Време за приготвяне - 3 часа.
Брой на порции - 8.
Използвани кухненски уреди: пасатор, мелница, фурна, хладилник.
Ако празник под душа или в календара, можете да угоди на себе си и близките си торта "General". със снимки и подробна рецепта за един прост ще ви позволи лесно да се подготви тази торта, дори и да не се използва за приготвяне сладкиши.
Като се има предвид, че тортата има чудесен дом вкус, балансирана комбинация от сладост и лекота, и готварски опции дават възможност да се подготви десерт, който отговаря на нуждите на и най-взискателните сладък зъб, тя ще се превърне в основен украса на масата.
Така че, нека да подготви торта "Общи" на класическата дома, но най-вкусните рецепти.
Продукти за тестото
- Пшенично брашно (пресято) - 2 чаши.
- Захар - 2 чаши.
- Яйца - 4 бр.
- Сода за хляб - 1 чаена лъжичка.
- Шушулка орехи - 1 чаша.
- Сметана - 1 чаша.
- Стафиди - 0,5 чаши.
- Продукти за крема:
- Захар на пясък - 0,5 чаши.
- Пшенично брашно (пресява) - 1 супена лъжица.
- Яйце - 1 бр.
- Мляко (съдържание на мазнини 3,2%) - 1 супена лъжица.
- Масло - двестаграма
готвене торти
Основният акцент на тази торта е как и с какви съставки ще бъдат приготвени сладкиши. Възможността за широкото използване на пълнеж (стафиди, ядки, маково семе и др.) Ще ви позволи да се пекат торта с интересна и индивидуален вкус.
- За да се подготви, можете да използвате цели яйца, но в този случай аз искам да отида по-ефирен торта, за това четири яйца се отделят белтъците от жълтъците.
- Получените протеини се поставят в дълбока купа и добавете към тях 2 чаши захар. С размахване миксер до състояние на стабилни масови пикове.
- За по-лесно бита протеини, те трябва да са студени. За да направите това, добавете щипка сол.
- За да излея заквасена сметана бита бялото и разбъркайте добре. След това добавете брашното, содата и месят тестото, докато стане хомогенна.
- Готов омесва тесто се разделя на две равни части.
- Торти, както и в Кралския тортата или Дами харесва. могат да бъдат получени с различни аромати, например макови семена, стафиди, различни ядки, сушени кайсии, сливи, халва, семена и т.н.
- Напред гайките през месомелачка и ги изхвърлят през първата половина на тестото, разбъркайте добре.
- Ние приемаме два вида стафиди, за предпочитане повече от един сладък, кисел и други, и добавете втората половина на тестото и разбъркайте добре.
- предварително приготвена форма щепселно хартия лежеше печене пергамент (за по-късно извличане добри торти). Първата форма се напълва в първия тест, вторият втория.
- В пещ, предварително загрята до температура от 180 ° С с теста постави форма и се пече сладкиши в продължение на 15 - 20 минути.
- Ние се определи готовността с клечка за зъби или мач.
- Получените готови shortcakes се охлади до стайна температура.
Крем торта "Общи"
- В малка тенджера, като се опитва да управлява останалата една яйцеклетка, попълнете със захар, изсипете млякото и добавете брашното.
- Получената маса се добре с помощта на бъркалка смесител. Pan сложи на малък огън и се затопли. като се разбърква непрекъснато (да не се вари) до гъста маса. След това махнете тенджерата от котлона и се охлажда.
- Pre-омекотена масло се добавя в сместа и да продължи разбиване, докато кремът не е визуално подобен на пяна въздух.
- Полученият крем е малко по-хладно в хладилника.
Монтаж и декорация на тортата
- Охладените корички внимателно изрязани по дължина на две половини.
- Избор на плоска чиния или поднос, на който ще представи завършен тортата на масата и сложиха на него тортата. Ами ние го слой върху крема и го постави на следващата торта и повторете процедурата с всички Korzh. При полагане на алтернативни торти торти с различни пълнежи.
- Останалата сметана покрита с торта от страни. Ядки, сметана, или, както е в нашия случай, шоколадови монети украсяват тортата. Готов торта за крайните импрегниране крем торти поставят в хладилник в продължение на 2 часа.
- Нарежете на тортата и да служи на гостите.
Пече този великолепен десерт у дома си, се уверете, че тя е простотата на готвене много вкус и икономика.
Кажете ни от какво гарнитурата за торти сте използвали крем има, и най-важното, как да декорирате торта.
Свързани статии