Спомням си като дете беше една марка на кондензирано мляко. един състав - мляко и захар. А сега какво? Сега, почти всеки етикет може да се чете лесно ", направена в съответствие с госта." Въпросът е дали наистина сладък буркан той отговаря, дали има "тайни" съставки?
Как да се готви кондензирано мляко?
В действителност, много рецепти. Основните компоненти са мляко и захар, можете да ги купите във всеки магазин. Така че:
Налейте млякото в тенджера, напълнете с захар, размахване да се разбърква бавно. След пълното разтваряне на захарта, гърне със сладък съдържание сложим печката. Кук, като се разбърква непрекъснато, бъдеще кондензирано мляко, което трябва да къкри. Процесът на готвене може да отнеме до шест часа. Получената смес трябва да бъде вискозен. Ако отсъствието е необходимо, по-добре е да се премахне огъня, така че можете да се предотврати жаркото.
Пригответе кондензирано мляко консерва и на водна баня.
- За да направите това, което трябва две саксии. Един голям и един по-малък. Pan готвене да дебелостенни не, емайлирани. Съставките са същите: мляко и захар. По принцип, можете да използвате крем или мляко вместо мляко.
- Голяма гърне с вода, сложете на котлона. В малка тенджера се смесват млякото и захарта. След като водата заври в голям тиган, сложи го на малки смесени съставки.
- Боил необходимо периодично се разбърква. По този начин, трябва да се готви кондензирано мляко, докато млякото се сгъсти. Погрижете се, че водата не се изпари, се разкарам някои ако е необходимо. Ако имате нужда да се бърза, не се увеличава огъня ще изгори млякото, кондензирано мляко, и няма да работи. По-добре е да се отстранят от жегата. Възобновяване на процеса, когато са освободени. Мляко сгъстява бързо, ако, например, сложи количеството захар, два пъти определената норма - 400-500 грама.
Свързани статии