Предишен ◈ Следващото

Дехидратация или сушене означава съхранение на храна чрез отстраняване на водата от тях. Почти всички храни, съдържащи вода може да се източи. Това не само увеличава срока на годност на продуктите, но също така може да се предотврати разпад и появата на микроорганизми. Дехидратацията - по-евтина алтернатива на съхранение на хранителни продукти в кутии, както и точен начин да се гарантира, че запасите ви ще ви продължават през цялата година. Следвайте тези стъпки, за да се дехидратират продукти.

редактиране стъпки

Редактиране на част 1 от 3: Изберете устройството за обезводняване на храна

Сложете парите във вертикална апаратура за обезводняване продукти, ако ще да се обезводни един или няколко вида продукти. топлината на вертикални устройства преминава от дъното нагоре и обратно. Те обикновено са по-малки и по-евтин.
  • Вертикална апаратура за обезводняване на храни с дъно сешоар даде най-добро разпределение на въздуха и по-ефективно, защото горещ въздух се издига. [1] Все пак, една капка от плодове, зеленчуци и месо може да се стигне до косата, карайки го да се окаже трудно да се почистват. Също така от тази машина може да започне да работи лошо или счупи.
  • Ако сушилнята е на върха, този проблем е бил елиминиран от само себе си, но продуктите ще бъдат изсушени по-бързо, отколкото на върха на дъното. Това не винаги е проблем, тъй като различни продукти изискват различно време за съхнене. Например, говеждо месо може да се постави на горния етаж (има по-малко вода) и ябълки надолу (в който повече вода). [2] Основният недостатък тук би могло да бъде, че ако изсъхне различни храни заедно, тя ще поемат миризми.
Вземете най-хоризонтална машина за сушене на храни, ако изсъхне голям брой различни продукти. Този модел на устройството обикновено е голям по размер, което позволява да изсъхне, докато много видове продукти. Също така в това устройство ще бъдат разпределени по-равномерно в цялата топлина.
  • В хоризонтални машини за сушилня или основен елемент сушене разположен в задната част на устройството. Тъй въздух не преминава директно от един слой към друг, смесването на различни хранителни миризми намалява. [3] Това означава, че говеждото месо няма да мирише на ябълка чипс и обратно.
  • Основният недостатък на хоризонтален апарат е, че е скъпо.
  • Excalibur марка телефони са се доказали дехидратират продукти сред феновете. [4]
Изберете устройство със сешоар, ако изсъхне кората или плода. Някои устройства са интегрирани механизми други серии, което води до дехидратация отнема повече време и плодът често не успява да изсъхне, ако е необходимо.
  • Използването на машината без сушилнята може да доведе до неравномерно сушене бананови кори, тя може да бъде произведен или е все още мокра или подобен на картофен чипс. [5] В резултат на дехидратация на плода става непредсказуемо и неефективен процес.
Купете си машина с регулируеми настройки на температурата. За различни храни изискват различни температури; една постоянна температура за всички продукти - не е най-добрият метод за обезводняване. [6]
  • Вижте устройства с настройките в 35-70 градуса по Целзий. Месото обикновено се изсушава при 65-70 градуса, както и плодове и зеленчуци, при 50-60 градуса.
  • Температурата е "много" важно, когато става въпрос за дехидратация продукти. Твърде ниската температура може да доведе до увреждане на храна и прекалено висока температура може да доведе до продуктите, които ще се втвърдят на върха, тъй като влагата не може да се изпари по-нататък. [7]
  • Не забравяйте, че евтини телефони, независимо от факта, че те имат благоприятен цена, често предлагащи различни температурни настройки.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!