Chard - с цвекло на семейството на сладката трева, роден в Средиземно море. Това растение има голям брой други имена. Роман зеле е един от най-старите растителни култури. Първото споменаване на датите, салата от преди няколко хиляди години преди нашата ера, а в древен Рим и Гърция, културата обичаше за хранителни и декоративни качества.

В Русия, листа от цвекло се появява само в XVI век, но за своя корен, не е годна за консумация, така че е много популярна не се ползват.

видове къдраво

Спанак цвекло богата на витамини, минерали и протеини. Листата и стъблата съдържа големи количества фосфор, желязо и калций.

Известно е също под следните имена:

• Японските цвекло;
• Роман зеле;
• листа цвекло;
• Спанак цвекло.

Най-често срещаните сортове в Европа:

Най-често срещаните сортове в страните от ОНД:

Има два вида растения: дръжки и листа. Поради вълнообразни и сочни листа, втория тип се използват като спанак или маруля. Произтича същия формуляр се използва по-скоро като аспержи. Цветът на листата на двата вида може да варира от светло зелено до тъмно тъмно зелено, но това е рядкост сортове с оранжево, бяло или червено нюанси.

Ето защо, в някои европейски страни могат да бъдат намерени в спанака като гранична растение. Листа от спанак растения може да се яде варено форма, те са дори подходящ за получаването на такива съдове като зелеви.

Chard е двугодишно растение. Порасна от семена и посадъчен материал. През първата година формира голям съд и разклонена коренова система, след засаждане на семена. След perezimuet растение, корените започват да хвърлят цветя стрела, където семената узряват, напомнящ на цвекло трапезария.

консумация Методи къдраво

салата листа имат вкус зеле и дръжка - цвят. Листата се използват в супи, салати, пълнени зеле. Дръжки може консервиране, готвене, ецване или пържене в галета.

Това е много важно, когато готвите къдраво е необходимостта от първото изтичане на вода и варете на втория водата. Чард може да абсорбира нитрати, които могат да бъдат в земята. Следователно, първата вода отводняването, къдраво губи до 70% от вредните вещества.

Напоследък много хора все повече използват екзотични плодове, зеленчуци и подправки. Chard е екзотично растение и заслужава внимание.

Отглеждане къдраво

Разстоянието между редовете на дебнели сортове трябва да е 40 см, както и оценките за лист - 25 сантиметра. Произтича сортове семена, засети в рамките на няколко сантиметра от лист - от 1 см. Семената трябва да се накисват преди засяването на 1.5 дни. Семената започват да покълнат при температура от 4-5 ° С Разсад на такава температура ще започнат да се появяват след 2 седмици.

Mangold застой лесно понася замръзване, и най-благоприятната температура е 18-20 ° С Когато къдраво на височина достига 2-3 см, те трябва да бъдат разредени. Разстоянието между растенията трябва да се отглеждат: 40 (произтича сорт) и 8 (клас листа) cm. Отглеждане къдраво прост процес, но изисква подходящи грижи.

Грижа къдраво

Друг важен момент в процеса на отглеждане на тази култура е необходимостта от подхранване. Подходящи конвенционални разтвори на карбамид - 10 грама на 10 литра вода, лопен - 1: 5 или билков течен тор.

Почвата за растенията трябва да бъде умерено плодородна. Тъй като прекалено питателна къдраво земята се натрупва в листата на огромно количество нитрати. Киселинността на почвата трябва да бъде неутрално рН 6,5-7,0. Две седмици преди реколтата е необходимо да се направи тор, който съдържа:

• амониев нитрат - около 30-35 грама на квадратен метър. м;
• суперфосфат - около 30 грама на квадратен метър. м;
• калиев хлорид - около 35 грама на квадратен метър. м.

Роман зеле не растат на земята, където прекурсорите са зеле, цвекло или спанак. В допълнение, това растение може да се засаждат само след 3 години на едно и също място. Листа от средната изход къдраво-добре изрязани. Ние произтича сортове по-добре, като цяло, за да се скъса листата, така че веднага след като се използват стъблата. Можете да ядете само младите листа от самото средата на розетката.

Прибиране къдраво

По-добре да изрежете големи листа и малки, можете да оставите като те растат много бързо. Когато разреза е важно да не се повреди нарастващата точка.

През есента на растението е необходимо да се копае на корените, отсече листата, и след това пуснати в кутията на земята. Кутията трябва да се съхранява на тъмно място при температура над нулата. Листата на цвекло, отгледани в сянка, много по-мек, отколкото листа, отглеждани с изобилие от светлина.

Отглеждане Роман зеле не само зарадва полезни свойства, но и лесни за поддръжка.

Свързани статии

• Отглеждане и зимуване ягоди на балкона от избора на саксии за правилна грижа