите ще се превърнат цветни.

Cookies, направени на тази рецепта, оказва се, доста, за да има достатъчно за голямо семейство или приятелски кръг. Това хрупкава и вкусна като цигари без изключение.

Прости орехови бисквитки "цигара"

Тази бисквитка се използва за пълнене на ядки и захар, което определено не е свършила по време на печене.

съставки

• маса маргарин - 250 грама;
• пшенично брашно - 4-4.5 чаши;
• ниско съдържание на мазнини сметана - 300 г;
• Прах бисквити (по желание) - на върха на ножа;

за пълнене

• ядки нарязан - 1 чаша;
• бяла захар - 2-3 супени лъжици.

подготовка

1. Разбърква гайките със захар.
2. Маргарин омекотяват и се смесва с заквасена сметана. Постепенно въвежда в брашното и получената смес се месят тесто. Правилно омесва тесто не трябва да се придържаме към ръцете си: той трябва да се окаже не стръмен, но еластична и мека.
3. За удобство на подвижен тест се препоръчва да се раздели на три части. Независим от потребителя Pooche ставам всяка част от тестото и реже с нож, триъгълни заготовки за бисквитки.
4. Въз основа на всеки триъгълник да се сложи една чаена лъжичка на пълнене гайка и се търкаля бисквитки във формата на цигари.
5. Пече бисквитки за половин час при температура 180-200 градуса фурна.

Готовите бисквитки трябва да бъдат малко по-розови. Красота може да се поръсва с декоративен кулинарни прах или пудра захар.

Оригинални бисквитки "цигара" със стафиди

Тази бисквитка ще зарадва вашето семейство и гости, защото в неговата рецепта се използва един много оригинален гарнитурата.

съставки

• масло - 150 г;
• Брашно - 1,5 чаши;
• Сметана - 200 г;
• мед - една чаена лъжичка;

за пълнене

• захар - 2 супени лъжици;
• ядки - 250 г;
• стафиди - 250 г;
• сливи - 250 грама.

подготовка

1. Смесете всички съставки и месят тестото от тях.
2. Разточете тестото тънък слой, се нарязва на ивици от 7x10 cm.
3. Към всички съставки за пълнене, с изключение на захар през месомелачка или на гранулат с помощта на смесител.
4. Добави към плънка захар, разбъркайте добре.
5. Плънка поставен върху тесния край на лентата и изключете бисквитки във формата на цигари.
6. Печете бисквитките във фурната, докато варени и запечени тест.

Готовите бисквитки има с нищо сравнимо вкус и аромат. Неговият щастлив да яде възрастни, така и деца.

Baby "цигара"

Тази рецепта получава името си, защото той се готви да си позволят бисквитки га същите млади готвачи.

съставки

• брашно - 4 чаши (800 гр);
• крем - 1 чаша (200 ° С);
• жълтъци - 2 бр.;
• маргарин - 250 грама;
• сол - щипка;

за пълнене

• захар - 1 чаша (200 ° С);
• смлени ядки - 1 чаша (200 ° С);
• протеин - 1 бр.

подготовка

1. Замесете тесто еластична на всички изброени съставки.
2. Разделете тестото на получения на 12 парчета и се търкаля на колела.
3. Всеки кръг е разделена на 8 части.
4. Направи пълнежа чрез смесване на всички съставки, изброени.
5. Широката част на получените бланки за бисквитки постави пълнене и сигурни-гайка, за да получите цигара.
6. За да се разпространява бисквитките за печене лист, четка повърхността на жълтъка на яйцата, оставащ след получаването на пълнежа.
7. Пече бисквитки за 20 минути при 160-180 градуса.

Солени бисквити "цигара"

Тези бисквитки са много популярни в България. Въпреки факта, че тя не е предназначена за сладък зъб, ядки, доста успешно въведени вкуса си ансамбъл.

съставки

• брашно - 250-300 грама;
• настъргани сирене - 1 чаша (200 ° С);
• масло - 100 г;
• яйце - 3 бр.
• ядки - 100 грама.

подготовка

1. Втрийте маслото и добавете яйцето, половината от сиренето, най-силните, но счукани орехи, а след това постепенно се добавя брашно.
2. Замесете тесто не е много стръмен.
3. Останалите сиренето втрива с една супена лъжица масло и добавете протеина остава shihsya и две яйца.
4. Разточете тестото за приготвяне на домашно приготвени спагети.
5. Герб на повърхността на масата на сирене, нарязани на тестото в правоъгълна форма и се разточва във форма sigaretok на.
6. Сгънете тестото за печене лист, предварително намазани с масло, намазана повърхностни останалите жълтъци.
7. Пече се на бисквитките във фурна за 20-30 минути при 150-160 градуса.

• пълнене в сладкарница "цигара" може да бъде всичко, но не прекалено тънки, така че няма да избяга по време на печене. Например, оказва се, много вкусни бисквитки с крема сирене, разбърква се със захар и ванилия;
• в източната кухнята има друг пълнеж, който е подходящ за тази бисквитката: смес от ситно нарязан дати с нарязан ядки и семена, подправени със захар и канела;
• Друга много интересна рецепта за плънката: размахване в хладни пяна 4 яйчни белтъци, докато месене да ги комбинирате с две чаши захар и чаша счукани орехи;
• както в пълнежа и тестото, опитни готвачи често добавят портокалова кора, тъй като аромат се комбинира с вкус на орехи;
• като пълнеж за sigaretok може да се използва всеки достатъчно ларви-ти конфитюр, например, ябълков или ягода. Ако задръстването е не достатъчно гъста консистенция, е възможно да се добави прах ядки или смачкани бадеми;

ако искате да се отнасяме с голям брой гости, че е възможно да се правят различни "Шига-Roethke", който ще се различава не само на външен вид, но също така и пълнене;

• маргарин за готвене почти всяка бисквитка тестото не трябва напълно да се стопи: то доста, за да се смекчи при стайна температура или дори котлет с брашно;
• Опитните готвачи смятат, че маргарин и сметана е по-добре да не се смесват Lopa точка, а не лъжица, и с голи ръце, така че по време на въвеждането на брашно тесто е по-лесно да се контролира неговата съгласуваност;
• тестото е по-добре се поддават на образуване, е препоръчително да я дам да престои в продължение на няколко минути след края на партидата;
• трябва внимателно да следи дозата добавя към тестото и плънка produk-ране, тази бисквитка е много важно съотношение попълване вкусове и тесто;
• да се готви бисквити по-лесно да се стреля с тиган, препоръчваме леко podog-Ret хартия за печене във фурната и го намажете с масло, преди да бъде разширен бисквити;
• пещ за производство на "Sigaretok" най-добър затопля предварително: попълване на гореща фурна веднага zapechetsya не изтича;
• брашно за тестото трябва да бъде само най-високата оценка;
• избора маргарин за тесто на бисквитката, че не трябва да се включат в икономическо сътрудничество Съображенията: цената на маргарин е в пряка зависимост от вкуса и качеството, което няма как да не се отрази на качеството и вкуса на крайните бисквити;
• в отсъствието на смесителя може да пропусне ядки през мелница, но по-добре е да се определят ги на лист хартия или чист памук кърпа, обхваща най potoloch хартия и чукало или чук;
• ако е необходимо, гайките могат да се добавят към тестото за бисквити;
• да бисквитките са хрупкави отвън и отвътре търг, преди хранене трябва да се оставя да се охлади;
• Готов бисквитки "цигара" е идеална за подаване на чай или кафе. Тя може да се сервира за закуска за цялото семейство, и е възможно да се готви за празника маса;
• Важно е да се има предвид, че ядките са доста силен алерген, така ли-tsam склонни към алергични реакции, както и възрастните хора и децата, uvle-katsya ядки не се препоръчват.

Свързани статии

• Как да се готви американски бисквитки с шоколад