Стотици рецепти от кухните на различни страни препоръчват как да се готвя пиле да има едно незабравимо вкус. Пиле с лимони и портокали, сушени сини сливи, или къри, вино и бира, със зеленчуци и ориз, печени пилешки и цели парчета. Тегло на състава на оригинални сосове и подправки позволи да готвя пиле, така че тя се превърна в истински декорация на масата. Вкусни пиле може да бъде приготвена за празниците, и можете да себе си и през почивните дни лечение. На някои доста проста, но брилянтен рецепта е полезно да се разгледат по-подробно.
Как да се готви вкусно пиле
За да се готви пилето, така че всички се радват вкуса му, трябва да е ясно какъв вкус трябва да има остри или лек, пикантен или физическо, кисел или сладко, и това, което съставки можете да го получите. Как да се използва изобилието от подправки, които правят възможно да задоволи всеки вкус пилешко месо, и които дават истинска наслада чревоугодници. Това е всички нюанси, но то трябва да спазват няколко прости правила. За да се подготви вкусна пиле следва:
- Вземете само прясно пилешко и само средно тлъстина;
- За да се запази вкусна вкус на пилешко месо преди топлинна обработка трябва да преминат в подправки и сос за най-малко 20 минути, ако не се пропива с барбекю;
- Месо непременно сочно, обаче не се готви при температура над 200-220 ° С и не позволява докосване открит пламък;
- Месото е мека щедро го смажете с сос и редовно да ги поливате по време на печене;
- За да не пропуснете момента и готов да помогне запази месо влага периодично наблюдение на разпределението на сок. Ако бистър сок се освобождава чрез пробиване на кожата с клечка за зъби, съдържаща следи от кръв, се казва, че propeklos на месото;
- За зеленчуци ароматични влажна сянка, те трябва да бъдат малко (2-3 мин.) Къкри в растително масло.
Как да готвя пиле на фурна
С разпространението на модерната електрическа фурна и бройлери, особено популярни са ястия печени във фолио или топлоустойчиви стъклени форми. Delicious готвач пиле е станал много по-лесно. Използването на фолио или ръкав готвене ви позволява да комбинирате процес, при който месото се пече в същото време и се погасява, тъй като влагата не излиза извън рамките на фолио или филм. Тази технология запазва аромата и сочността на месото в същото време, ви дава възможност да получите хубава вкусна коричка. Най-лесният рецепта за това как да се готвя пиле във фурната, както следва:
Пиле гъби (гърдата)
За разлика от предходната рецепта, да се подготви пиле с гъби или да използвате само филе от гърдите. Три гърдата, като 200-250 г гъби, сирене 250 г твърда и 2 големи скилидки чесън.
пиле изцяло
Най-лесният начин да се готви пилето изцяло - е "го постави на бутилката."
Ако се подготвяте пиле получена по този начин месото сочно и ароматно, а кожата може лесно да се отделя от месото.
Как да готвя пиле грил
Ние ще ви кажа, най-лесният и най-разпространеният начин да се готви пиле грил с вкусна коричка ароматизирана. Има няколко вариации на рецепти, които са различни подправки състав за труп измиване. Процесът на готвене е както следва:
- Кланично тегло до половин килограм старателно се промива в и извън, суши;
- След търкат със сол и многокомпонентна състав, съдържащ червен пипер, черен пипер, чесън и настъргани индийско орехче;
- Така третираните трупа инкубират в продължение на 30 минути;
- След това се смазват с масло;
- Избута върху шиш и се поставя в пещ или бройлери, предварително загрята до 200 ° С
Bird въпрос за готовност за 50-70 минути, в зависимост от размера му. контрол Готовност състав освобождава по време на пробиването сок.
Свързани статии