Спомняйки си детството си, мълчаливо се възхищавах на картина, която представя, когато майката определя за кнедли плочите. Това ястие не губи своята актуалност, с една разлика - ако по-рано тя е почти най-достъпни, но сега тя е с радост "нахален" разводнява меню "скучаят" полуготови продукти от магазина.
Топъл, уютен Varenkov, където съдържанието е винаги създава настроение. Можете да използвате месо, картофи, зеленчуци, разнообразни сладък пълнеж. Ако домакинята търси компромис: вкусни, полезни, той реши да остане в извара.
Подготовка мързеливи кнедли с извара не изисква много време, можете да направите 20-25 минути. По-добре е да използвате мързеливи кнедли извара или зърнени крадец от syrkovoy тегло също може да бъде мързелив да се готви кнедли, но те ще се получи малко по-различен по-хомогенен. В тези мързеливи кнедли трябва да се чувстват малки зърна от извара.
съставки
Как да се готви мързеливите кнедли с извара
Извара да се сложи в купа, старателно намачкайте с вилица, така че да няма бучки, могат да бъдат заличени извара през сито, след това на по-еднородна консистенция.
Добавете сол, яйца, 2 супени лъжици брашно. Разбъркайте. Трябва да сте наясно, че включва много брашно мързеливи кнедли не се нуждаят, тъй като тя може да се загуби вкуса на сиренето и кнедли могат да станат прекалено брашно.
Поръсете работна повърхност с брашно. Сложете извара. Ball ни кнедли внимателно навити на повърхността, така че горната част е покрита с брашно.
Когато тестото престане да се придържаме към ръцете - престане да се намесва брашно, тя е готова. Не трябва да се намесва много брашно и работи, за да се гарантира, че тестото е здраво. Един от основните свойства на готовите кнедли мързеливи - това е тяхната ефирност.
Roll тесто "колбаси" дебелина около 2 см и ширина около 4-5 см. Всеки "наденица" смаже нож по цялата дължина на наденица от всички страни трябва да бъдат покрити с брашно.
Нарежете на парчета под ъгъл. Ъглите също omaknut в брашно, правим, за да ни кнедли по време на готвене, а не razlezlis цялата къща беше в един мързелив кюфте, но не се плува в тенджера.
Тава или голяма плоска чиния поръсва с брашно, да ленив pierogi. В този си вид тя е удобна за замразяване мързеливи кнедли с извара за бъдещето. След замразяване те могат да бъдат изсипва в торбата и магазина.
Необходимото количество кнедли вари в леко подсолена вода (след плаващи на повърхността на готвене в продължение на 2 минути).
Сервира се топло pierogi, със захар и масло или заквасена сметана. Лято могат да се хранят със захар и техните пресни плодове, например, червено френско грозде, ягода.
Съвети за вземане на мързеливи кнедли с извара:
• Брашно за мързеливи кнедли трябва да се пресява. Това ще им помогне да бъдат по-меки и airier.
• Не използвайте много яйца. Една от по-горе количества на съставките достатъчни. Надвишава броя, можете тегло на тестото, залепете го.
• Отличен избор за закуска. За да не се забъркваш с тестото на сутринта - просто замрази кнедли в наличност.
• Извара - източник на калций. Ако детето не иска да използва този продукт, помолете ги мързеливи кнедли с извара - тя може да спаси положението. Поставете вашите дечица щастливи спомени от неделя сутрин закуска или следобеден чай.
Свързани статии