Как да се готви хе щука.
Ако вземем корейски, съдомиялна XE (CEF) - това е месо или риба, маринована с добавка на острите подправки и оцет, без топлина obrabotke.Povara на, когато се готви риба хе, привилегировани хищни видове риба - например, пъстърва или бяла риба , В дома, същите условия, можете да използвате по-rasprostranennogo хищник rossiyskih река - щука. Вашето семейство и приятели, няма да остане безразличен към ароматно и сочно пулп щуката на. богато ароматизирани с всички видове подправки. Тя е само важно да знаете някои от тънкостите и малки тайни в състава на продукта.
Съставки за салати хе щука:
- Средни щука (1.5-2.0 кг);
- 4 супени лъжици оцет 70%;
- големи луковици - 3;
- Средната моркови - 1;
- 1-2 скилидки чесън;
- растително масло, 100 грама;
- 1 прясна краставица;
- сол
- чили прах
- кориандър;
- подправка за риба (това е по ваш вкус).
Как хе щука:
Вземете щуката и помия. Нарежете корема и извадете вътрешността. Под отново течаща вода, изплакнете трупа, суха. Srezh всички перки и да трупа на едната си страна. Вземете остър нож и да направи по цялата дължина на билото на риба дълбоко нарязани. По краищата спретнато srezh филета. Обръщайки се трупа, а след това направи същото от другата страна. След всичко, което е направено, ние ще оглави и скелет щука. Те не трябва да се изхвърля. От тях може да се готви една чудесна супа с щука.
2
Изрежете около 1 сантиметър широки ленти варени филета. Щедро всички сол, добавете 2 супени лъжици оцет и чесън (натрошени). Разбъркайте добре и сложете в хладилника за 1-1,5 часа. Ако се съмнявате, както рибата след това просто се увеличи мариноване време. Рибата може да бъде мариновано до около един ден.
3
На груби ренде търка моркова. Добавете рибата да сламата заедно с червен пипер, добавете към кориандъра на риба слама и други подправки за риба (това е по ваш вкус). Има също vylevaem и ще остане с нас оцет. Всичко това е много добре смесена и се оставя да достигне 1-1,5 часа, докато омекнат. Ако добавите червения пипер, не сте в пръстта smolete състояние, и малко по-голям, ястието ще изглежда много по-апетитни.
4
След нашата Пайк е готова, изстискайте излишната сок. Научете желание риба лесно. Виж парчета филе. Ако те са бели, така че те са добре мариновани.
5
Не много тънки полухалки нарязан лук и се запържва в олиото.
6
Shinkuem краставица ленти. Добавете го към ястието с варени филета. Спред пържен лук пръстени заедно с маслото.
7
Всички разбъркайте добре и даде за 1 час, а след това да служи.
Свързани статии