В Западна Европа, праз е един от най-големите зеленчукови продукти. Неговите основни производители на Белгия, Холандия и Франция. В тези страни се отглежда повече от 10 кг годишно на човек. Ядивната част на праза се избелва фалшива стволови - ". Фут" Тя е оформена от части от стволови листа, плътно обхващащ помежду си и по-горе се превръща в зелено.
Яжте младите листа също. Празът се различават от обичайните лук slaboostrym вкус и огромна нежност. Това растителни култури е висока хранителна стойност, тя съдържа много захар, минерали, протеини, фибри и витамини. Празът помага да се активира обменните процеси, което се дължи на високото съдържание на калиеви соли, така че е препоръчително да включите в менюто за хора с наднормено тегло.
калиеви соли придават гривни-poreyu и диуретични свойства. Празът се благотворен ефект върху дейността на храносмилателните органи, подобрява функцията на жлъчния мехур и черния дроб. Трябва да се добави, че в своите калории праз малко по-ниски крушка лук. Праз има още едно предимство в сравнение с други видове лук - то съдържа малко количество етерични масла, което е важно в диети.
Праз използвани в готвене: се замразяват, като подправка добавя към растително преформа, кисели, и също така се използват в различни съдове като отделен продукт. Праз може да бъде почти консумира през зимата, тъй като тя може да се съхранява в продължение на около пет месеца без загуба на витамин свойства и, за разлика от други зеленчуци, количеството на аскорбинова киселина се увеличава по време на съхранение.
Fresh зелен праз да полаская маса, я обогатяват с витамини. Сега всъщност за това как да расте праз. Заводът е мразоустойчив, на всеки две години, принадлежи към семейството на лук. През първата година от живота се образува "крак" - фалшив стволови удебелени, ял.
До слана това растение расте плоски линейни листа. През втората година от стъблата на растенията растат до 1,5 м. В кълбовидни съцветия са кръстосаноопрашваните лилаво-розови или бели цветя. От края на узряване сортове най-известен сорт Karantansky, зима-издръжливи, с къса, гъста стъбло.
В началото на узряване Сортът се отнася български, по-малко студоустойчив, но с дълга опашка. Праз чувства добре на влажна, без киселина, плодородна почва. Ако почвата е безплодни, е необходимо да се направи компост, хумус, минерални торове: 25 г карбамид, 5 кг тор, 50 г суперфосфат, 40 г калиева сол на (. 1 за всички m кв.м) и се хранят.
Разсад се засаждат на дълбочина 3-4 см в дъното на браздата върху долните листа. дълбочината на жлеба 10 -. 15 cm На една кв. м обикновено поставят 25 - 30 растения. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 30 см, растенията може да картоф. Сред разстоянието между растенията 10 - 15 см.
Темата за това как да расте праз притеснения и грижи за това растение. Праз е много отзивчив към органични торове, но те трябва да се направи при предишната култура, които включват зеле, краставици и фасул. Торове добре да се направи пролетта и броят им зависи от конкретната част на плодовитостта.
На чим podsolic култивирани почви въведени: фосфор - 10 г, азотния - 8 г калиев - 14 г на 1 кв. м. Празът са доста неизискващ растение и поддържането му е сведен до нормалните процедури: плевене, окопаване, окопаване, поливане. Понякога те добавят мулч с торф, фина суха слама или растителни върховете. Това ви позволява да задържа влага и да се предотврати развитието на плевели.
Празът рядко са засегнати от болести и вредители. За да изключите болести и вредители атаката е достатъчно да се направи обичайната профилактика - това е навременното отстраняване на плевели, ранно засаждане, редуване на културите. Основните вредители включват лук муха и трипси.
За борба с лук муха целевата праз, поставен в близост до моркови или няколко пъти през лятото пътеката поръсва с нарязани моркови семена или тютюнев прах. Много по-опасно, отколкото праза заболяване - бяло гниене. Нейните симптоми - пожълтяване и умиращи листа на върха.
Болни растения се отстраняват лесно от почвата. Такива растения на корените на бял мицел видима с черно склероции. Спорове от този гъбични заболявания е устойчиво в почвата, така че това е необходимо за нейното възстановяване варосване. Празът се отглеждат и директно засаждане на семена в открит терен.
Това се прави, за да се получи салата зеленчуци, събрани приблизително 1,5 кг на 1 кв. м. С това изпълнение на площадката за предпочитане се прилага ранно узряване сортове праз.
На тази тема: как да расте лук -porey, изтощен, както и всяка градинар може да го отглеждат полезно растение, за да угоди на себе си и на вашите близки добра реколта.
Свързани статии