Как да се готви чесън на прах?
Необходимо е да се предприемат скилидки чесън, ги обелете и нарежете на тънки ивици. След това поставете чесъна в сушилнята за зеленчуци и сушени. Ако няма сушилня, използвайте фурната. Трябва да се нагрява до 100 ° С и сух чесън във фурната.
Знак, че чесънът е суха, тя се разлива в ръцете си.
Нека чесън се охлажда. След това, с помощта на кафемелачка за мелене чесън на прах. След това можете да го пресее.
Дръжте чесън на прах трябва да е в съд с капак здраво, на сухо, тъмно и хладно място.
Когато див лук за съхранение започват да придобиват цвета мекота, промяна на, това е време, за да ги направи чесън на прах.
Недейте просто да се готви голямо количество прах. По-добре е да се направи на прах от 6-8 глави. И тогава можете да направите повече и повече.
Как да си направим лук на прах?
Прочетете отново рецептата за чесън на прах. Замяна на чесъна в рецептата на носа, а след това всичко ще се изпълни.
Приготвя се смес от мексикански подправки.
Мексикански подправка смес
- половин чаша люта чушка прах,
- Една четвърт чаша сладък червен пипер унгарски,
- една супена лъжица смлени семена от кимион,
- един и половина супени лъжици от чесън на прах,
- една чаена лъжичка лук на прах,
- две супени лъжици изсушени листа, риган
- една чаена лъжичка сол.
Смесете всички компоненти. Основно отведе буркан със смес от затваряне на капака. Съхранявайте сместа в стъклен съд с капак здраво на хладно и тъмно място. Може да се използва в рамките на 3 месеца. След това се подготвят нова смес. Преди употреба, разклатете буркана добре.
Рецепта сос с чесън
- една четвърт чаша сок от лайм,
- една осма от една чаша бял оцет,
- половин чаша ситно нарязан кориандър листа (без корени)
- една супена лъжица мед,
- една супена лъжица захар,
- една четвърт от една чаена лъжичка сол,
- една чаена лъжичка ситно нарязан чесън или две - чесън на прах,
- две супени лъжици дижонска горчица,
- три четвърти от чаша зехтин.
В купата на блендер слагам всички съставки с изключение на зехтин. Beat. По време на разбиване постепенно добавяне на зехтин. Beat до дебелина. Не прекалявайте! Ако сосът е останало след хранене, да го в хладилника за не повече от три дни.
Свързани статии