Какво курорт хотели и курорти в offseason? Затворен, дъмпинг, да отидете шапка в ръка на властите?
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: Дмитрий, нека да обсъдим една тема, която се обсъжда активно в продължение на няколко години и е бил повдигнат наскоро по време на среща на правителството в Сочи - развитието на спа индустрията. Как да се продаде на руския курорт хотел? Наистина ли е всичко в "нисък сезон"?
Дмитрий Богданов / "Знание": Ние просто имаме опит в успешното изтегляне резолюция в offseason. Мога да кажа със сигурност, че това не е радостно събитие, а резултатът е правилният подход към делото, което означава, че използването на бизнес технологии, които позволяват да се гарантира за решаване на проблема изтеглите неактивния сезон. За съжаление, проблемът е много спешно за руския юг, но и за други региони, също. Винаги има един сезон, когато хотелът е успешно заредена, и винаги има "слаб сезон", когато проблемът за привличане на клиенти е много сериозен.
Въпреки това, успешното зареждане технология в offseason се, ако не друго, от личен опит мога да кажа, че не е само прибягват до медицински заведения, това се отнася и за хотели. Тези технологии са един въпрос в желанието си да учат.
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: Какво определя привличането на посетителите на курортите: от работата с туроператори, корпоративни клиенти, както и най-накрая, с правителството? Започнахме с най-малко съчленен доста амбициозна програма за развитие на вътрешния туризъм.
Дмитрий Богданов / "Знание": Има редица важни въпроси, но ще започне от самото начало. Първият е дали хотелът трябва да работи успешно с различни целеви аудитории? Разбира се. Именно в тази скрита тайна на успеха на хотел натоварване за цялата година, тъй като в някои периоди по-добре вози един целевата аудитория, а друг път - от друга.
Разбира се, там са основните моменти, когато основната ставка трябва да бъде на частен клиент, независимо дали бизнес посещения, бизнес пътувания или кратки пътувания за почивка. Такива периоди са по-голямата част от обекти, не само в Сочи, но и в цялата страна. Но, отново, ние трябва да разберем в какво периоди и с кого да работи, при какви условия.
Много хотелиери, общуването с оператори, веднага казват: "Ние може да ви даде 10 или 12% от комисията", както и техните хотели незабавно отрязани способността му да работи с туроператори, туристически агенции, губят цялата си база. По-опитните хотелиери знаят как да конфигурирате ценова политика, така че туроператорите осигуряват 18-20%, а в някои случаи дори повече.
По мое мнение, по пазарен курс за турнето е сега - 20%. Това е необходимо условие, без което хотелът е самата лишава от огромен сегмент от потенциални партньори. Ако ние говорим за време на работа с туристически агенции, стандартният размер на комисията - 10-12%. Ако хотелът не е в тези условия, той се лишава от голям брой потенциални партньори.
Често хотели в южната част на Русия се опитват да направят това: през лятото, високо търсене сезон хотели не предлагат туроператора благоприятен Комисията, но предлага да се работи с тях през зимата. Можем ли да се обадя на тези отношения партньор? По мое мнение, това е невъзможно. Ние вярваме, че нашите партньори трябва винаги да са печеливши да работят с нас. Що се отнася до начина, по който се образува ценовата политика, която ни позволява да предоставим добри условия за туроператорите, това е въпрос на професионализъм.
Ако искате да получите добри пари за услугите си, ние трябва да се гарантира тяхното качество. обучение на персонала и обучение отново - материално-техническата база трябва да бъде добре развити и на услугите, необходими, както и че следва да се предоставят средства. Стандартите трябва да бъдат разработени прилагане на системата, тяхното непрекъснато усъвършенстване, да действа на различни контрол: контрол на висшето ръководство на имота, чрез контрола на "таен клиент" технология и е най-добрият контрольор е, разбира се, гостът.
Ако обратната връзка от гостът може бързо да достигне до главата на хотела и разнообразие от канали: в писмен вид - под формата на въпросник под формата на коментар на сайта или на Facebook страницата, под формата на личен SMS-генерален директор на самия персонал настаняване съоръжението, знаейки който започва да работи по-добре. Той разбира, че всяка негова грешка, ще бъдат незабавно известен на управление. Познаването и разбирането на този, персоналът се опитва да работи по такъв начин, че отрицателните мнения са възможно най-малко.
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: Колко важно е за собственото си място, за да се изградят взаимоотношения с корпоративни клиенти. Какво е по-изгодно: да се привлекат посредници или директно да включва корпоративната?
Дмитрий Богданов / "Знание": Да си припомним съветски опит, все пак е от значение, във всеки случай, като ви дава възможност да учат по-ефективно решаване на текущите проблеми. Ако ние говорим за сегмента на курорта и става дума за един хотел с голям капацитет на санаториуми, че по традиция, в съветския период, през лятото е било обхват на корпоративен клиент.
Ние разбираме, че, например, Росатом, въз основа на колективния трудов договор, трябва всеки един от своите служители, за да изпратите до спа лечение, същото важи и за пилотите. Големите корпорации - е, че парите са очевидно повече от половината от пазара.
Сега тя е много развита сегмент на работа със застрахователните компании, разбира се, за тези места за настаняване, които са лицензирани за медицински услуги. Също така е повече от един милиард рубли годишно, когато застрахователните компании купуват билети на своите клиенти.
Има ли място за частен клиент? Разбира се, има, но това е най-напред всички обекти с относително малък брой стаи: частни мини-хотели, малки пенсии на 30, 50, 100 стаи. Те са много добре ориентирани към индивидуалните клиенти. Частни търговци идват през лятото, и много хора идват година след година, знаят как да се резервират предварително.
Въпрос: какво е останало за сегмента в туристическата индустрия, за туроператор и туристически агент дейност? По мое мнение, за големи проекти, е около 20-30% от броя на летните пътувания. Това е сегментът, с която може да работи добре и успешно туроператори и туристически агенти. Това е чудесен инструмент, но това не е достатъчно, за страната като цяло.
Определено може да се каже, че ако в южната част ще бъде още по-голям брой места за настаняване, както и, по мое мнение, ние все още трябва да се изгради и да се изгради, през лятото ние все още ще бъде кратко на места за всички, включително и за тези, които искат да които са готови да дойде чрез туристически агенции и туроператори през. В тази връзка, пазарни перспективи са много големи.
Сега през лятото броят на тези, които желаят да се явно превишава възможностите на курортите. И дори Крим се присъедини към Русия коренно промени ситуацията. Тук огромния потенциал за развитието и изграждането на нови съоръжения.
Туристически агенции бавно да се научат да продават в "Извън сезона". За съжаление, по-голямата част от туристическите фирми в Русия не знам как да се говори за терапевтичните възможности на Сочи, цялото черноморско крайбрежие извори Кавказ и Крим.
Туристически агенции не знаят за това, което може да се стигне до курорт на Саки в Крим, който позволи на болестта да се лекува, например, сероводород източници Matsesta в Сочи, не много разбирам терапевтичния потенциал на кавказката минерални води. Понякога дори лекарите, които работят в болници, не много го разбират и, понякога, се препоръчва: "Ето, вие имате гастрит, отидете-ка ти, мила моя, в Кисловодск", докато в гастрит и язвена болест на стомаха сода противопоказано , В този случай е по-добре да отиде в Essentuki.
Потенциалът на пазара, инвеститорите, туроператори и туристически агенции не са само там, че е много голям. Но всички ние очевидно не разполагат с подходяща и адекватна информация за това какво се случва в индустрията, където външни партньори, инвеститори, или клиентите могат да намерят за себе си най-добрият вариант за реализиране на своите проекти или за изпълнението на плановете си за почивка или лечение. И аз съм тук, от името на индустрията, аз изразявам благодарност към вашия проект.
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: От Hotelier.PRO ние със сигурност мога да обещая подкрепа за всички тези проекти. Но нека да си спомним за държавата. По време на срещата на административното обслужване в действителност е било обещано в Сочи вътрешния туризъм. Що се отнася до административния ресурс ще, образно казано, да се построи хотел на полуостров Ямал?
Въпрос: Дали правителството интересува да дойде в тази област? Както можем да видим, че е интересно не само дойде, но в действителност дори да инвестира парите на данъкоплатците, което е, по мое мнение, най-вероятно глупости, но такива факти, което вече имаме. Можем ли да очакваме ефективното управление на бизнес обекти от страна на държавните служители? Ако има някои добри изключения, мен ще бъде удоволствие, но по-голямата част от случаите, най-вероятно, управление на съоръженията не е много ефективен.
Какво е състоянието и да загубите цялата индустрия? На първо място, в грешното управление на обектите, още повече, голям колкото хотел "Velvet Сезони", всички други предмети на пазара трябва да се ръководи от ниска цена ниво, на което обектите работят с държавно участие. В съответствие с това на останалата част, след като тя става много по-трудно да продават своите услуги на справедлива цена.
На второ място, разбира се, често страда от репутацията на индустрията като цяло, тъй като дори в един и същ хотел "Velvet Сезони" в края на новогодишни празници не са много в Интернет най-добрите мнения.
Ето защо, ако говорим за връзката между индустрията и публичните органи, са само няколко аспекта.
От щастливи моменти е, че на федерално ниво, на ниво държавни глави, все още е налице осъзнаване на важността и значението на туризма и хотелиерството като цяло за икономиката. Преди 2-3 години, туризмът се разглежда като пешеходен туризъм с палатки на характера или кану-каяк. Сега президент на страната, министър-председател, водещи федерални служители осъзнават, че това е един много сериозен индустрия, която се нуждае от поне сериозно да потърсят правата си.
Сред отрицателните страни могат да бъдат идентифицирани, че всички опити, които се правят от държавата за регулиране в тази област, а по-скоро като слон в стъкларски магазин действие. Всички много неудобно, а не от вида на фина настройка, а не на нивото на елегантност в решенията, които най-вероятно би искал да получи хора, които действително работят в индустрията.
Но може би, без да плиска период, проучване на индустрията за държавни служители и опит, които работят с тях за сегмента на бизнес хотел и туризма е задължително. Колко бързо ще този процес и колко всеки един е помага или пречи? Бих искал да се очаква положителен резултат, но мисля, че не прави без проблеми.
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: Както хотелиери за изграждане на отношения с властите? За да се поклонят, да попитам, може би изискват нещо или не си взаимодействат, те казват, надясно?
Дмитрий Богданов / "Знание": Опитите да се седи или да се моли, обречени на не толкова добър резултат. Хотелиерите, все още трябва да се научат да се обединят, защото има конкуренция, проблеми и има въпроси, които са важни за всеки хотел. То се отнася до отношенията с държавните органи.
На второ място, трябва да се научат да формулира предложения за публични органи. Ние нямаме право да очакват, че служителите ще superprofessionals за регулиране на хотелиерството и туризма сектор.
Те трябва в това отношение предлагаме, да обясни на сценария на една от сценарий, може би дори до известна степен да преподават всички нюанси, които са важни за нашата индустрия. Разбира се, че е необходимо да се изгради добър, конструктивни отношения. Тук и в обмена на информация и срещи и, за предпочитане, по-често и в различни формати - длъжностното лице, под формата на кръгли маси, конференции, дискусии и неформални начини.
Хотелиер е да покани един или друг служител, и му даде една обиколка на хотела. Ние имаме много активна практика през последните няколко години. След това, служители започват да се прилагат за всичко останало, те дори промениха реториката, те имат различен поглед върху реалната индустрия, да започнем да разбираме по-добре проблемите си и, съответно, започват да имат по-конструктивни и ефективни решения.
Имаме нужда от такава образователна програма за служители, защото, ако не се потапя в реалната ситуация, той и някои решения генерират, не е съвсем адекватен. Особено, когато икономиката се свива когато падаме няколко процентни пункта, там е цената на всеки официални решения значително увеличава.
Ако хотелиери се пуска - това е като бумеранг и натиснете върху тях и много бързо себе си. Ето защо, аз все още съм с две ръце за този хотелиери обединени, те изразят позициите си, са изучавали няколко сценария и участва активно служители при изпълнението на по-напредналите случаи. Необходимо е да се премине от негативната дневен ред и се занимава с проблемите, които ще позволят на индустрията, за да бъдат по-успешни. Такъв шанс определено имаме.
Казват, че кризата са намаляващите доходи, бизнес договори и така нататък, обаче, на нуждите на страната и бизнес пътувания, и частни пътувания, организиране на бизнес мероприятия са много сериозни. Има редица предприятия, стига те да са малки, но са готови да се развият в условията на криза. Това е един много удобен момент за развитие, за тези, които са готови да инвестират не толкова капитал като работна ръка.
Хотелиерите, просто гледа назад, не могат да бъдат намерени в града хора, тези, които инвестират на труда, тъй като инвеститорите трябва да чакат много пари сега не е съвсем прав. Сега трябва да се привлекат хора, които са готови да инвестират лични усилия, които не са готови да работят на 8, и в продължение на 10-12 часа на ден, с един почивен ден, а не две или три, както често се е случвало в разрастващия се пазар. С хора като хотели може да се образува около точката на привличане, около които ще бъдат натрупани бизнеса и хората, които са определени за развитието.
Да, тя може да бъде толкова дълго, тъй като е малко пари, но след няколко месеца, шест месеца, няколко години по-късно, можем да видим нови и интересни проекти, които са се направили на междурегионални и федерални нива.
И е важно контакти хотелиери, туризъм, показва предмети, ресторантьорството, транспорта, медиите и публичните власти. Вероятно, е необходимо на кризата, за да се гарантира, че ние сме дошли да се разбере необходимостта от съчетаване на усилията да се договарят и да намерят общ език и да ходят заедно на по-добър резултат.
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: Сега ние говорим за взаимодействието с външния свят -korporaty, държавните медии. Което от своя страна трябва да променят хотелиери у дома, на тяхна територия - на персонала, качеството на оборудването, за извършване на ремонта, за привличане на инвестиции? Какво трябва да се промени в най-основните за гостите отиват?
Дмитрий Богданов / "Знание": Когато всеки един от нас идва от факта, че нашите проблеми са причинени от външни обстоятелства, то е губеща позиция. Всички проблеми и всички резерви - те са вътре.
Какви инвестиции са направени? А стотинка. Освен това, ние имахме ситуация, в която ние нямаме право да се кредитира. Как става така, че един обект с относително слаба материална база, с доста лоша репутация сред клиентите и партньорите, само за няколко години остава между лидерите на пазара в цялата страна? Единствено за вътрешни резерви.
Това вътрешен подход, т.е., фокусиран върху вътрешната развитие, е позволил да се постигне много различни резултати. И аз препоръчвам, на първо място, да се търсят резерви вътре. Практиката показва, че с правилен подход може да нарасне значително по-бързо от пазара и постигане на много добри резултати при товарене на финансовата компонента.
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: Благодаря Ви, г-н! Нека работим заедно, за да помогне на хотелиерите да търсят и намират вътрешните ресурси за решаването на тези проблеми. Мисля, че ще успеем.
Дмитрий Богданов / "Знание": Благодаря ви! Вашият проект е много интересно, много важно за цялата индустрия, чувам коментари и професионалисти от сферата на туризма и от бизнес хотел. Те наистина оценявам това, което казва за интересните проекти на интересни личности, вземете интересни и важни теми. Желая ти късмет в развитието Hotelier.PRO!