Предишен ◈ Следващото

Как да се готви кебап на въглища в арменски, кавказки кухня

Съставки:
  1. Pulp агне - 1 кг.
  2. Лукът - 2 глави
  3. Водката - 2 супени лъжици. лъжици
  4. Смлян черен пипер
  5. сол
  6. Пресни билки (за украса)
  7. Арменски пита (фуражи)
  8. Маруля (фуражи)

Рецепти за пикантни кебап в арменски

  1. Кебап може да бъде направен от говеждо, свинско, пилешко, но класическата версия използва само агнешко. Не бъдете мързеливи, се разхожда на пазара и се извършва нова, а не стари агне. На вашия избор на месо, ще зависи от качеството на ястията. Стари агне е трудно, подготовка за по-дълго, което води до изсушаване на съдове, преди времето за готвене.
  • За да се подготви кебап използва само остър нож, месомелачка, че е желателно да не се използва. Агнешко трябва да бъдат отстранени от филма и сухожилия. Изплакнете и нарежете с нож. Лук кора, изплакване и фино котлет. Лук и месо лежеше в чашата. Добавете водка, сол и черен пипер. Разбърква се и дегустация.

  • Сега най-трудния етап. Готов плънка лежеше на масата и започват да се замеси много внимателно и да победи. Това трябва да се направи, за да се максимизира месен протеин се открояваше. Говеждо месо, в този случай, би било много вискозен, което позволява тя да седи здраво на шиш и да не се разпадне по време на готвене върху жаравата. Не пощади сили и да се опитаме да похарчите за тази процедура най-малко 15 минути.

  • Готов плънка слагам в тенджера или купа, покрийте с капак и се поставя в хладилник за поне 3 часа. Както и в случая на шишчета, кебап трябва да узреят, мариновани в собствен сок.

  • Juicy кебап агне в арменски е готова. Ястие се подава на таблицата по този начин. долна тава широкото разпространение на листата ярко зелена салата. Маруля се поставя върху тънък арменски пита. На пита място шишчета с гореща сочни невероятно ароматен кебап. Поръсете с разнообразие от пресни билки. От всяка страна на кебап украсяват с ярки конци от пресни краставици, домати и чушки. Към кебап на отделна чиния след остра или остра ферментирали сладко-кисел сос кавказки. Яжте това ястие веднага след готвене, след допълнително отопление, кебап губи прекалено много уникален вкус и почти целия вкус и аромат.

    • Да ви е сладко!


    * За да направите косата блясък и мекота, е необходимо да ги сложи на кафе основания и леко разтривайте ръцете и след това изплакнете с топла вода


    * Диетични прясно изцедени сокове ще осигурят бърза загуба на тегло, но това не е лесно да се поддържа. Прясно изцеден сок от портокали, грейпфрути и лимони трябва да се изпие три пъти на ден. В други случаи, питейна вода. Обикновено диета трае до 3 дни, а вие може да загуби до 3 кг.


    * Тайната рецепта shurpa свинско има в много семейства, но те са обединени един факт: трябва приготовленията за shurpa на свинско месо на огъня, за да изберат кост от този аромат на супата ще бъде от полза


    * Истинските кавказки рецепти са базирани на използването на открит огън. Почти всичко - от месо за млечни продукти се приготвят само на открит огън. Нормално тиган с растително масло - то е по-скоро обида за този кавказки готвач!


    * Без никакво кавказки сос ястие губи своя чар. Те изпълват с почти всички ястия. И ако няма маса на кавказки семейство от няколко вида сос - ядене, не успя. Това е вкус, сочност и аромат ударения

    Свързани статии

    Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!