Китайско зеле. култивиране

Това е годишен билка салата. Листата се събират в гъста розетка, която може да достигне диаметър 30 ​​-. 40 cm острие Leaf бледо зелено или жълто-зелен, сбръчкан, леко космат, лист ръб вълнообразно назъбени. Дръжки са плоски, дебели и много широк - до 3-6 см, бял. В храната използвал розетка от листа или плътно сгънати листа от зеле, отворени в горната част.

Разграничаване листни, polukochannye и главата на формуляра. форми Leaf са по-преждевременно, ако за да ги премахнете във фазата на 5-7 листа, в крак с прибирането на реколтата в 30-35 дни, а за ръководителите на зеле с отворен изход се изисква 60-80 дни.

Китайско зеле отглеждат по-лесно, отколкото всеки друг вид зеле. Това е скромен, студено-устойчиви, полу-сянка, но иска да влага и плодородието на почвата. Тя може да расте в открито поле, в оранжерии и парници или като отделна култура за запечатване на други култури. Добри форми под намалено осветление култури през зимата, но дългосрочен ден и ниска температура (под 10 ° С) може да се пристъпи към цъфтеж, заобикаляйки етапа на главата.

Хранителната стойност на китайско зеле

Китайско зеле - деликатес от него подготви салата или се задушава като аспержи.

Тези ценни хранително растения: листата съдържат до 60 мг% от витамин С, 0.6 мг% каротин, 1,36-4,0% протеини, витамини В1, В2 и PP. Съдържащите се в зеле калиев помага да активира ензими и извежда излишъкът от натриев и вода. Fiber изпълва кладенеца и почиства червата.

нежелани елементи

В китайско зеле се натрупват много нитрати -285-6742 мг%.

Нитрати в китайско зеле растения могат да се натрупват, когато се отглеждат при условия на слаба осветеност, плътна плантация и други неблагоприятни условия за растеж. Ето защо, когато отглеждането на китайско зеле е много важно да се поддържа температурата и условията на осветеност

Причина натрупване на нитрати в зеле маруля се

когато се отглежда в зимната прилагането на азотни торове драстично увеличава количеството на нитрати, и то не намалява с течение на времето;

Липсата на осветление има по-голямо въздействие върху натрупването на нитрати, отколкото прилагането на азотни торове;

дълги часа дневна светлина;

минерален дисбаланс хранене, което инхибира биосинтеза на сложни органични азотни съединения.

Ако всички условия за отглеждане в ранните фази на развитие на китайско зеле (първите 30 дни на култивиране) нитрат първоначално много по-високи от допустимите граници. Но до края на образуване на главата (50 дни култивиране), предмет светлинни и температурни режими, и липсата на допълнителен торене, количество на нитрати в намалява салата зеле.

Отглеждане на китайско зеле

Китайски сортове зеле

Vorojeya (MI VNIIR Н Вавилов.) - polukochanny. Розета оставя полу. Sheet silnopuzyrchaty, зелено, sredneopushenny плоска. Кочан широк, форма, открит, зелено, със средна плътност. Тегло 2,0-2,5 кг главата. Добър вкус. Добив 10,0-12,5 кг / кв.м. м. Тя е устойчива на болтове.

Kudesnitsa F1 (ROSSORTSEMOVOSCH, развъждане станция NN Timofeeva.) - началото на зреенето, от поникване до зрялост на 50-60 дни. Розета оставя polupripodnyataya. Листът е голяма, жълто-зелен, чуплива, със средна разцвет. Кочан елипсовидна, в напречно сечение жълто-зелено. Тегло на главата 2-3 кг. Вкусът е отлично. Добив: 12.08 кг / кв.м. м. Тя е устойчива на clubroot на кръстоцветни и tsvetushnosti.

Ник F1 (дивечовъдна станция NN Тимофеева.) - края на зреене, от поникване до падежа на 70 дни. Розета оставя вертикален. Средни лист, зелено, набръчкана, със силен разцвет. Кочан широко образуват разреза жълт дебелина. Тегло на главата 2-3 кг. Вкусът е отлично. Добивите на 10-12 кг / кв.м. м. Тя е устойчива на clubroot на кръстоцветни и tsvetushnosti. Тя се препоръчва за използване в прясно или кисели и кратко съхранение (три месеца).

Русия-1 (РУСКИ СЕМЕНА) - началото на падеж, от поникване до падежа на 52-55 дни. Розета оставя полу. Лист светло жълто-зелено, obovoid, slabopuzyrchaty, от вълнообразен ръб, леко назъбена на върха, бяла черта лист, плоска, средна ширина. Кочан средни, полу-отворена, насипни, външни листа са зелени, светложълт интериор. Тегло на главата 0.5-1.2 кг. Вкусът е отлично. Добивите на 3,3 5,1 кг / кв.м. м.

Помещението трябва да е топло, в насипно състояние, капацитет и почви влага, богата на хумус. Предшественици на всеки, с изключение на зеле.

Есента в дълбок (30 cm) почвата изкопаване да органичен тор (компост 3-4 кг на 1 кв. М) и 10 г поташ и фосфатни торове на 1 кв. м.

Преди засаждане на разсад или семена за посев на почвата изкопал, разхлабете и ниво. Ако при получаването на хребети фосфор и поташ торове се прилагат през есента, пролетта на легло направено само с 15 г амониев нитрат на 1 кв. м.

Китайско зеле не понася разсаждане, затова е засадена в саксии.

Фиданки от началото на падеж сортове са засадени с разстоянието между редовете 40-45 см и 20-25 см в реда за ранно узряване и 35-40 см за средносрочни и къснозреещ сортове.

Засяване произвеждат редове с разстоянието между редовете 20 см между растенията в един ред от 15 см на дълбочина 2-2,5 см. За да се ускори поникването необходимо да сее семена покълват навлажнена. Когато растенията ще се издигат на височина от 10 см, те са изтънени. Когато на останалите инсталации, ще формират 9-10 листовки втори изтънени, оставяйки на разстояние 20-25 см между растенията.

Ранна пролет за получаване на зелена реколта се извършва в оранжерии или парници или на открито земята на дълбочина 2-2,5 см.

Грижа за растенията

Китайско зеле трябва да бъде добре напоявана, тъй като изсъхване на почвата възможно цъфтежа на растенията. Но прекомерна влага може да бъде вредно.

За да се подобри добива и устойчивост на болести и вредители в три седмици след засаждане на растенията се напръскват биостимулатор растеж symbiont вагона. На 1 квадрат. m изисква 400 мл работен разтвор, съдържащ 0.001% от състава. Applied и други анти-стрес средства, които повишават общата имунитет и устойчивостта на заболяване - Immunotsitofit, имунофенотипи, натриев Humate.

жътва

Китайско зеле събрани като формирането и растежа на ръководителите на зеле, листни сортове - при формирането на розетки от листа. Китайско зеле не може да се съхранява в продължение на 7-10 дни при температура от 0. 1 + 0 ° С