Точното място на произход на организма за растителна изненадващо - Kombucha, неизвестен, най-ранното споменаване на това може да се намери в летописите на Япония, Мексико, Китай.
За дълго време, и дойде в нашия дом тази интересна и полезна Kombucha: как да расте, се грижат за тях правилно като у дома си, ние се опише по-подробно в статията. При хората, гъбата се нарича "медузи", а в действителност той изглежда много подобен на този морски обитател и го оценявам за огромен брой лечебни свойства.
Kombucha: как да се грижите правилно
Medusa гъбички нарича също случайно - неговото научно наименование "meduzomitset» (Medusomyces Gisevi). За растежа и развитието на нуждите от гъбички е чай и нищо друго, не е чудно, че се нарича "чай". Танин и други вещества, които образуват листа чай, създаване на благоприятна среда за гъбичките. При други обстоятелства, той просто няма да бъде в състояние да синтезира киселини, които са от съществено значение за нормалния си живот.
Най-добрият контейнер за живота на тялото - обичайните три-литров буркан. Meduzomitset постепенно се удебелява и става пластове. Слоевете се разделят и им място на други банки.
Визуално гъба е с гладка повърхност, светлокафяво, а не наистина priglyadnuyu вътрешна (по-ниска) страна - тя е по-тъмен и с нея виси лигави нишки. Но именно този аспект и развива всички ценни вещества, които са полезни за нашето тяло.
В действителност meduzomitsent не принадлежи към рода на гъбички и, като цяло, гъбички не е така. Това е нищо друго освен симбиоза на бактерии и дрожди, оцетна киселина, които се получават чрез ферментация на сладък чай. Поникване на Kombucha у дома от нулата може ли някой, трябва само малко търпение. Въпреки че мнозина предпочитат да вземат на крайния продукт. За да научите как да се създаде от нищо лекарствени гъби, прочетете по-долу.
Как да расте един дом Kombucha банка
Самият процес е инфузия за отглеждането на "Медуза" не изисква от вас да беда, единственото нещо, което трябва да се коригира - появяват гъбички не е в най-скоро, след 3-4 седмици. И да я използват за приготвяне на напитката може да бъде не по-рано от два месеца.
Задължителни условия за Kombucha - без метални прибори, и както беше казано по-горе, е препоръчително да я занесете в банката. Не можете да използвате една торбичка чай и аромат на приставката.
Ръководство "Как да създадете гъби в банка от нулата"
- Банка Изплакнете и подсушете по естествен път.
- Brew не е прекалено силен черен чай в отделен контейнер, скоростта, че да запълва малко повече от половината от банките.
- В чай добавете захарта на (2 супени лъжици на литър), е много добра комбинация.
- Охладеното potsediv сладък чай, изсипва се в буркан. Течността не трябва да остане дори и малки листа чай.
- Бутилка отваряне povyazhite марля или други меки парче от чиста кърпа.
- Jar, премахване на едно място, където няма пряка слънчева светлина, както и прекалено тъмно като в същото време. Температура на съхранение трябва да бъде средно стая.
- Не докосвайте банката. След около 8-10 дни, трябва да видите на повърхността на тънък белезникав филм - това е вашият новоизлюпен гъби.
- Банка трябва да стоя сам 1,5-2 месеца. Както ще видите, че гъбата е придобила малка дебелина и плътност, той може да бъде отстранен и се влеят свежи чай.
- Бъдете готови за чай по същия начин, както и преди, той се охлади.
- Много внимателно извадете гъбички, това изплакнете с топла, за предпочитане вряща вода и се поставя в чист буркан с пресен чай.
- След 3-4 дни ще бъдете готови да варя изцеление, което може да се излива и напитки. Напитката има приятен киселинност и малко по-различен вкус от традиционния хляб квас.
Сега нека да поговорим за това как да се грижи за Kombucha у дома повече, така че той не е умрял за дълго време служи за доброто на вашето здраве
Развиваща Kombucha, снимка:
Kombucha: правилата на грижи
За благоприятно живот meduzomitsenta желаната температура на помещението, мека светлина, добра вентилация в стаята. Jar гъбички не може да се съхранява на перваза на прозореца, където се охлажда.
- Гърло банки в никакъв случай не е възможно да се затвори капака, просто марля.
- Всеки 3-5 дни квас е готов да се източи и без да се премахва гъбичките, гарнирани новата варя.
- Винаги използвайте само преварена вода и се уверете, че чаят не е твърде силна, хладно. Не забравяйте да добавите и се разтвори захарта в него.
- Вие не може да излее захар в много буркана с гъбички, зърна повредят деликатната структура на тялото. Също така във водата за чай трябва да бъде не точици, чай листа и други зърнени храни.
Как да се измие Kombucha
Лято гъба е по-активен, отколкото през зимата. Приблизително веднъж на всеки 2 седмици през лятото и веднъж месечно през зимата, "медузи" трябва да бъдат премахнати и се изплакват с чиста вода, за да се подготвят предварително ново решение чай.
За промиване на топла вода чаша се излива варено леко намалена в нея и меки движения гъби пречиства повърхност. Правила как да се грижат за Kombucha, просто, и ако те са за да се съобразят с това безкрайно време на бюрото ви е вкусна, освежаваща и много полезна напитка, която може да се пие, деца и възрастни.
Как да се разделят на гъбата
С течение на времето meduzomitsent удебелява и визуално добре видими легла. Гъба готов за разделяне, когато дебелината е 2 см и вече се вижда снопа. Не се препоръчва да се запази прекалено дебела гъба, тъй като в този си вид тя е вече вече не е достатъчно кислород за активния симбиоза. Отделените части могат да бъдат поставени в нови банки, позната или просто изхвърлят.
Възрастен, готови да се разделят, Kombucha, снимка:
Така че, за да споделят "медузи", извадете го и леко издърпайте вече леко се разкъсва част. Разделението трябва да се проведе без затруднения. Ако смятате, че се счупи гъбички, оставете го за малко повече време, за да узреят.
Ако всичко мине добре, слоевете са разделени, да използват по свое усмотрение, а "майка" отпуск гъби в една и съща банка, като същевременно продължава да се грижи за него, както обикновено.
Понякога meduzomitsent отделя напълно независимо, докато долната част тя потъва към дъното и горната част се отделя при повърхността на течността.
За да получите отвара от новата отделя слой е необходимо да се изчака още малко - 5-6 дни. Не се притеснявайте, ако първоначално ще плува вертикално след няколко дни на гъбата ще вземе правилната позиция на техните собствени.
Как да расте на Kombucha от нулата на квас
Поникване на нова Kombucha може да бъде и по-голямата част квас. Този процес отнема много по-малко време, отколкото отглеждането на пресни листа чай.
Готов квас изсипва чай в чист буркан, покрийте с марля и чисти в тихо и спокойно място. Една седмица по-късно, на повърхността ще има млад meduzomitsenta филм. Около месец по-късно са се образували пълен пресни гъби.
Какво друго може да бутнете Kombucha?
Както бе споменато по-горе, за Kombucha и правилата на грижи за тях, по-добре е да се настоява само по листата. Но не е нужно винаги да се използва черен, костюм и зелен чай.
Можете да направите чай с добавяне на билки, като лайка, невен, мащерка, тогава полезните свойства на квас само усилват, а самата напитка probredet ароматно бележка.
болести Kombucha
Тъй като "медуза" - е колония на живите организми, той може да устои на отрицателна мача външни фактори.
Най-честата причина за смърт на фунгите са самите собственици, правилно се грижат за тях. Лоши разтворени захарта и чаени листа могат да оставят изгаряния по деликатната мукозна повърхностния слой на тялото. Ако една силна механична повреда, например, недостатъчност разпад гъбички може да потъне на дъното и да умре. Ако забележите, че тя е на дъното на буркана повече от 5-6 дни, опитайте се да го махна, изплакнете и се поставя в отвара, тя налива, така че течността е само леко покрита тялото на гъбата. В такава среда концентрирана, че ще бъде по-лесно да се възстанови.
Това се случва, че в квас, заразяването на водораслите. Те имат сиво-синьо-зелен цвят и се събират по стените на банки, много разтворът стане мътен. Това се случва, когато банката се изправи дълго време на пряка слънчева светлина или са изложени на студа. За да се отървете от водораслите, е необходимо да се мият гъбите и я поставете върху чиста буркан с пресен разтвор чай.
На повърхността на млада гъба, която генерира все още не толкова силна киселина, може да се получи мухъл. При откриване на най-малките мухъл петна meduzomitsenta трябва да се изплаква и се поставя в чист чай.
Миризмата на квас привлича мушички и ако банката не се покрива с марля, някои от насекомите щастливи да положи техните ларви в тялото на гъбата. Ето защо е много важно, че на врата винаги е бил защитен с тънък слой на материята.
Не забравяйте, че Kombucha - жив, дишащ организъм. И всички живи същества, по един или друг начин, да си взаимодействат един с друг. Обичам ви "медузи" и тя ще ви предпази от стотици различни заболявания.
Свързани статии