Радвам се, че следващата среща с вас, читателите smashno.ru!
Днес бях на посещение на родителите си през нощта и се събира в горски малини и, и когато той се връща у дома в средата на процес на изготвяне на кнедли, но какво кнедли! Колко хора знаят как да готвят кнедли, за да бъде закръглена и мека като кифла? Само един вид лигавене.
Аз веднага забрави за своите малини, макар и малина е добро изрод, Бери сладък толкова красива, за да разкаже за това друг път. И днес ще разкажа за това как задушени ни семейство готвач кнедли. Те отлично получени с различни пълнежи, този път е с боровинки.
На чиста маса пресейте брашното слайда. Колко тегло няма да кажа просто наемат половин сито и се пресяват. Няколко чаши брашно семена в дълбок съд, правят брашно фуния, поставени в двата й щипки сол, две супени лъжици захар и едно яйце се опитва да управлява. Би било по-добре да се разделят на протеина от жълтъка, пребит, а след това добавете брашното, кнедли ще бъдат още по-прекрасна.
Вземете половин литър добро кисело мляко или кисело мляко и добавете към него половин чаена лъжичка сода за хляб. Мляко poshipit, pobulkaet и да се успокои. Ние започваме да се разбърква с лъжица в чиния с брашно яйце със захар и сол, постепенно заснемане на брашното, постепенно се добавя кисело мляко, без да престава да се смесва с брашното.
От една чиния оформите тестото на масата в брашното и да продължи да се месят ръце podsypaya брашно, докато не се получи доста гъста тесто. Ще трябва да се поти за около 10 минути и добрата работа с ръцете си, вкусни кнедли го изискват.
На следващо място, вкъщи образователен инструмент - и точилка, леко поръсена с брашно тесто, което се разточва на слой 5-7 мм дебелина. Стъкло или малка чашка в тестото стискане кръг на заготовки.
Боровинките измийте под течаща вода, а водата се декантира. Вземете кръг на тестото, внимателно се простират навън от центъра, в средата на добра сложи една чаена лъжичка на плодове и половина или две супени лъжици захар. Краищата на тестото и да се присъедини zaschipyvaem "пиг-таил", изготвен кнедли лежаха на масата, поръсена с брашно или сито, се обърнаха с главата надолу.
Ако не разполагате с двойно дъно, това няма значение, аз ще ви кажа как да се готви кнедли задушени без никакви специални инструменти. В обикновения тенджера донесе вода да заври, в началото на гърнето вързани с парче марля - това е готов параход (да не се изгорите, марлята може да се удължи с един студен тиган).
На подготвени кнедли марля лежеше на няколко парчета, така че да не се допират помежду си (имаме 4), покрийте с обърната супа плочи и изчакайте 4-5 минути, водата трябва да ври добре. Премахване на пробата от първата партида и ще знае дали да настроите времето.
Кнедли на пара, поставени в голям дълбок съд, добавете пресен мед, да ги разтърсва до pokuvyrkalis, а след това е достатъчно проста - в ръцете на разклонението, следващата напитка от касис и кнедли ядеше със свръхзвукова скорост - до следващата партида от ястия чисти, параход с paropovarom не има време да се готви.
Изядох от сърце, и да се опитате да се готви тези вкусни кнедли, плънка може да се направи от малини, сирене, картофи, да избират по ваш вкус. Ние обичаме боровинка, боровинка всички вкусни и много лечебни Бери, благодарение на неговите качества, той падна в медицинската справка семейство за много хора.
Поздрави, Сергей! Чета ви рецепта за кнедли. Наистина вкусно ястие! С боровинки аз не трябва да се опита, но с череши или череши, аз често готвя. Тесто готвене почти както и вас, само кисело мляко Имам си собствен (Кефир Mushroom) и да ги подготви в двойна котел фабрика. Е, резултатът е, разбира се отлично, буйни, нежна, вкусно! Когато пресни плодове извън сезона използват замразени плодове, а след това се оказва, страхотно! Благодарим ви за вашата рецепта, всички, които се опитват да останат доволни от резултата!
Серж, здравей. Не пропускайте нито едно хранене. Скоро ще се отстранят най-тежкия товар с мен, за да излезе с всеки ден, че ще бъде толкова добър, за да готвя! Аз ще бъда в магазина, за да направят покупки за вашите рецепти. Е, всичко е много вкусно. И кажете, защото лигави. И забележителен дизайн. Благодаря. Много се радвам, че той дойде, когато на сайта си. УСПЕХ към вашия сайт, вие и всички ваши близки. Вашият искрен приятел, Тамара!
Кажи ми, моля те, че е възможно да се подготвят такива кнедли дъждовен ден и магазин във фризера? И ако правилно разбирам, тестото е подходящ за сладко или растителен пълнеж за?
Светлана - никога не замръзва, не мога точно да отговори. Аз не знам дали те ще бъдат след размразяване като мека и пореста като свеж. А пълнене, разбира се, може да бъде всичко.
Свързани статии