Как да се подготвите домашна наденица
продукти
Говеждо филе (избор на пилешко, телешко или свинско) - 1 кг
Яйце - 1 брой
Gut агнешко или свинско месо - 2 броя
Мляко - 1 чаша
Масло - 100 грама
Сол и черен пипер - на вкус
Индийско орехче - 1 ч.л.
Как да се подготвите домашна наденица
1. Месо размразяване, измийте и се смила в месомелачка за кайма.
2. Преминете резултат мляно 4 пъти, тя се оказа нежен.
3. Масло решетка.
4. Добавете мляно настърган масло, 1 яйце, сол и черен пипер, добавете една чаена лъжичка индийско орехче и разбъркайте добре.
5. Бавно се налива 1 чаша мляко, като се разбърква непрекъснато.
6. Покритие фолио и мляно храна поставя в хладилник за поне 1-8 часа.
7. черво носите на крана с течаща вода и изплакнете добре.
8. Стартиране мляно черво чрез специална дюза за месомелачка или сладкарски спринцовка.
10. След напълване мляно черво до 15 см дължина, за закрепване на края на конеца.
12. Направете същото и за всеки 15 см.
13. колбаси готови да направи няколко пробиви черупки игла за освобождаване на въздуха.
14. кренвирши Домакински готвене в солена вода 35 минути.
Fkusnofakty
- Плънка за дома наденицата е по-импрегнирани и хомогенни, ако го оставяте в хладилника за няколко часа и през нощта.
- Когато пълнени с мляно кураж, да се грижи за да се избегне образуване на мехурчета вътре и колбаси не е бил опакован много здраво. Това е много важно, че колбасите не е набръчкана и се обърна към червата не се разрушава, по време на готвене.
Свързани статии