Райс - универсален круп, от който можете да се готви сладки и солени ястия: различни печива, салати и гарнитури за месо и риба. Също продукта се комбинира с почти всички подправки (джинджифил, къри, кардамон, берберис, и т.н.). Как да се готви ориз за различните ястия?
Фигура разделена на средната зърно (дълго, средно и кръг) и обработка (пара, неполиран и бял нормален).
Има също така популярните сортове ориз. Например, басмати Жасмин, Sushi, devzira и неполиран Arborio.
По традиция, на "полезния опит," ние публикуваме най-добрите съвети читателите. Този път читателите споделят съвети за готвене на ориз.
Как да готвя различни сортове ориз?
ориз басмати
Много ароматно разнообразие от дългозърнест ориз с бял боб, които се отглеждат в единственото място в света - в Северна Индия, в подножието на Хималаите.
Арома супер басмати ориз се комбинира с зеленчуци, месо и разнообразие от подправки, така че е отлична основа за получаване на пилаф, пилаф със зеленчуци и ориз.
Как да готвя ориз басмати?
Супер басмати TM "Zhmenka" разполага с дълги зърна - 7.5 mm, което след подготовката удължи полувреме, но не се променят в ширина. Сварете препоръчва продукт при ниска температура в продължение на 15-20 минути, след изплакване. Тя може да се използва не само обикновена вода, но и зеленчук или месо бульон.
жасминов ориз
Този вид дългозърнест ориз, който е с ослепително бели зърна и природен изтънчен аромат: кръстоска между мед и мляко и по-цветно-пикантни нотки.
Жасмин Райс TM "Zhmenka" много добър за готвене пикантни ястия, десерти, сладки печива и ориенталска кухня.
Как да готвя ориз Жасмин?
Продуктът трябва да се измият, излива се във вряща вода в съотношение 1: 2 и се вари на слаб огън под покритието около 15-20 минути. Жасминов ориз след варене става мека и леко, но запазва формата си.
Съвет от читател Анастасия Denisenko:
Нашето семейство любов жасмин ориз. Често готвя пълнени с ориз и зеленчуци калмари, ризото с миди и заври, добавете семена сусам и соев сос - за тези, които са на диета. Имам си собствен ориз тайна готвене Жасмин. Аз съм малко задницата се пече в тиган преди готвене.
Arborio ориз
Идеален за готвене ризото. Той съдържа скорбяла, която се освобождава по време на готвене и дава ястие изтънчен вкус и кремообразна текстура, докато не се превърне в каша.
Как да готвя ориз Arborio?
Оризовите зърна Arborio ТМ "Zhmenka" в получаването на 2-кратно увеличение, преминавайки кадифен и мек с чиста бяла полупрозрачен krayami.Pered център и е невъзможно да се промият с получаване, както с вода промива нишесте, което дава желаната консистенция ризото.
Приготвя се една чаша ориз 2-3 чаши вряща вода или бульон. Първата чаша подсолена вода се излива в тенджерата и се поръсва на фиг. Разбърква се, докато шпатула, докато оризът е напълно абсорбира вода при висока температура, след това се излива останалата половин чаша вода на всеки 1.5-2 минути, да вземе средната огъня без да се излиза от плаката и внимателно се разбърква.
Райс трябва да придобие правото кремообразна консистенция.
Съвет от читател на Татяна Vasilchenko:
Нашият любим ястие - ризото с манатарки. Сега просто сезон манатарки, така че често се отдават на семейството си това вкусно ястие. Аз бях експериментира, докато открих перфектната ориз за ризото - Arborio.
Харесва ми, че този сорт е много голяма и е с деликатен аромат.
суши ориз
Зърно суши ориз след варене стане прозрачна, но винаги запазват формата си и добре залепени. Тази функция помага да ядат японска храна с пръчици за хранене.
Как да се готви ориз за суши?
Готвене на ориз за суши TM "Zhmenka" трябва да се готви в продължение на 15-20 минути на слаб огън, и затворен капак. След известно време, което трябва да позволи на ориза седи в продължение на 10 минути, но без да махате капака.
Съвет от читател Ирина Stelmashchuk:
Ние често се подготвят суши у дома и да експериментира с възможност за избор на ориз. Спряхме на ориз за суши TM "Zhmenka". Ние разполагаме със собствена тайна за готвене на ориз ролки - ние добавите малко оцет на ориз залепени един за друг по-добре.
Ориз пилаф devzira
Това специално отглеждани сортове ориз за готвене наистина вкусно пилаф. Голям зрънце ориз devzira покрита с мек крем и кафяв прах, който ви позволява да получите този ориз след варене кадифен уникален вкус.
В процеса на готвене пилаф ориз devzira, за разлика от конвенционалните ориз поглъща много повече мазнини, вода, и най-важното - подправки, така че буквално наситен с вкусове и изкушения на produktov.Plov, свързани с този сорт ориз ще ви стане любимо ястие.
Как да готвя ориз devzira?
Ориз devzira TM "Zhmenka" добре абсорбира вода, да стане еластична и плътна, но в същото време се запази характерен мек и кадифен. Преди готвене продуктът трябва да се накиснат за 20 минути в топла вода, след което изплакнете обилно, така че водата става прозрачна, и след това оставете да къкри за 20-30 минути.
неполиран ориз
Неполиран или кафяв ориз TM "Zhmenka" държи рекорда за съдържанието на витамини и минерали, както и в обработката запазва хранителна otrubyanuyu кожата, което обяснява необичайно му светлокафяв цвят.
Продуктът е подходящ за получаване на зърнени култури, странични ястия, ястия с зеленчуци или десерти, както и храна по време на диета.
Вижте също: Как да се хранят в студа: здравословна диета
Как да се готви кафяв ориз?
Неполиран ориз се приготвя за дълго време - около 30-40 минути на слаб огън, покрит. Тя трябва да бъде предварително измити. За готвене можете да използвате пилешко или зеленчуков бульон.
Също така за готвене ориз може да се използва в топлоустойчиви ориз торби ТМ "Zhmenka". Фигури не трябва да се справи и се измива, достатъчно, за да спечели пота, кипене, сол във водата, по-ниски торбите с ориз и изчакайте устройството да запълни целия обем на торбата. Приемам, че е много удобно, защото не е необходимо да се измери необходимото количество ориз и вода, и се промива съдовете.
Гответе с удоволствие и експериментира с нови рецепти.
Свързани статии