Много домакини обичат да готвят различни сладкиши, кифли, сладкиши, торти и сладкиши. И понякога искате да украсите тортата и да е празник, така че тя изглежда много красиво и празнично. За украса на десерти много добри подход хм протеин крем на водна баня, но не много хора знаят как да го готвя. Точно днес, аз ще ви кажа как да се готви на протеин крем у дома е лесно и бързо.
Този протеин крем се получава във водна баня, в противен случай той се нарича мокра целувка. В бъдеще, ще разберете защо той има такова име. За да го направи, ще трябва един голям съд, тенджера и по-малък миксер ръка.
- 4 протеин
- 200 г захар,
- 1/4 чаена лъжичка лимонена киселина.
Как да се готви на протеин сметана
Разделянето на белтъците от жълтъците. Правим го внимателно, за да не се удари в жълтък протеини, или крем може да не работят. Протеините се изливат в нашата подготвени малка тенджера, добавете захар на протеини и може да бъде леко се втрива с лъжица.
Вземете една голяма тенджера, налейте вода в нея и подпален. Изчакайте, докато водата, когато заври. Ние го в тенджера с протеини и захар получава водна баня. Веднага започва разбиване протеини миксер с висока скорост. На часовника, за да обърнете внимание на времето.
След 5 минути на разбиване добави лимонена киселина към протеини и да продължи да бие дори минути до 5. Общо получаване крем протеин ще трябва да двойка продължение на 10 минути. Уверете се, че водата в голяма тенджера се вари, ако тя е силно свежда намалете котлона. Кремът ще се увеличи по обем почти се е удвоил и ще задържи формата.
Изключете миксера, и погледнете състоянието на крема, ако е добре поддържана върху перките и не попада, а след това кремът е готов.
Готов крем е много добре да се използват за украса на торти, като поддържа отлична форма и не се разпространява. Тя може да нюанс в различни нюанси. Въпреки това, този крем се страхува от вода, така бои за оцветяване най-добре е да се вземе на сухо или гел, в противен случай кремът може да се влоши. Също така, аз не препоръчвам за дълго време, за да се запази крем, в противен случай тя ще пресъхне и украсете тортата те няма да работи. По-добре просто да го използвате. Особено от дадено количество на съставките се получава достатъчно количество крем за украса Средната маса. Ето, например, е торта, украсена с рибена кост този крем (за да видите, кликнете върху името).
Орнаменти от този крем на тортата след известно време покрита с тънка кора, като меренге, и остават меки вътре, откъдето идва и името на крема "мокра целувка."
Ако все още имате допълнителен крем торта декорация и след като не знам какво да правя с него, не се отпишат хвърлей му. Той ще направите вкусна торта от целувки, че ще зарадва както вас и вашето бебе.
Сега можете спокойно да използвате крем протеин на водна баня, за да украсят различни сладкиши, защото вие знаете как да се готви на протеин самата сметана, и не се страхувайте, че имате това няма да стане, ако следвате рецептата, кремът ще излезе страхотно. Имам крем оказа първи път.
Гответе с удоволствие и с любов!
Споделете тази рецепта с приятелите си в социалните мрежи:
Свързани статии