В тази връзка, много от тези, които желаят да започнат бизнес, без много капитал, закупени в този сегмент на посоката на заведения за бързо хранене и много популярен започнете да използвате палачинка. В което той предложи дълго време любимата на всички славянски народи на продукта с най-различни пълнежи.
Ако има силно желание да започнат да работят за себе си и в същото време на начален капитал е много ограничен, палачинката може да бъде чудесен отговор на желанието за започване на бизнес.
Така че какви са стъпките, които трябва да направите, за да започнете успешно бизнес в областта на заведения за бързо хранене?
На първо място, разбира се, е необходимо да се подготви документален част от сделката. За дейности, свързани с хранене ще трябва да отворите PI или LLC.
Той също така ще трябва да получат разрешение от санитарните епидемиологични станции и пожарникари за използването на наети или закупени помещения. Ако се криза време и да има допълнителни пари, можете да се свържете с адвокат, който може да ви помогне бързо и ефективно, без да ви подготви всички необходими документи.
Изборът на мястото на продажба
Палачинки да купуват много, трябва да сте на мястото на продажба до точката, където хората постоянно ходене. Това може да бъде парк, на оживена улица и централните улици на града, на място, в близост до големите пазари и търговски центрове, не пренебрегвайте гарата и автогарата. Желателно е, че на мястото на локализация на палачинката е присъствал по-малко конкуренция, колкото е възможно.
Площ за отваряне на палачинка къща, трябва да бъде избран на базата на амбиция: това е възможно да се отвори една малка сергия, която в допълнение към необходимото оборудване поставени още две печене служител пред гладни клиенти вкусни палачинки, и можете да отворите малко кафене, което ще бъде посетено от маси за посетители.
Въпреки това, за по-голяма популярност на тази институция, е препоръчително да се отвори палачинката най-малко двадесет места. Това ще изисква интервал от около 60 квадратни метра. Що се отнася до интериора, то може да бъде съвсем различно, най-важното, че стаята е удобно да бъде дълго време.
За да ви помогне да се угоди на клиенти и добър набор от висококачествено оборудване ще е необходимо следното:
- Crepes. Е, без да ги никъде. Скъпя за тази част от оборудването не е необходимо, тъй като тя веднага се отразява в качеството, а оттам и по поръчка.
- Кухненски печки
- хладилник
- Миксер. За предпочитане е професионален, както винаги ще трябва да се готви тестото.
- общителен човек
- Работна повърхност, върху която ще бъде възможно да се сложи плънката в сготвени палачинки.
- мебели
- Необходими ножове, лъжици, дъски и т.н.
- Красиви маси и столове, ако палачинката ще бъдат представени във формат на кафе.
- Кафе машина и свързани с тях продукти (сок, сода, чай)
Ако те могат да си го позволят, трябва да си купите машина за приготвяне на палачинки, може да се използва за получаване на няколко стотин готови палачинки на час.
За посетителите, които дойдоха да си палачинки, се превърнаха в редовни клиенти, те трябва да могат да избират, за тази цел, средно, трябва да бъде 20 различни видове гарнитури за палачинки. Най-популярните от тях - това е различни видове месо, сьомга, пилешко, плодови пълнежи и конфитюри, мед и сирене.
Разнообразете менюто също ще помогне за плодови и месни салати, сладолед, десерти и различни популярни напитки.
Ако палачинки е вашият независим проект, това ще отнеме готвач, който може успешно да се поддържа нивото на качество на палачинки и други храни, също няма да попречи на асистент за процеса на печене.
В случай, че сте намерили добър франчайз система, свързана с палачинки, готви едва ли е необходимо, тъй като производствения процес на подготовка на представителите на персонала за обучение на франчайзодателя.
Не забравяйте и за важния факт, че продавачите трябва да направят добро впечатление на клиентите си. Усмихни се, докато прави поръчката, никога няма да бъде излишно.
Палачинка - това е един много добър вариант за започване на собствен бизнес, най-важното - да предостави на клиентите с високо ниво на обслужване и качество. И тогава можете да отворите верига от магазини, които ще донесат много повече приходи.
Свързани статии