Рецепта Паста канелони с пиле
Канелони паста с пиле
Брой Дози: 4
Калории: висококалорични
Калории на порция: 510 ккал
За да готвя паста канелони с пиле, ще ви трябва:
канелони паста - 125 гр
пилешки филета - 0,5 кг
кремообразно сирене - 350 грама
Зелените - за декорация
галета - за поръсване
Сос бешамел:
Мляко - 0.5 л
брашно - 2 супени лъжици. л.
масло - 100 грама
сол - на вкус
гайка мускатен - 0.3 чаена лъжичка
черен пипер на прах - 0.3 чаена лъжичка
Как да се готви паста канелони с пиле.
1. На слаб огън в малка тенджера, разтопете маслото. Допълнителна Изсипете бавно пресява брашното и веднага с помощта на шпатула, разбъркайте, за да се избегне образуването на бучки брашно и леко запържени. След това, тънка струя се изсипва мляко докато непрекъснато разбъркване сос. Добавянето на индийско орехче, сол и черен пипер. Ние месят всички са добре. Искам да ви напомня, че трябва да се подготви сос бешамел на слаб огън, така че постепенно ще се сгъсти. Ако сосът се оказа по-дебел, отколкото е необходимо, добавете малко мляко. Веднага след като соса идва да заври, варете, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 4-5 минути и изключете.
2. Сега можете да направите, тестени изделия. Намажете тавичка с масло и се поръсва с галета.
3. пиле филе ситно нарязан. Farshiruem всяка епруветка пиле и изложи на формата. Разпределение всички канелони, посочени в горната част на нарязани на тънки ивици сирене. Напълнете приготвен сос и сирене отново, но настърган на средно ренде. Покрийте с капак или форма, за неговото отсъствие, обхваща плътно с фолио и го натиснете по ръбовете на формата. Оформете с пълнеж от "тръби", поставени в предварително загрята фурна 180-200 градуса и се оставя за 45-50 минути.
4. готови канелони използват остриета се разделят и изложени на ла карт ястия. Украсете, ако е необходимо, стрък пресен магданоз.
Свързани статии