1. чийзбургер от Burger Brothers
Класически чийзбургер от основателя на един от най-добре burgernyh Москва Александър Лукин.
2. Монте Кристо бургер
За да изпробвате този бургер в Москва, ще имате по-добър го гледам. Но това е по-добре просто да го готвя у дома си тук в тази рецепта.
- 8 резена прошуто
- Сухо бяло вино ½ чаша
- Настъргано сирене (Gruyère) 170гр на
- БРАШНО 2 супени лъжици. л.
- OIL 1 L
- BUN бургер 4 бр.
- Egg 2 бр.
- КРЕМ ½ чаша
- SUGAR ½ чаша
- Ванилия екстракт 1 час. L.
- СОЛ ¼ часа. L.
- Сушени Печурки нарязани 2 супени лъжици. л.
- СОЛ 1 супена лъжица. л.
- Смлян черен пипер 1 час. L.
- 520 грама на мляно говеждо месо
Започнете с сирене фондю. Изсипете виното в предварително загрята тенджера и оставете да заври. Смесете настъргано сирене с брашното и постепенно се добавя към него шепа тигана. Разбъркайте, докато, докато сиренето се разтопи напълно. Оставете фондю при минимална огън.
Сега се пристъпи към подготовката на чипс от прошутото. Фурната до 190 ° С Подредете прошуто филийки върху намазана тава и да фурната за 5-6 минути до момента, докато те са хрупкави.
Следваща стъпка: пържени ролки. В средата на резервоара, се смесват яйца, сметана, захар, сол и ванилия екстракт. Потопете в тесто за кифла. Загрява се маслото в голям съд до 185 ° С (или използвайте фритюрника). Потопете рулата в маслото за около две минути - в резултат те трябва да са златни.
И накрая, ние се обръщаме към котлетите за бургери. Пасирайте гъби, сол и черен пипер, добавете сместа в говеждо месо и разбъркайте. Сега разделят каймата на четири равни порции и форма кюфтета. Сложете ги в тенджера и варете на умерен огън, докато нивото на изпичане, което ви трябва.
Последната стъпка - да събира хамбургери. Нарежете кифлички на половина и поставете съставките в реда: долната част на кок, хамбургери, една супена лъжица сирене фондю, картофен чипс, в началото на кок. Поръсва с пудра захар и служи с клин сироп. Готово!
3. Shake Shack бургер
Легендарният Burger от легендарния Ню Йорк вечеря.
хавайски бургер
Един от най-сочни бургери. Думите не са достатъчни - така вкусни.
5. Mushroom бургер балсамов Портобело
Veggie бургер, който ще зарадва дори и пълните месоядците.
- Зехтинът ¼ чаша
- ¼ чаша балсамов оцет
- Риган ¼ часа. L.
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- Червен лук 4 къдрица
- Печурки 8 бр.
- BUN 4 бр.
- Грюер 4 филийки
- Маруля листа 4
В отделна купа разбийте маслото, оцет, риган, щипка сол и черен пипер. Хвърли на гъби и мариновани при стайна температура от 30 минути до два часа.
Загрейте грил и го поставете върху гъбите, изсипва маринатата не - все пак е необходимо. Печена всяка страна в продължение на пет минути, докато гъбите не са препечени.
Вземете четири филийки червен лук, потапям в останалата марината и поставете върху скара. Гответе с гъби в продължение на 3-4 минути.
Покрийте четири гъби и Грюер изчакайте докато се разтопи.
Сглобете бургер в следния ред: дъно кок, маруля, печени червени лук, гъби с топено Грюер, лесен гъби и отгоре кок. Superpolezny бургер е готов!
Свързани статии