Един от най-креативните начини да служат на алкохол по време на парти - е да го смесват с желатин желе и да служи в малки пластмасови чаши, създаване на това, което мнозина определят като "алкохолна желе-стак."
Процесът основно прилича на обикновен желе готвене, освен че със студена вода добавите алкохол.
Различни версии на алкохолни желирани смеси, се отнасят към края на статията.
Съберете съставките. За да направите 32 купища около 30 грама, ще ви трябва:
- 17 г смес за получаване на желе;
- около 3 чаши вода (около 720 мл);
- 1 чаша охладено алкохол (около 240-300 мл).
1. Смесете вода и алкохол, за да се получи 2 чаша крайния течност. Пропорциите зависят от възрастта на гостите, от крепостта на алкохол, който използвате, и желания краен крепостни желирани стакове. Може да се използва за изчисляване на следните добрите примери:
- 390 мл 20% алкохол с 90 мл вода;
- 300 мл 45% алкохол със 180 мл вода;
- 180 мл дестилирана повече алкохол в 300 мл вода.
2. Поставете сместа в хладилника и изчакайте, докато се охлади напълно. Това е важно, тъй като температура, при която изпарява алкохол (точка на кипене) на - .. 78,6 градуса. По-късно, ще трябва да се смесват с алкохол с прясно преварена вода (100 градуса).
Ако алкохол не е достатъчно студен, може да се постигне по време на смесването му точка на кипене и известна част от нея се изпарява, поради което купчините се получават по-малко силни.
3. Залейте 1 чаша вода в тиган / чайника и да доведе до възпаление. Вие ще трябва само 1 чаша вода, така че се налива малко повече, т. За да. От водата се изпарява по време на варенето.
4. Мярка 1 чаша гореща вода (трябва да се вари) и се смесва със смес от прах за получаване на желе. Sypte малко по малко, като се разбърква непрекъснато, и често - докато праха се разтвори напълно.
5. Смесва се охлажда алкохолно вещество с течен желе.
6. Спрей вътрешната повърхност на пластмасовите чашки за готвене спрей (по желание) до късно Jelly по-лесно от тях фишове.
Поставете малко пластмасова чаша лъжица или плоски дървени пръчки (като тези, използвани за сладолед). Всичко това може да бъде направено по-рано, така че сместа не се втвърди, докато се подготвяте контейнера.
7. Използване кофа се налива сместа в чашата. Оставя се да се охлади при стайна температура.
8. Поставете тестето на рафт в хладилник (не фризер). Охладете до докато желе е втвърдява (около 2-4 часа). Да се съхранява в хладилник, докато фуражни гости.
Orange филийки с алкохолно желе
1. Нарежете портокалите на половина.
2. С помощта на лъжица, остъргват всички плътта, оставяйки само кората. Бъдете внимателни, да не я повреди.
3. Напълнете половини на смес от жълто желе и алкохол.
4. Оставете в хладилника за една нощ. Дори въпреки факта, че гелът се втвърдява в рамките на няколко часа, допълнително време за охлаждане ще му помогне да получат по-ясна форма на желе, не се разпада, когато се порежете двете половини на филийки.
5. Изрежете двете половини на три части всяка.
Rainbow в чаша
1. Приготвя се смес от 8 грама на желе-прахове от няколко цвята.
2. Поставете горната рецепта с нови порции прах, готви няколко смеси от желе с алкохол различни цветове. При използване на 1/3 от избраните цветове прах.
3. Попълнете всички чаши 1/3 от първата партида от желе.
4. Оставете желе в хладилника да се втвърди напълно.
5. Приготвя се смес от други цветове желе с алкохол от останалата 1/3 от праха - за средната класа. Попълнете нов желе чашка до 2/3 височина.
6. Сложете в хладилника и да позволи на най-горния слой да се втвърди.
7. Повторете с останалата 1/3 от праха и да направи трети слой.
Ако ще бъде в състояние да вземете интелигентно вкусове, можете дори да използвате различен напитка за всеки слой.
AlkoStopki със зелен желе
1. Приготвя се стандартна смес от алкохол с жълт желе желатин (желе смес за получаване).
2. Преди да изсипете Готовата смес в чашата, добавете малко зелено или синьо оцветяване на храните, за да се направи желе необичаен цвят. Разнообразието от цветове ще бъдат особено изглеждат добре за Нова година.
Силна алкохолно стека
1. Започнете със смес от 8 грама на желе. Лимон и оранжеви аромати са най-подходящи, който трябва да ги - .. Класическата версия на коктейл с водка. С вкус на череши на прах може да даде своя alkostopkam "букет", се превръща сиропа за кашлица. Blueberry и грозде по същия начин, не се препоръчва.
2. Смесете праха с половин чаша вряща вода. В тази стъпка, не пропускайте - водата трябва наистина да ври за разтваряне на праха, както трябва; Плюс това, ако добавите малко от половин чаша вода, желе втвърдява.
3. По подобен начин, се смесва праха се разтвори напълно.
4. Добавете около 400 грама на 40% водка. Всъщност, можете да добавите до 550 грама водка, същата концентрация и желе все още в състояние да се втвърди, но обемът на повече от 400 мл ще направи желе мека и лепкава, да не говорим за факта, че алкохолът ще убие вкуса на всички други бележки.
5. Изсипете в чаша. Ако сте използвали 400 грама водка, вие получавате 18 купища около 30 грама или 9 до 60. Това е един много силен алко-гел, я даде на гостите, като не се забравя за отговорността.
- Петна от желе е много трудно да се почисти. Оперативни Програми клуб сода и ледена вода ще помогне да се отървете от тях;
- Внимавай, не се налива гореща смес в пластмасови чаши - оставете да изстине леко. Ако нямате нищо против, вместо пластмаса, винаги можете да използвате реален стъкло стека;
- За гостите оцени светъл цвят на желе, и особено "дъга", използвайте безцветен прозрачен пакет;
- Ако използвате пластмасови чаши с капаци може да бъде няколко минути преди сервиране гости очила с желе задържане под топла вода, така че тя изостава стени;
- За да бъде напълно сигурни, че втвърди стека, добавете пакет Knox желатин смес преди вряща вода. Той няма мирис и помага за формиране на желе;
- За да желе с мехурчета, се добавя смес от сода, замествайки малка част от своята студена вода;
- Цвят желе-стекове със силни водка няма да са толкова ярки и ясни, както в класическия вариант;
- Уверете се, че децата не я объркат alkostopki със своя желе;
- Jelly може да падне, ако да го държи на слънце в продължение на дълго време. Ако искате да запазите оптимален цвят и текстура, да предоставят на гостите с комина трябва да се съхранява на тъмно място.
Опции смеси от желе аромати и алкохол:
- портокал и череша бренди;
- вар текила и Triple Sec (опитаме да добави към течната смес щипка сол);
- вар с кокосово ром;
- оранжево оранжево коняк, бренди (например, Grand Marnier) или праскова ракия;
- с желатин без вкус кола и ром;
- червена боровинка и водка;
- череша череша бренди;
- малина, малина ракия;
- тропически смес (без вкус или желатин смесва с плодове удар) с тъмен ром или ликьор манго;
- желатин без вкус лимонада и уиски;
- ягода / ягода със светлина ром и ягоди / ягода алкохол (например марка гънка);
- кайсия с Амарето;
- червена боровинка с вар или саке;
- вар с Спрайт, Pimm и краставица украса;
- лимон с лимонов сок, Мидори и водка;
- ягоди с шампанско (за да бъде мехурчета!);
- оранжево с Амарето;
- ананас с кокосово ром;
- синьо желе с EverClear;
- черни череши с пикантен ром Captain Morgan;
- портокал мандарина с Абсолюта;
- вар с текила;
- ананас с манго ром;
- череша шоколадов ликьор;
- ягода-банан с ягоди водка;
- Strawberry Banana Малибу Tropicana.
Свързани статии