Черен дроб - вкусна и здравословна
Успешните лов на лосове. дива свиня. сърна - голямо основание да се приготвят вкусни ястия от черния дроб. Освен това, опциите за рецепта как да се готвя в черния дроб на диви животни - много. Ние, обаче, се интересувате от най-вкусните и най-бързо, което е подходящо за лов условия.
Как можете да се готви на черния дроб в огъня, и които могат да бъдат получени от черен дроб - сега можете да разберете отговорите на тези въпроси. Предлагаме на Вашето внимание толкова, колкото три варианта на рецепти - маршируване, изрази и горещо. Е, вие избирате какво предпочитате ...
Марширувайки готвене черен дроб рецепта
Независимо от вида на играта, по който управлявате, за да стреля, нарязани на черния дроб на достатъчно големи парчета, с тегло 200-300 грама, и ги поставят на предварително oshkurennye и посочи формата на диамант, специални пръчки шишчета дин от които ще бъдат най-малко 1 метър. Можете, разбира се, използва обикновени шишчета, но това е малко вероятно да ги сложите в ловна раница. Да, и дължината им няма да бъде достатъчно. На тези парчета на черния дроб може да направи по-малки разрези, които можете поръсете със сол. Това се прави с цел да се ускори получаването на черния дроб, за да се постигне максимален ефект, и изпечени за сол импрегнирани цялата черния дроб. След това можете да се придържате тези пръчки около лагерния огън с наклон в посока към центъра, така че парчетата на черния дроб са само на разстояние от 30 см от вашия лагерен огън пламък, но само на подветрената страна, в противен случай дима на черния дроб покритие. По време на подготовката на черния дроб се препоръчва да се себе си или чернодробни парчета се придържаме към тях се върти. Също така, за да се ускори процесът на получаване на такава маршируващи вашата храна, можете да отреже Скара плоча слоеве.
Както можете да видите, че черният дроб е достатъчно, за да е убил животното, огъня, нож. и пръчка - и обилна и вкусна вечеря ще ви бъде предоставена.
Бързо готвене на черния дроб рецепта
Ако вкусът на черния дроб с миризмата на огъня вие не може, но в дома готви вечеря в бързаме - много необходимо, можете да се готви на черния дроб в съответствие с това тук е бърз, във всяко едно отношение, предписанието. Така че, нарязани на черния дроб на малки парченца, така че дебелината е не повече от два cm, сложете ги в предварително нажежен до червено тиган, намазана с масло. Фрай парчета пекат в продължение на 3 минути, а след това - с главата надолу. Достатъчно е да се смачкат 8-10, на черния дроб покафенеят. След това ще бъде възможно да се добави сол и се слага в отделен контейнер. За черния дроб не е сухо - пържат в голямо количество олио или мазнина - че някой вкус, лук, така че да е златисто кафяво, като поръси върху вашия пържени черния дроб. Тя може да се сервира с картофи, за да овесена каша или паста, или яде само хляб.
Рецепта за печено на черния дроб и други вътрешни органи
Как да се готви вкусно черния дроб?
Ако си на лов за маса, не е няколко ловци се бяха събрали, и писалка (което не е изненадващо за задвижване лов), а след това се готви на черния дроб, така че да отиде всичко - вие сте малко вероятно да успее. Ние ви предлагаме алтернативен вариант. Вземете не само на черния дроб убит игра, но също така и сърцето, белите дробове, бъбреците (те първо трябва да се намали наполовина и се накисва за няколко часа в студена вода, а след това попари с вряла вода). Всички тези карантии нарязани на малки парченца и се разбърква. Сега всичко, което трябва да направите соса. За да направите това, на топъл тиган запържете брашното с масло, пекат няколко крушки отделно (можете да ги пече цяло) и след това ги смила в пюре и се смесва с брашното. Можете да получите много гъста консистенция, но ще бъде с вас, че трябва да се разрежда с вряла вода, така че да прилича на гъста супа. След това можете да добавите сос подправки. дафинов лист, червен пипер и сол.
Сега, обратно към нашите странични продукти, и сол овалваме в брашно, след това тиган за 2-4 минути. Пържени бъбреци, черен дроб, бял дроб и сърце пъти във вряща сос, и се вари още 30 минути на слаб огън, покрити.
Такъв може да бъде доставен към горещата каша, картофи или да яде паста или като отделна чиния ...
Мога ли да се ядат сурови черния дроб?
Някои ловци имат специална традиция - опитайте парче суров черен дроб на животното те убият. Смята се, че по този начин Hunter "е съгласна" с успех в бъдеще той ще бъде задължен да извърши. Ние не бих препоръчал да сляпо следват ловна традиция, тъй като рискът от заразяване с хелминти, и риска от чернодробно отравяне убит ли животното (вие не знаете какво заболявания болен дива коза или елени, които заснети), е много голям. Ето защо, търси по-добър и друг начин да "преговаря" с късмет и черен дроб ... използвате един от нашите рецепти, можете да се готви, че е вкусно и бързо. И най-важното, няма да се притеснявате, че използването на такъв черен дроб да има отрицателно въздействие върху здравето ви.
Днес, ние говорихме за това как да се готви на черния дроб правилно. И как да се подготви дроб убит играта си? Споделете с нас вашите рецепти и кулинарни тайни ...
Свързани статии