Всяка трета любовница на въпроса: "Колко бързо и вкусно да се хранят семейството," отговор: разбира се, да се подготвят пилаф! Този избор не е изненадващо, тъй като пилаф - вкусно, здравословно, не губи своя вкус и на следващия ден. За да създадете необходимия минимум от храна и времето, прекарано в подготовка на части от три до пет души, това отнема около един час, включително и подготовката на храни.
Пилаф може да бъде отделно ястие, но се вписва добре с допълнения под формата на зеленчукови салати, сосове, кетчуп. По традиция тя се приготвя от мъже. Това се случва обикновено на открито, в големи казани, които поставят на открит огън.
Разбира се, могат да се приготвят храна у дома си, а дори и не в един котел, и multivarka. По този начин се оказва, не по-малко от вкусно получава по конвенционален начин.
Кратък исторически преглед
Трябва да си истински детектив - майстор разкрият различни мистерии и тайни, за да разберете не само, който първи излезе с комбинация от продукти, но дори и страната, в която произхожда пилаф. Има много версии. Например, създаването на това ястие се кредитира с известния генерал Александър Велики, който обичаше пикантни храни.
Както и арабския лекар Авицена предписана смес от ориз и месо, подправени с различни билки и той се нарича "видял" като лек за една благородна господар. Мнозина приписват на произхода на храните в Индия, въпреки че отдавна се готви вегетариански рецепти, но това много "горещи", ако вземем предвид родното място на "пилаф" - Персия.
Каквото и да е, но почти всеки, който се е опитал това ястие, стана фен на своя, така че не е изненадващо, че тя е толкова популярна в наши дни. Особено, има много рецепти и вариации.
"Saw" е изготвен с всички видове месо - агнешко, свинско, пилешко. Може ли да се направи без месо, морски дарове, а дори и сред десертите има рецепта за сладки "пилаф".
Приготвянето на храна за готвене пилаф ронлива в multivarka
Това узбекски "Saw" варени агне на една и съща мазнина, без добавена маслото. Готвене и хранене пилаф - е един вид шоу. Ярък, наситен аромат, с шумни тостове, песни и забавно празник. Традиционно това ястие се яде с ръце, а след това оближе пръстите си направил.
Много домакини, се опитват да се готви пилаф веднъж разочарован, тъй като това, което правят, макар и вкусна, ориз с месо все още е трудно да се забъркваш, но по-скоро като един обикновен овесена каша.
Тези, които искат да се научат как да се направи пилаф не залепени един за друг, и ронлива имайте предвид следните съвети:
- за отстраняване на глутен от ориз, тя трябва да бъде старателно се промива в осем, за предпочитане десет води;
- се суши след промиване в решето или чиста кърпа;
- преди да се откажат ориз в multivarku, запържете го в масло.
Що се отнася до разнообразието от ориз, тя се счита за най-добрия devzira - розови видове, които е малко вероятно да бъде достъпна за средния гражданин на нашата страна, поради високата цена на което го прави. За нашата действителност е най-добрият клас голям kruglozernisty Краснодар фиг.
Малко по-лошо от неолющен, следвани от клас басмати и пропарен ориз. Е, дългозърнест ориз от Азия и не е подходяща за нашите ястия.
Сега, направете преглед на съставки, за да се уверите, че ние не забравяме и ние няма да се налага да се свали престилката и да се втурне към магазина, за да си купите от продукти.
Съставки за пилаф ронлива в multivarka:
- 1 стандартна чаша ориз, който е двумерен от Multivarki;
- Всяко месо (в тази рецепта е свинско) - 300 гр;
- Лук и моркови за един брой;
- Сол, черен пипер и подправки на вкус;
- Глава чесън;
- Вода - 700 мл или 4 multivarochnyh триизмерни очила;
- Растително масло.
Рецепта за пилаф ронлива
Надяваме се, че сте се промива, изсушава и пържен ориз и готвене Сега за основите, узбеки го наричат "zirvak". Те също така твърдят, че по-ярка и по-богати "zirvak", на вкусно получите нашата пилаф.
За да започнете да готвите ронлива пилаф свинско рецепта с подготвителната сегмент. Ние ще намали филийки свинско, нарязано на кубчета лук, морков решетка и ще нарязани на кубчета.
Multivarku излее в маслото, добавете лука и се даде възможност на режима на "печене" за 30 минути. Когато лукът стане златисто, добавете морковите, а след десет минути на свинско месо. Сол, черен пипер, сезон с подправки и избрана в зависимост от приключването на програмата "Пече се".
Тайната на вкусна "zirvak" в пропорции. За тази цел тегло на лъка трябва да е равна на масата на моркови и месо тегло. В края на режима добавите към "zirvak" ориз, изсипете цялото количество вода, режимът ключ "пилаф" и си вършат работата.
Ръководител на чесън се добавя към пилаф за около петнадесет минути преди края на програмата. След multivarka сигнализира, че ястието е готово, го оставете да престои в продължение на половин час при затворен капак, така че той вкара дух.
Ронлива пилаф с пилешко или говеждо месо, получен съгласно една и съща рецепта. Те са чиста, добре, и добро за деца или хора, страдащи от различни заболявания, за които месото само диета.
Сега знаете всички тайни на това как да се готви ризото в multivarka ронлива и вкусни. Можете да готвя почти всеки ден, или както е прието в Изтока, отбелязвайки, това ястие най-важните събития от живота му. Бон апети!
Свързани статии