Начало »Как да се готви ориз за суши
Суши не е задължително да се вземат японски ориз. В нашите магазини ще бъде скъпо, и плащат за това, по принцип, няма особен смисъл. Най-важното нещо - да си купи ориз с кръгли зърна, а не на пара. На вкус, тази цифра не се различава от дългозърнест, но тя ще бъде по-лепкава, така че можем да се търкаля сляп. Но в дългосрочен зърно или пропаренияториз обикновено се използва за готвене овесена каша ронлива, с него имаме едва ли нещо ще се случи.
Така че, след като сте си купили правилната цифра, можем да започнем готвене.
Първото нещо, което да се направи - е да се мият ориза в студена вода. Промийте имат дълъг и по няколко пъти, докато водата тече ясно. По-нататъшно разпространение на ориз в купа, попълнете със студена вода и се оставя да престои 10-15 минути.
Втората стъпка ще бъде незабавно готвенето. За да направите това, се разпространява ориза в тенджера и се напълни с вода, така че да обхваща до 1 см. Веднага сложи огън достатъчно голям, за да ври водата бързо, а след това се намали и се готви ориз, докато омекнат. Основното нещо е да не се забравя за това и просто отстранете от огъня, защото ние трябва да се семената нямат време да се свари напълно.
След оризът се изважда от топлината, даде да престои, покрити в продължение на 5 минути. Тогава ние го смени в купа и бързо Studio го периодично разбъркване и продухване (например вентилатор).
В последния етап на приготвяне на суши ориз, разбърква се 1 супена лъжица. ориз оцет с лъжица половин чаена лъжичка захар и щипка сол (250 г ориз). Получената смес се добавя към ориз и се разбърква това старателно да се разпределят равномерно оцет. Има и друг метод за зареждане, тъй като използването на прост 9% оцет. За тази трета статия. оцет се смесва с 1 супена лъжица захар чаена лъжичка сол и 1-2 супени лъжици гореща вода. След това, ние правим едни и същи неща и с оризов оцет.
Суши се получава от топло, но не гореща ориз. Успех готвене! Суши - това е чудесен ястие, което си струва да се човъркат върху него и след това да се насладите на вкусен японски.
Свързани статии