Знаете ли, че?
Фигури (фиг, фигура или фиг "фигура"). От вида на племето смокини. Кой никога не видяха смоковницата, човек може спокойно да си представя доста разтегнат и висока Ficus с големи назъбени листа и множество плодове прилича на малка круша, светло жълт или лилав (в зависимост от сорта). В действителност, смокини, има около хиляда вида, но почти всички от тях са концентрирани в тропиците, и само някои от тях, включително и смокини, свободно растат в субтропичния пояс.
Смоковница, познат на човека от древни времена и култивиран около 5000 години. Предполага се, че той е представен за първи път в културата в плодородната част от Южна Арабия, където той все още се намира в диво състояние. От там, смокини по-късно е разпространил в Юдея, Сирия, и след това на брега на Средиземно море.
Фиг се споменава в египетски документи за 2700 гр. пр.н.е. Смокини, грозде, маслини са били в продължение на много поколения на основните хранителни продукти. Грозде и смокини, споменати в Библията заедно, тъй като те се отглеждат в близост. Те са символ на мир, вечен живот, здраве и щастие. В Библията се казва, че листата на смокинята са първите дрехи за Адам и Ева. В Гърция отглеждането на смокини стартира от началото на IX. пр.н.е. Фигури от древните гърци е емблема на плодовитостта. Празненствата в чест на Дионис кошница смокини, придружени от кораб на вино. Тя е вече известно, доста разновидности на смокини, и най-добрите растения в градината на старогръцки дори имаше имената им като членове на семейството (да се отбележи, Теофраст в пр.н.е. IX век.) В 24-та песен на "Одисея" се наричат смокинята, която Одисей Той даде на баща си. Меки смокинови листа в древния Рим са били използвани като салфетки: своите роби по време на хранене заличени устните си на техните собственици.
Фиг дърво - дървесния оцелял. При благоприятни условия, живее и носи плодове до 200 години. По принцип доста неизискващ дърво, но се установява, против вас, най-вече в курортните зони на земното кълбо: Египет, Гърция, Италия, Испания, Турция, Кавказ, на южния бряг на Крим, Централна Азия, Америка, Индия, Иран, Афганистан.
акад PS Pallas смята, че най-старите смокинови дървета в Крим са останките от древната гръцка култура силно земеделско. Много е вероятно, че по време на управлението на генуезците продължава да расте смокини и само в XVIII век, както и всички градинарството и лозарството, отиде в упадък. В Nikitsky Ботаническата градина, тъй като 1813 сериозно ангажирани в проучването и отглеждането на смокини. До 1904 г. вече са 110 разновидности на родния и внесени от Франция, Виена, Тбилиси, Батуми.
След 1925 той е бил изтеглен напълно научната работа чрез използване на нови проби от Абхазия, Аджария, Грузия, Туркменистан, Франция, Италия, Тунис, Мароко, Палестина, САЩ. Оказа се, че донесени от различни места и да имат различни имена за пробите - често синоними от същия сорт. Например, различни от фиг, Кримската известен като "черно Кримската" клас е "Muason" от Франция (известен още като - "Лилаво Бордо"), и известни различни "Kadota" обикновено има 13-синоними братя. Клас "Brunswick", известен още като "Chapla", "Buzoy прекъсвач", "Transcaucasian Pink" и др.
В момента, събиране на градината се състои от повече от 200 разновидности и форми на външна и вътрешна разплод. Експерименталната фермата Ботаническата градина можете да си купите разсад като традиционните сортове смокини, и адаптирани към други области на Кримския полуостров. Разбира се, има известен риск, в опит да се засади смокиня дача му обитател Евпатория или Симферопол. Разбира се нуждае от специални грижи, за да се подготвят за зимата растения.
Вземете 300 грама на смокини, сушени кайсии, стафиди и орехови ядки, голяма лимон с кора. Мис през цялата мелница за месо и разбъркайте с естествен мед (300 грама). Сложете в хладилника и всеки старт сутрин с една супена лъжица "чудо-микс", не забравяйки за своите близки. Този енергиен микс плавно ще ви помогне да преодолеете всички претоварване на работните дни, и вашите деца ще даде защита от болести и предпазва от умора.
Кога ще имаме, на южното крайбрежие. бъдете сигурни, за да видите на пазара смокини пързалки (в Крим, не смокини, нито смокини смокини не са известни). Аз, например, пресни предпочитат лилави плодове (смокини и бяло вкусни сушени на слънце). Качествени смокини имат цветен восък калибриран по размер, доста мека на пипане (ако те са твърди и сухи, това означава, че са нарушени условията на съхранение или обезвреждане; вкуса на тези плодове могат да бъдат неприятно солено). Смокини - плод е много сладки и не се съхраняват пресни. Узрелите плодове са пълни до преливане сладък "желе" и малки кръгли семена, както и ягоди. Той трябва да е зрял плод малко по-дълго виси на слънце като prevkusnaya плътта започва да ферментира, което прави плода в тези "смокини".
Но сушени смокини е винаги на разположение и всичко останало. Това могат да бъдат закупени във всеки град, дори не наподобява на курорта. Най-добрите смокини се счита светложълт. Разбира се, добри и тъмни червени, лилави и смокини (макар и на Изток, те не се радват на специална чест).
Не само това, смокини вкусни, тя е и много полезно. От древни времена тя варени сладка, бонбони, желета, конфитюри и дори вино. В Централна Азия, смокиня плодове подготви dushab - удебелени: Праскова сок, който е добре поддържан, а след това отива в най-различни кулинарни нужди. Ако пресни смокини съдържат около 1% протеин, 15-23% захар, в процеса на сушене, протеинова фракция се увеличава до 3-6% на, и захар - (!) До 40-70%. В допълнение, на фигури 1% органични киселини, ензими, лектини, витамини (бета-каротин, група В, С, РР) и минерали. Калий смокини, така че на първо място, той е на второ място след гайките. Но калий е от жизненоважно значение за нашите нервни и сърдечно-съдовата системи. В допълнение, желязото при смокини най-известният "железен" доставчик - ябълка (известно е, че всички мисловните процеси възникват с участието на желязо в мозъка).
За тези, които четат нашата история до края на необичайната офертата рецепта на бисквитките:
Вие ще трябва 1,5 чаши брашно, 0,5 чаши захар, 50 гр масло, 1 яйце, 50 мл прясно мляко, 1 чаена чаша сушени смокини, за 1 час. супена лъжица лимонов сок, лимонова кора и разлагащо и щипка сол 1 пакетче ванилова захар. Тъй като самата смокини е сладък, захарта може да се постави доста малко.
Смесете захарта, бакпулвера, лимоновия сок, кора от лимон и масло, за задвижване на яйце, добавете мляко, ванилия, сол, нарязаните смокини. Разбъркайте, постепенно въвеждане на брашното. Разточете дебелина на слоя 1,5-2sm и нарязани стъклени форми или на pechenyushki. Дял на намазана лист и се пече в продължение на 15-20 минути в пещ при т + 160C.
Здраве за вас и добър апетит!
Вие също така ще бъде интересно
На Perekop.info можете да прочетете за:
- Като расте сливи и как да се лекува?
- Това може да расте му вила в Крим
- Кримската кухня - можете да опитате в Крим?
- Кримската плодове - използването и наслада
- Кримската вино - Токай
Аз живея в Молдова, той го сложи в своите смокини, първата година нараства до ядат от плодовете, но все още зелено. Нека да видим какво ще се случи през следващата година?
Аз живея в северната част на Молдова, а аз имам една смокиня с плодове, но повече плодове zelonye.pozhaluysta разказват подслон си за зимата?