Сочни и сладки на кочан може да бъде приготвена по много начини: в саксия, микровълнова печка, multivarka, тенджера под налягане и дори фурната.
Как да изберем добър царевица
Проверете царевица възраст могат да получават Хаарлем зърно. Young семена ще тече бяла течност, наподобяваща мляко.
За готвене, идеален млада царевица с зърната на млечно бял или светло жълто. Само с едно натискане на ухото трябва да е меко, но издръжливи. Зърно плътното прилягане един до друг и да бъдат с приблизително същия размер.
Обърнете особено внимание на листата. Една добра царевица, те са зелени, плътен, свеж.
Не купувайте царевица без листа. Може би продавача умишлено ги премахнат, за да се скрие от вас ниското качество на стоката.
Как да се готви царевица
Царевица в тенджера
Оставя се да кипи вода и потапяне на царевица. Премахване на листа не е необходимо: когато варени, те ще добави допълнителна царевица вкус и сочност. Но от близалцата по-добре да се отървете от. Коб трябва да е със същия размер, така че те варени в същото време.
Young царевица вари 20-25 минути, зрели - не по-малко от 2 часа.
За да се ускори процеса на готвене житото, може да го накисва във вода за 2-4 часа. Зърно омекотяват и се готви по-бързо.
До края на готвенето, извадете проба ястие: включете и повдигнете едно зърно да хапе. Ако тя е мека и сочна, сладка царевица е готова. Отцедете, затворете тенджерата и увийте с кърпа. Изчакайте 10-15 минути. Такава изпаряване прави царевица по-деликатен вкус.
Готовият горещ житото почистени от листа и сервирайте. Сол и масло - на вкус.
Царевица в микровълнова фурна
Чисто царевица и се накисва в студена вода в продължение на 1 час. След това, слага се в пластмасова торба, за да излее 2 супени лъжици на чиста вода при стайна температура. Плътно вратовръзка чантата и го направи в няколко малки дупки за циркулацията на парата. Изпрати кочан в купа, тя - в микровълнова фурна. Кук в продължение на 15 минути при максимална мощност.
Кук житото в микровълнова фурна може да бъде още по-бързо. Измийте ушите си, отстранете листата и влакна. Увийте житото в хартиена кърпа, намокрена с вода и поставете в чиния. Изберете максимална мощност и давам трева на фурна за 5 минути. Всичко! Царевица готов.
Reach в микровълнова печка царевица кулинарни клещи: ястието е много горещо.
Царевица multivarka
Почиствайте ушите на влакна и листа, измийте. Излива се във вода multivarku до максимума, пусната в царевицата. Ако ченгетата не се вместват в чашата като цяло, нарежете ги на няколко части. Изберете режима за високо налягане, задаване на таймера за 15 минути. В края на готвенето, премахване на житото, го оставете да изсъхне малко, арка сол и масло на вкус.
Царевица в тенджера под налягане
Чисто царевица от всички превишението и чист. Сгънете кочан (цели или нарязани) в купата на домакинския уред. Сварете царевица при максимална мощност, ако тенджерата под налягане електрическа, или над средните топлина, ако механично. Време за приготвяне - 10 до 40 минути в зависимост от възрастта на кочани.
Яжте царевица гореща веднага след приготвянето му. На охлаждане зърна губят своята сочност и втвърдяват.
Царевица във фурната
Deep тавичка грес с масло. Поставете обратно промива и пречиства от листата и царевица близалца. Налейте топла преварена вода, така че ушите са били наполовина в него. Покрийте формата на лист от фолио. Изпратете царевица в предварително загрята на 180 ° С фурна за 40 минути, ако младият тревата, и 120 минути, ако ушите зрял. Добавете сол вече в готовия ястие.
Свързани статии