Бързият ритъм на живот метрополис отваря за начинаещи, така и за опитни предприемачи чудесна възможност да правят бизнес. Един интересен вариант е да се отвори павилион с shawarma. За тези дружества се характеризират с висока доходност и бърза възвръщаемост на инвестициите. Ето защо, много от тях са се чудех днес как да се отвори една сергия с shawarma, и които идват разходи за закупуване на оборудване за подготовка на shawarma.
Регистрирайте - легализира бизнеса правилно
Всеки търговски бизнес започва с регистрация на бизнеса. две правни форми са най-подходящи за декорация на shawarma: IP и LLC (проверете дали тя е по-евтина IP или LLC). Дружеството с ограничена отговорност е по-добре да се избере предприемачите, които планират освен shawarma, чай и кафе, за да продават алкохолни напитки, както е в този случай, е необходим лиценз, който има право да иска само юридически лица. Научете как да получите лиценз да продават алкохол. В други случаи, това е по-целесъобразно да се регистрират на ПР.
Знаете ли как да създават свои собствени IP. Стъпка по стъпка инструкции за започваща предприемач с обяснения.
За да научите как правилно да плати задължението на държавата за регистрация на IP в данъчната служба, можете да прочетете тук.
След това трябва да отворите shawarma - разрешение да участват в бизнеса и сключването на SES. Документи, потвърждаващи готовността на павилион за търговия, сервирани във Федерална служба. служители, от своя страна, също могат да поискат информация за етапите на производство и са ги разработили за контрол над системата. В допълнение, за да отворите ще се изисква:
- разрешително пожар инспекция;
- сертификати за качество на храните, използвани в производството;
- писмени доказателства и проверка на дезинфекция, дезинсекция и дератизация;
- сключване на договор с пране необходимо да се мият работно облекло на служителите - законът забранява да го измие у дома;
- медицинско досие на работниците и служителите - без тях е невъзможно да се работи с хранителни продукти.
Процедура за регистрация отнема около месец - 4-5 работни дни, разпределен на едноличен търговец или LLC, за издаване на разрешително от Rospotrebnazdora и свързаните с него дейности, са необходими поне 3-4 седмици.
Как да отворите shawarma - изберете място
Преди да отворите палатката с shawarma, трябва да изберете едно добро място. Разбираемо е, че основната аудитория на павилиони с бърз fudom - млади хора, особено студенти и ученици. Ето защо, място, където да работят по-добре да се избере един претъпкан, с голям ежедневен кръст. Що се отнася до организацията на работното място ще бъде достатъчно 5-7 кв. м, възможности за настаняване, са много:
- пазари;
- сайт близо до университетите;
- поставяйте в близост до училища;
- район в близост до търговски центрове;
- места по офис сгради;
- паркове;
- станции.
Съвет: За избора на местоположението на павилион с shawarma, трябва да се помисли дали е налице близките сергии конкуренти. Наличието на дори 2-3 конкуренти ще има отрицателно въздействие върху рентабилността на предприятията и период на изплащане на инвестицията.
Оборудване за готвене shawarma: скара купуване
Основното нещо, което трябва да направите, преди да отворите Shawarma - е да изберете оборудване за производството му. Тъй като ключов елемент - месо, първото нещо, което трябва да си купите грил.
Грил - е отопление оборудване за кетъринг фирми, предназначени за подготовка сочна и мека месо в пожълтяване на готовност. Скара са газ, работещи с газова горелка и електрическа, отоплява се с помощта на отоплителни уреди.
Много избрания в момента оборудване на газ, защото на икономиката на работа, заедно с цената на газа. Но са избрали за този тип устройство, то се нуждае от редовно закупуване на газови бутилки и специална подготовка по безопасност на персонала. Освен това, в резултат на експлоатацията на газови съоръжения в стаята ще произвежда сажди.
Електрически решетки са по-малко запалими, те не се пуши. Но те имат други проблеми: такова оборудване изисква специална връзка, и то консумира много ток, което води до значителни разходи за енергия.
Grill може да бъде допълнена с различни тави, шишчета, контейнери за обществено хранене. При избора на изпълнение следва да бъдат оценявани грил, нейния капацитет, тип отопление, устройството се върти шишчета.
Цената на тези устройства, започва от 20 000 рубли. Но за да отворите shawarma в големите градове с високо търсене в заведения за бързо хранене и бързи закуски, например, в Москва, трябва да помислите за по-ефективни модели. Цена на такива устройства ще варира от 40 до 90 хиляди рубли.
Съвет: Най-важното в производството на Shawarma - добре сготвено месо. Ето защо, закупуване на грил не си струва спестяване - ако придобиването на висококачествена машина няма пари, струва си да се има предвид използваното оборудване.
допълнително оборудване
Shawarma като бизнес идея е много печеливша и не изисква големи разходи за оборудване на входа на бизнеса. Но на скара - не единственото нещо, което трябва да се купуват. След покупката му ще трябва да придобият следните устройства:
- търговски растително нож;
- хладилник;
- потапяне смесител за извършване на сосове;
- свържете се с грил или микровълнова печка за отопление на крайния продукт;
- маси;
- камък за организацията на работното място;
- промиване с вода;
- стол за продавача.
Ако имате намерение да търгува не само shawarma, че има смисъл да се мисли за закупуване на фритюрник, създателите на палачинка, създателите на вафли, купуват апаратура за вземане на млечни шейкове. Фризери за мек сладолед или сокоизстисквачка.
Бизнес за бързо Fude може да се смята за един от най-лекият в организацията и в същото време е доста печеливша. Помислете също и за пиле на грил бизнес плана. Информация за това как да се организира търговията популярен и търсен продукт.
Тук можете да прочетете как да печелите пари за подготовката на понички.
Колко струва да се отвори shawarma
След като приключва с оборудването, можете да отидете на въпроса колко струва за една сергия shawarma, и колко пари ще трябва да го отворите. По този начин, предприемачът ще чака следните разходи:
- регистрация на предприятия - от 10 000 рубли.
- оборудване - от 60 000 рубли.
- продукти - от 30 000 рубли,.
- отдаване под наем на земя и сгради - 20 000 рубли.
- заплати на персонала - от 20 000 рубли.
По този начин, първоначалните разходи ще възлязат на 130 000-140 000 рубли. Ако имате намерение да предложи на своите клиенти не само с shawarma, но също така и други специалности, в този случай, минималният капитал е 250 000-300 000 рубли.
Когато стана ясно, колко струва да се отвори shawarma, важно е да се определи какво ще донесе приходи бизнес начинание, и какво ще бъде за периода на изплащане. Средният доход от една сергия с shawarma варира от 50 000 до 70 000 рубли. При въвеждане на такъв добив, бизнес може да се изплати за 3-6 месеца.
вместо заключение
Трябва да се отбележи, че shawarma - много печеливш бизнес. Ако преди да отворите Shawarma, помислете внимателно за това, което трябва да направите, и последователно прилагане на този план, този бизнес ще донесе големи печалби предприемач и вкусни доволни клиенти.
Внимание! Благодарение на последните промени в законодателството, правна информация в тази статия, може да не е актуален!
Нашият адвокат може да ви посъветва за безплатно - Напишете въпроса във формата по-долу:
Свързани статии